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食材明細主料毛蟹(2只)圓蛤(360克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)毛蟹炒圓蛤的做法步驟1、食材:毛蟹(已提前煮熟)、圓蛤(已清洗)、薑片。2、先將毛蟹解去繩子,再將毛蟹挖開蟹殼去蟹臍...
食材明細主料毛毛菜(345克)圓蛤(430克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓蛤肉炒毛毛菜的做法步驟1、食材:毛毛菜(已洗淨)。2、圓蛤(已清洗焯開)。3、將焯開的圓蛤取出蛤肉,待用。4、將毛毛菜放在案板上切開...
食材明細主料包心菜(355克)圓蛤(330克)輔料薑絲(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包心菜炒圓蛤的做法步驟1、材料:包心菜、圓蛤(已清洗)、薑絲2、將包心菜撕成小塊清洗一下,撈出。3、...
“毛蛤拌菠菜是一道美食,但是家裏沒有芥末了,只好改成炒雞蛋了,不過味道之鮮美出乎意料,看來美食也是不經意間產生的。”食材明細主料毛蛤肉(500g)菠菜(800g)輔料雞蛋(4個)豬肉(50g)配料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗...
食材明細主料茭白(2株)圓蛤(465克)鹹菜(130克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜圓蛤炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、圓蛤(已清洗焯開)、鹹菜(已清洗切碎)。2、將焯開的圓蛤取出蛤肉,待用。3、將...
“上次去啓東時買的一大包蛤蜊,沒放冰箱儲藏,經過一個黃梅天,今天開啟一看有幾隻己經發黴了,趕緊吃吧,黴了可不值,買了毛豆,就做了這道菜,味道還不錯呢,很鮮哦!”食材明細主料蛤蜊(100克)毛豆(300克)木耳(50克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適...
食材明細主料毛蟹(適量)年糕(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛蟹炒年糕的做法步驟1、將辣椒洗淨,切好蔥,姜,蒜。2、...
食材明細主料海蟹(3只)毛豆(150克)花生油(2湯匙)食鹽(0.5克)雞精(0.5克)蔥(小許)姜(適量)輔料幹辣椒(4個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒海蟹的做法步驟1、海蟹洗淨2、放蒸鍋裏3、蒸好的螃蟹4、一次吃不完,放冰箱冷藏,冷凍就不...
食材明細主料佛手瓜(300克)圓蛤(375克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓蛤肉炒佛手瓜的做法步驟1、食材:佛手瓜、圓蛤(已清洗焯開)。2、將焯開的圓蛤取出蛤肉,待用。3、將佛手瓜清洗一下、去皮。4、放在...
食材明細主料螃蟹(兩隻)年糕(一斤左右)胡蘿蔔(1根)麪粉(適量)蔥、姜、蒜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛蟹炒年糕的做法步驟1、年糕清水洗淨,泡軟。2、胡蘿蔔洗淨後,用刨絲器刨絲。3、...
“人在吃完蛤蜊和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。高考臨近,給孩子炒一盤解解饞、解解壓。”食材明細主料花蛤(600克)輔料香菜(3棵)小香蔥(3根)蔥(1段)姜(1塊)蒜(4瓣)調料味達美臻品料酒(2勺)味...
食材明細主料螃蟹(185克)圓蛤(255克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓蛤煮螃蟹的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、圓蛤(已吐完泥沙洗淨)、薑片、香蔥2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹...
“給我自己做的瘦身食物,少油少鹽的。”食材明細主料圓白菜(150g)蛤蜊肉(一把)輔料食用油(半匙)調料蔥姜(小許)食鹽(1g)生抽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊肉炒圓白菜的做法步驟1、圓白菜撕成塊,切蔥姜。2、取冷凍的蛤蜊...
食材明細主料花蛤(240克)螃蟹(4只)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花蛤炒螃蟹的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)2、花蛤(已清洗)3、薑片、香蔥4、去蟹殼去鰓對半剪開,待用。5、燒鍋...
食材明細主料毛蟹(4只)輔料薑片(適量)蔥段(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜片(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒毛蟹的做法步驟1、食材:毛蟹。2、薑片、蒜片、蔥段、冰糖。3、將毛蟹用清水清洗乾淨撈出。4、放...
食材明細主料毛蟹(500克)毛豆(適量)輔料油(適量)鹽(少許)老抽(少許)蔥(少許)姜(少許)黃酒(少許)糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花蟹炒毛豆的做法步驟1、花蟹洗淨切塊毛豆去殼洗淨2、起油鍋3、放入毛豆煸炒5分鐘出鍋備用4、起...
“第一次傳希望不要像下午那樣傳不上”食材明細主料小毛蟹(兩人一斤就夠)輔料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒小毛蟹的做法步驟1、刷毛蟹的工具2、將小毛蟹放入...
食材明細主料毛豆(275克)花蟹(270克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆炒花蟹的做法步驟1、材料:毛豆、花蟹(已清洗)、薑片2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將已清洗的花蟹去蟹殼...
“現在是吃蟹的最好季節,這個時間的蟹又胖又肥,價格有低,喜歡吃蟹的朋友多吃點,不要錯過哦。。。”食材明細主料毛豆(265克)螃蟹(2只)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒螃蟹的做法步驟1、食...
“毛蟹這橫行霸道的東東(*^__^*)嘻嘻……家家戶戶都喜歡吃來着,以往都是上鍋蒸一蒸來吃,今天買了三個毛蟹回來炒炒來吃,算是給家人換換口味吧!!!”食材明細主料毛蟹(適量)輔料蒜片(適量)薑片(適量)蔥段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白...
食材明細主料毛蛤(1000g)尖椒(4個)輔料生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)葵花籽油(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛蛤炒尖椒的做法步驟1、毛蛤用開水燙一下,把毛蛤肉剝出來2、起油鍋,蔥薑蒜爆香,加入尖椒3、加入毛...
食材明細主料菠菜(250克)毛蟹(315克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒毛蟹的做法步驟1、食材:菠菜(已洗淨切段)、熟毛蟹(已切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟毛蟹翻炒翻炒。3、接着,合入切好...
“【美食之春交響曲】——綠意獻鮮《韭菜毛豆炒毛蛤》我的童年隨父部隊遊走在江南山水村落和城鄉之間,但特別喜歡去外婆家小住,因爲那是個東海海防區域,一般人嚴禁出入,只有當地村民和漁民方可有侷限地出入,而我那裏的官兵...
“今天要上一道上海本幫菜啦:毛蟹炒年糕,做自己家鄉的菜很有感覺呢,嘿嘿”食材明細主料毛蟹(400克)輔料年糕(3條)食用油(適量)姜(2小片)蒜(3瓣)料酒(2勺)豆瓣醬(2勺)生抽(1勺)鹽(半小勺)雞精(1小勺)白糖(1勺)蔥(少許)澱粉(少許)原味(口味)炒(工藝)半小...
食材明細主料熟毛蟹(345克)青菜(100克)輔料幹辣椒(適量)蔥白(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒毛蟹的做法步驟1、食材:熟毛蟹、青菜(已洗淨切段)、幹辣椒(已剪開)、蔥白2、將熟毛蟹放在...
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