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準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:一條鼠尾草:適量麝香草:適量德國韭菜:適量薄荷:適量香茅:適量輔料生薑:適量青檸檬:適量大蒜:適量具體步驟除去內臟和鱗片的魚兒衝淨後,把一些切好的大蒜...
食材明細主料魚(適量)輔料蔥花(適量)白芝麻(適量)配料辣椒粉(適量)味精(適量)料酒(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣煎魚的做法步驟1、把魚去頭去掉收拾乾淨。2、切小段後放入鹽和料酒醃製一個小時以上。3...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘香醋煎魚是一種很家常的魚,這個香醋煎魚的做法不僅簡單,最關鍵的還是很好吃,做出來香香的,然後吃起來還是酸酸的,因爲放了少許的醋進去這樣還可以掩蓋魚肉...
油要夠熱少翻動,鍋要保持乾淨無水。在煎制魚的時候要等鍋裏的油燒熱後在把魚放入鍋裏煎制,煎制一面變黃後在翻動,這樣不容易爛不容易黏鍋。煎制好的魚肉可以蘸着辣椒麪或者醬油食用都是比較美味的,煎制好的魚肉在儲存的時...
“買的扒皮魚,個頭比較大一點,就用烤肉料醃製,烤肉料選的土耳其風味烤肉料,醃製好了,用鍋煎到表面金黃,挺好吃的,和燒烤的味道不相上下。”食材明細主料扒皮魚(4條)輔料食用油(適量)土耳其烤肉料(30G)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
鍋中刷油或者生薑片擦拭鍋底。煎魚需要將醃製好的魚裹上面粉,下入油鍋中炸至金黃出鍋即可。其中需要注意的是下鍋的魚必須要晾乾,其次在煎的過程中要在一面煎至金黃後在翻面纔不容易爛。不同種類的魚都可以煎炸,而對於太...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘如果一杯冰鎮啤酒搭配着風味十足的煎魚擺在眼前,喜愛美食小吃的朋友絕對心動。煎出來的魚肉質細嫩可口而且儲存着原有的滋味兒,讓人慾罷不能。食材所需...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘煎魚肉餅是家庭中比較不常見的一種餅。但是他具有很多的功效,如補鈣、消食、抗衰老、降壓,可以強身健體,對人的身體可以說好處大大的。他的做法很講究,所...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘豆瓣醬一出,下飯菜我有!這道郫縣豆瓣醬煎魚我還加入了一點兒老乾媽提味,不愛吃老乾媽的小夥伴們可以自行省略。對於魚肉的選擇,沒有特別的講究,看大家喜歡...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘香煎魚的香味在不遠處都可以聞得到,端到眼前賞心悅目,恨不得讓自己立刻浸泡在魚的海洋裏和它伴起舞來,魚肉鮮嫩爽滑,尤其是活魚逆流而上的精神,我們是不是...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯇魚肉:150g輔料半肥豬肉:50g生粉:適量姜茸:適量胡蘿蔔:一小截香菜:一顆鹽:適量油:適量具體步驟1.魚肉和豬肉切成丁後剁成蓉,放鹽,生粉,姜茸拌勻後,順同一方向用...
五分鐘。魚的外皮較細嫩、肉質又較厚,因此煎的時間太短無法煎熟,時間太長表皮又容易發生焦糊的情況,因此煎魚一邊煎五分鐘即可。另外,煎魚有時會遇到粘鍋的問題,要避免這種情況,只需要在魚下鍋前在熱油內放入少許的鹽,這樣既...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料淡水魚:兩條輔料青蔥:適量鹽:適量醬油:適量花生油:適量具體步驟1.魚用清水沖洗乾淨2.沖洗後用廚房用紙抹乾水分再裏外搽上適量鹽醃製10分鐘接着油下鍋熱會...
不知道生活在海邊還有河邊的朋友是不是喜歡吃魚了,魚的營養價值是非常豐富的,裏面含有的蛋白質能夠幫助我們補充多種營養,那麼今天我們就想給大家介紹一種魚的吃法,就是煎魚。你平時喜不喜歡吃這種方法做出來的魚呢,那麼如...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的香煎魚排,做法簡單,外形精緻,給你單調的生活增加樂趣。香煎魚排,味道確實挺不錯的,香香脆脆,男女老少都愛吃。既然這道菜的名字叫做“香煎魚排”,那就...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料草魚塊:適量蔥:一小把姜:少許輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.先把草魚洗乾淨,撒點鹽跟姜醃一下2.蔥切段,姜切絲3.起鍋熱油,油熱之後放魚塊,注意姜不要放下去4....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚乾:1條輔料姜:適量蒜:適量油:適量蔥:適量具體步驟1.魚乾備用。2.用清水泡5個鐘。3.姜,蒜,蔥,切末。4.鍋中放油加入姜蒜末煸炒。5.放入魚片。6.一面煎好...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚是我們經常吃的食物,魚肉含有非常豐富的蛋白質及其他營養元素。魚的做法很多,在我們家最常吃的魚就是煎魚和蒸魚。煎魚的話我們這邊有一種獨特的豆瓣...
食材明細主料魚(400g)腐竹(100g)青椒(1個)輔料姜(20g)醬油(20g)鹽(3g)雞精(少許)澱粉(5g)蛋清(1個)魚香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎魚塊腐竹煲的做法步驟1、魚塊。2、腐竹。3、姜、青椒。4、雞蛋清。5、魚塊用鹽、澱粉、蛋清醃15...
傳統鐵鍋即可。煎魚之前,現將鐵鍋洗淨,用姜來回搽鍋底,開始熱油煎魚,這種方式不會粘鍋,且出菜迅速,簡單易行。除此之外,在魚身上裹上一層蛋汁再下鍋進行煎炸,也能帶來煎魚不粘鍋的效果,且菜品會帶上一層淡淡的蛋香,十分美味可口...
食材明細主料巴沙魚(1條)雞蛋(1個)輔料玉米澱粉(20g)蔥姜水(適量)調料鹽(2g)白胡椒粉(1勺)白糖(1勺)料酒(2勺)原汁醬油(2勺)魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制香煎魚豆腐的做法步驟1、準備主要食材:蔥姜切碎加少許溫水浸泡,巴沙魚清洗...
食材明細主料草魚(適量)輔料烤料(適量)姜粉(適量)配料白胡椒(適量)料酒(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煎魚餅的做法步驟1、草魚一條,去頭去骨。2、將魚肉剁成魚泥。3、放烤料、料酒、白胡椒、姜粉一個方向拌勻。4、拌好...
準備時間:11分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:適量萬字醬油:適量輔料具體步驟1.草魚洗乾淨控幹水,煎到一面焦黃翻另一面,快好的時候撒上蔥粒或芹菜粒,倒一點醬油均勻從邊邊撒上去。因爲萬字醬...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚:輔料老抽:醬油:辣椒:鹽:糖:姜:醋:具體步驟1.把魚洗乾淨,另外用碗倒入醬油鹽醋白糖老抽放點薑片蔥段調汁2.熱鍋涼油,放入魚開始煎魚啦3.隔一會翻面,可以看到煎...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料舌鰨:2條輔料花椒:適量辣椒粉:適量料酒:適量食鹽:適量孜然粉:適量具體步驟1.準備好鰨目魚(別的魚也可以,但是魚不要大,太大不容易煎透)2.鰨目魚剝去魚皮,去...
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