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“圓嘟嘟的泡芙搭配雪白的珍珠糖點綴,更顯可愛。一口咬下去,隨着滑潤的內餡在嘴中爆開,甜蜜的幸福瞬間溢滿心田.....”食材明細主料低筋麪粉(120克、)雞蛋(4個)黃金奶酪粉(10克)杏仁粉(10克)牛奶(150毫)水(50毫升)無鹽黃油(90克)鹽(1克)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時喜歡吃泡芙的是不是總是在外面的商店買泡芙呢,是不是也好奇別人是怎麼做的呢,也想自己動手嘗試一下做泡芙吧,那麼這個巧克力珍珠泡芙就能滿足你的願望啦,...
“無論是夏天還是冬天,珍珠奶茶都讓MM們欲罷不能,但有怕長胖不衛生不健康,自己做珍珠,又好玩有健康,搭配各種自己喜歡的飲料都可以。”食材明細主料木薯粉(110g)黑糖(40g(或紅糖))水(70g)輔料木薯粉(少許)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時...
“泡芙,是一種源自意大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,今天我們選用的是夾卡仕達醬。”食材明細卡仕達醬餡蛋黃(2個)砂糖(30克)水(120克)低粉(30克)泡芙餅體水(90克)黃油(55克)低筋麪粉(50克)雞蛋(2...
“珍珠湯也叫疙瘩湯,好不好吃關鍵取決於麪疙瘩做的要小而且均勻”食材明細主料麪粉(適量)白菜(適量)西紅柿(適量)蝦皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)珍珠湯的做法步驟1、麪粉加一點點水,用筷子...
“就是珍珠茶裏的珍珠~做出來比外面賣的好吃多了~~~而且絕對沒有神馬塑化劑之類的東東~~~吃着安心又開心的說~~~~我是差不多在晚上六點做的~~~~晚餐就喝了一杯珍珠奶茶就飽了的說~。。。。。倫家不會告訴你我吃了N多...
“很簡單還好吃。”食材明細主料肉餡(適量)糯米(適量)輔料蔥末(適量)薑末(適量)生粉(適量)美味鮮醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)雞蛋(一個)胡蘿蔔(適量)枸杞(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版珍珠丸子的做法步驟1、糯米也就是粘...
食材明細主料豬肉(500g)料酒(適量)五香粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)珍珠丸的做法步驟1、豬肉剁碎加入鹽,料酒,生抽,五香粉,姜蔥拌勻。2、糯米提前泡一夜備用。3、取適量的肉餡放手...
食材明細主料珍珠粒(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)煮珍珠的做法步驟1、把珍珠粒放鍋裏煮.要加多點水2、不時的要攪動它.中火150℃煮個15分鐘3、15分鐘後關火蓋蓋子悶個15分鐘4、悶完後就是洗珍珠了....
“今天就給大家解鎖一個火爆全網的髒髒珍珠泡芙的做法,不用去西樹泡芙排隊,在家裏就能享受到網紅泡芙帶來的快感它不僅結合了髒髒包的髒髒特性,還一言不合就爆漿,跟黑糖珍珠的完美結合,也是讓小夥伴們瘋狂的地舔屏酥脆的外...
食材明細主料木薯粉(50g)紅糖(18g)輔料水(35g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑珍珠的做法步驟1、鍋中放入35克水,18克紅糖,煮開。2、容器中放入50克木薯粉,倒入燒開的紅糖水。3、和成麪糰。4、搓成小球。5、鍋中燒開水下入...
“珍珠奶茶是一道全國很普及的甜品。近年來,由於各種報紙的報道,大家對裏面的珍珠啊,奶精的質量都很擔心。其實很簡單,今天我就教大家用紫薯。一般的純牛奶。及少許的紅糖來熬這道非常簡單的奶茶。”食材明細主料紫薯(一個...
“搬新家了,雖然還沒完全收拾好。但廚房這部分,是最重要的,也是最快搞定的。老公也給我添置了一臺大的烤箱,當初要買時,還是很猶豫不定的。因爲這種燃氣的烤箱,從沒見過。也很少看見誰在用。本來烘焙對各環節要求就比較嚴格...
