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食材明細主料剩米飯（1碗）青椒（105克）紅椒（75克）輔料熟鹹鴨蛋（1只）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒鹹鴨蛋炒飯的做法步驟1、食材：剩米飯、青椒（已去蒂去籽清洗切碎）、紅椒（已去蒂去籽清洗切碎）、熟鹹鴨蛋。2、將鹹鴨蛋敲開剝...
食材明細主料滷鴨肝（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料薑末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒鴨肝的做法步驟1、鴨肝切片青紅椒切絲。2、鍋裏油燒熱倒入青紅椒和薑末翻炒。3、倒入鴨肝。4、大火翻...
“簡單又美味。”食材明細主料剩米飯（1碗）雞蛋（1個）青椒（1個）黃椒（半個）輔料鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒蛋炒飯的做法步驟1、青椒、黃椒切成小丁。2、炒鍋放油燒熱，打入一個雞蛋，快速劃散炒熟。3、放入...
“這是午餐時候做的一道菜，伏天到了，鴨子性涼可以多吃點。很多人都不喜歡吃鴨肉，說有怪味，可能是每個人的口味不同，我個人認爲，去除醒味的方法第一是用蔥，姜，蒜，料酒醃製，第二是用熱水焯燙也就是過開水，第三是用稍微厚重的調料烹...
“鹹鴨蛋，只喜歡吃黃，不喜歡蛋清，總是扔掉着實有些浪費，也不能總是讓相公吃蛋清😅就想着用整個鹹鴨蛋炒飯吧，既能代替鹽又可以增加風味😃雜糧米飯，營養又健康。”食材明細主料剩雜糧米飯（適量）胡蘿蔔（1根）圓白菜（四片）鹹鴨蛋（兩個）...
“當鮮與鹹相遇便迸發了香的新高度，美食的旅程真是奇妙，意想不到的結合，創造了新的美味。”食材明細主料蝦頭（10個）鹹鴨蛋（1個）米飯（1碗）輔料味素（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦油鹹鴨蛋炒飯的做法步驟1、準備好所有...
食材明細主料鴨雜（200g）輔料青椒（適量）紅椒（適量）香菜（適量）配料蒜（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）油（適量）白糖（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒鴨雜的做法步驟1、將鴨雜切片,切好後用料酒、鹽醃製20分鐘。2、炒鍋下...
“應該吃過的人很少爸爸出門旅遊買了很多核桃仁無意間爸爸說小時候奶奶經常給他這麼做昨天出門就買好了材料爸說沒有奶奶炒的好吃但是很香也許那種還唸的味道已經再也沒辦法追回其實我也很想她，真的”食材明細主料核桃...
“一盤隔夜米飯，兩隻雞蛋，一個青椒，一個紅椒，又做出一份好看又好吃的家常炒飯......”食材明細主料隔夜米飯（1盤）雞蛋（2只）輔料青椒（1個）紅椒（1個）火腿（60克）鹽（1克）雞粉（2克）生抽（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒火腿蛋炒飯的...
食材明細主料燈椒（195克）香乾（60克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋香乾炒燈椒的做法步驟1、食材：燈椒（已去蒂去籽清洗切開）、香乾（已切開）、熟鹹鴨蛋（已挖出蛋黃和蛋白）。2、燒鍋倒油燒熱...
食材明細主料燈椒（2個）熟鹹鴨蛋（2只）輔料香醋（適量）芝麻油（適量）雞精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋拌燈椒的做法步驟1、食材：燈椒2、熟鹹鴨蛋3、香醋、芝麻油4、將燈椒去蒂去籽洗淨撈出。5、放在案板上切開，待用...
“進入冬天了天氣轉涼了，抵抗力弱的寶寶大部分都生病了。但是抵抗力是可以透過食療來改變的。有很多人都不喜歡鴨腸，鴨腸清洗有點麻煩。但是鴨腸的營養成分還是很高的，如果鴨腸在加入少量的辣椒那就是完美結合了。我選的...
