好吃的巧克力珍珠泡芙怎麼做美味好吃

烘焙，是一種心情，是一種情趣，更是一種享受，我喜歡更享受這個過程，在給家人做各種各樣的美食的同時，把那份幸福也烘焙到裏面，想着心裏就暖洋洋的，一道好吃的巧克力珍珠泡芙，滿滿的都是幸福的味道。一個個小小的泡芙，就像是一個個綻開的笑臉，好看又好吃。

主料

輔料

具體步驟

油切小塊加入水、鹽、細砂糖

加熱至沸騰離火

一次性倒入過篩的麪粉，小火加熱，快速攪拌至無粉狀

加入少許蛋液，和麪糊充分混合均勻後，再加入少許蛋液，混合均勻

直到麪糊的稠度從勺上滑落形成倒三角形

裝入裱花袋子裏面

擠到烤盤上（沒有的話就小勺也行），手上粘點水摁平上面擠的尖

每個泡芙上撒上些珍珠糖

將烤盤放入烤箱中，中層，180度烤三十分鐘即可。（溫度根據自家烤箱調節）

泡芙出爐放晾

在泡芙三分之一處切開小口

擠入巧克力奶油霜

成品