“我家這裏的奶茶店大部分都是直接用粉末直接衝的喝下去一股濃濃的植脂末味道所以還是自己在家做吧雖然搓珍珠的時候真是想哭但是最起碼是很健康的昨晚做的今天早上大侄美滋滋的用保溫杯帶到學校喝哈哈”食材明細珍珠...
“平常煮米酒時喜歡加入一些糯米丁,一日發現家中沒有了糯米粉,遂用大米粉代替。大米粉做的丁比較硬,彈性大,煮在米酒中沒有糯米粉做的丁口感好。突然靈光一閃,覺得煮的口感不好,但用來炒一定不錯。試了一下果然不錯,大米丁的...
“在湖北所有的筵席上都離不開蒸菜,過日子要蒸蒸日上嘛,而在年夜飯上必不可少的丸子更象徵着全家團圓喜悅的心情,因此這道造型美觀,寓意吉祥的珍珠丸子算的上是湖北團圓宴餐桌上的必備菜餚之一。別小看這小小的珍珠丸子,它...
“珍珠丸子是武漢有名的特色美食,過節時餐桌上必不可少的,寓意着團團圓圓。”食材明細主料豬肉(250g)江米(1碗)輔料雞蛋清(1個)蒜(5個)料酒(1勺)食用油(1勺)生抽(半勺)鹽(4g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)珍珠丸子的做法步驟1、準備...
“濃郁茶香碰撞香醇牛奶,Q彈珍珠,輕脆酥皮,滿滿的珍珠奶茶爆漿,虧死甜點店版珍珠奶茶爆漿髒泡芙。”食材明細主料低筋麪粉(122g)黃油(82g)糖粉(116g)牛奶(65g)無鹽黃油(50g)高筋麪粉(40g)全蛋(3個)淡奶油(500g)紅茶包(5包)珍珠(適量)輔料水(65g...
“一碗熱乎乎的疙瘩湯,最適合這種寒冷的季節~”食材明細主料麪粉(一碗)肉片(適量)輔料菠菜(一把)西紅柿(一小個)木魚花(一把)蔥(一段)姜(兩片)海鮮醬油(適量)鹽(適量)花椒麪(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)珍珠湯的做法步驟1、準備...
“珍珠奶茶,一杯簡單的做法,在家也可以做。今天聖誕節,可以做給家人嚐嚐,聖誕不僅僅是收禮物的呢,還有吃美食的呢來一起做吧”食材明細主料紅茶湯(200mL)奶茶粉(3.5勺(或者奶粉))珍珠(2勺)輔料糖(30g(或者白砂糖))其他(口味)其他(工藝)十分...
珍珠菇(Pholiotanamek),別名滑子菇。珍珠菇的原產地是日本,在1976年引進到國內,由於它的表面帶有一層粘液,導致食用時十分爽滑彈牙,又由於其外形似珍珠般圓潤而得名珍珠菇。今天在這裏就向大家介紹珍珠菇的家常做法!珍珠菇...
“過年吃多了大魚大肉,來點清淡的換換口味,利用家裏現有的食材做了一道珍珠南瓜,顏色搭配靚麗,味道鹹甜適口”食材明細主料老南瓜(適量)鵪鶉蛋(8只)青椒(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
““珍珠豆腐”是閩菜系湯菜中的珍品,它以精緻的形如珍珠的圓粒豆腐和淳正的貝汁烹製而成,其湯色清澈而鮮淳,豆腐珠潤甘爽,風味別緻。民國十三年(公元1924年),我國福建籍詩人林長民,於京法源寺雙栝廬設宴招待印度大詩人泰戈爾...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時烘焙,是一種心情,是一種情趣,更是一種享受,我喜歡更享受這個過程,在給家人做各種各樣的美食的同時,把那份幸福也烘焙到裏面,想着心裏就暖洋洋的,一道好吃的巧...
食材明細主料紅薯澱粉(適量)黑糖(適量)茶葉(適量)輔料牛奶(一包)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版珍珠奶茶的做法步驟1、適量紅糖倒入水裏煮沸。然後將紅薯澱粉倒入這沸水中攪拌,再來點乾的紅薯澱粉,把它揉成麪糰。我是...
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