“我買的雙黃的麻鴨鹹蛋，用它炒米飯焦香軟糯別具風味。”食材明細主料雙黃麻鴨鹹蛋（1個）米飯（1碗）胡蘿蔔（適量）豌豆（少許）小蔥（少許）輔料花生油（適量）料酒（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋炒飯的做法步驟1、準...
食材明細主料鹹蛋黃（三個）紅椒（一個）米飯（一碗）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）老乾媽辣椒醬（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃紅椒炒飯的做法步驟1、成品圖來一張。2、準備材料備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入鹹蛋...
“鹹鴨蛋富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸。還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素，而且更容易被人體所吸收，鹹度適中、老少皆宜。有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效；中醫認爲，鹹鴨...
“廣東人喜歡用鹹蛋做菜，做起菜來，用鹹蛋代替鹽巴味道就是寧舍不同。”食材明細主料鹹蛋（1枚）苦瓜（1枚）合掌瓜（1枚）輔料薑末（1/2大匙）蒜末（1/2大匙）調料胡椒粉（1/3小匙）白糖（1/3小匙）麻油（1/2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋...
“秋季吃鴨肉最肥，鴨肉可以去秋燥，鴨肉營養豐富。經常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最爲有益。”食材明細主料鴨腿肉（適量）輔料紅椒（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）澱粉（適量）姜...
“好久沒有吃炒飯了，我老公買了1根萵筍，中午我扒下萵筍葉搭上熟鹹鴨蛋做炒飯吃。。。”食材明細主料剩飯（1碗）熟鹹鴨蛋（1只）萵筍葉（55克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍葉鹹鴨蛋炒飯的做法步驟1、食...
“鴨肉功效可滋陰補血、益氣補虛，利水消腫。營養豐富，老少皆宜，是很好的滋補佳品。”食材明細主料鴨肉（300g）青椒（半隻）紅椒（半隻）番茄（一隻）蒜頭（幾瓣）薑片（幾片）大蔥（半顆）小蔥（一顆）八角（半隻）冰糖（5粒）輔料海天金標生抽（2匙）蠔油（1匙）胡椒粉（...
“鴨胗的爽脆讓人讚不絕口，切出花看着也舒服，酸辣口味，超級下飯。”食材明細主料鴨胗（250g）青辣椒（1顆）紅辣椒（1顆）輔料蒜末（適量）姜（適量）調料米醋（2匙）白糖（半匙）醬油（2匙）蠔油（1匙）生粉（1匙）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒炒鴨胗的...
“午餐不知道吃什麼，冰箱裏還剩些米飯，來個炒飯吧。。。”食材明細主料剩米飯（1碗）蘿蔔菜（140克）熟鹹鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋蘿蔔菜炒飯的做法步驟1、食材：剩米飯、蘿蔔菜（已洗淨）、...
“萵苣和胡蘿蔔都非常營養，這樣搭配起來不僅好吃營養，而且色澤誘人，清爽開胃。”食材明細主料萵苣（1根）胡蘿蔔（1個）鹹鴨蛋（1個）輔料蒜末（3瓣）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋炒雙絲的做法步驟1、準備食材，胡蘿蔔洗淨，...
食材明細主料鴨蛋（2個）青椒（60克）紅椒（75克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒鴨蛋的做法步驟1、材料：鴨蛋、紅椒（已清洗）、青椒（已清洗）2、將已清洗好的青椒和紅椒放在案板上分別切成小塊，待用。3、將鴨...
食材明細主料熟鹹鴨蛋（3只）皺皮椒（295）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋炒皺皮椒的做法步驟1、食材：熟鹹鴨蛋、皺皮椒。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將皺皮椒去蒂去籽清洗清洗。4、放在案板...
食材明細主料隔夜米飯（1盤）雞蛋（2只）輔料紅椒（1個）青椒（1個）北豆腐（150克）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒豆腐蛋炒飯的做法步驟1、準備隔夜米飯一盤。2、青紅椒去籽後分別切成小丁。3、豆腐切成...
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