土耳其風味煎魚的做法 - 土耳其風味煎魚怎麼做

“買的扒皮魚，個頭比較大一點，就用烤肉料醃製，烤肉料選的土耳其風味烤肉料，醃製好了，用鍋煎到表面金黃，挺好吃的，和燒烤的味道不相上下。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土耳其風味煎魚的做法步驟

• 1、個頭較大的扒皮魚，內外都洗淨。

• 2、兩面切花刀。

• 3、放入烤肉料。

• 4、抓拌均勻醃製2小時。

• 5、鍋裏放適量油，放入魚，中小火煎，煎的時候蓋蓋。

• 6、兩面各煎3分鐘左右。

• 7、不再蓋蓋子，煎到表面金黃，讓表面變的焦黃，這樣有燒烤的味道。

小竅門

烤肉料根據魚的重量按比例用