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食材明細主料瓠子（半根）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓠子蝦皮湯的做法步驟1、瓠子切滾刀塊2、蝦皮用清水沖洗一下3、蔥薑蒜切碎4、熱油鍋、下姜蒜炒香5、下瓠子炒軟6、加清水...
“南昌人非常愛吃“皮”，什麼西瓜皮、柚子皮、瓠子皮、冬瓜皮，都是南昌人餐桌上非常受歡迎的家常菜，這個季節還有瓠子，趕緊地享受一下這份美味！”食材明細主料瓠瓜（適量）青尖椒（1個）紅尖椒（1個）輔料豆豉辣醬（1大勺）老抽（1小勺）鹽（適量...
食材明細主料花色年糕（200克）瓠子（275克）蝦糕（60克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦糕瓠子花色年糕的做法步驟1、食材：花色年糕、瓠子（已清洗去皮切片）、蝦糕（已切片）。2、起鍋倒油燒熱，下入瓠子翻炒翻炒。...
“兒子愛喝湯，偏愛豬骨湯，（我們武漢人稱爲筒子骨湯或骨頭湯）今天武漢的天氣有所下降，趕快煨湯骨頭給兒子加強營養”食材明細主料豬骨（適量）瓠子（適量）輔料生薑（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬骨瓠子湯的做法步驟1、洗...
“這碗湯，不用熬湯，肉丸子下鍋時要用涼水，不要等水開時才下鍋，注意下鍋前先用手多團團肉餡，這樣才容易擠出光滑鬆嫩的丸子；煮過肉丸的水就是是地地道道的湯了；這時你可以根據個人喜歡或隨着季節而靈活運用，今天就搭配了些初夏...
食材明細主料麪粉（適量）瓠子（1根）肉（適量）輔料蔥薑末（適量）配料油鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓠子包子的做法步驟1、準備原料，肉剁成泥加入醬油醃一下（這樣味道比較好），蔥姜切末，瓠子擦成絲，用鹽殺一下水分2、...
“昨天在市場上買了幾個瓠子,本想包水餃的,今天中午就先做個湯來感受一下它的鮮美吧!呵呵，對於瓠子見過嗎吃過嗎？瓠子，像絲瓜，呈圓筒狀，通身淺黃綠，色澤光亮，其味道清淡，品質柔嫩，適於煮食，不宜生吃。瓠子中的水份含量達95％，另含...
食材明細主料胡蘿蔔（50g）麪粉（200g）瓠子（100g）雞蛋（2個）清水（300g）輔料油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎瓠子的做法步驟1、瓠子去皮切絲、胡蘿蔔切絲2、麪粉加水拌勻後打入2個雞蛋，調入鹽拌勻3、放入切好的瓠子、...
“二個人的世界就是這麼簡單。昨兒的早餐我跟我家小子就是這樣子一人一碗的湯餃子。在我們南方吃餃子不是煎的就是這樣子帶湯的，個人是十分的喜歡哦，看到有喜歡的朋友們也可以參考一下哦。”食材明細主料餃子（18個）蝦皮（20...
“眼下正是龍蝦上市的時節，我也早就饞的不行了。今天去朋友家玩，我指定要吃龍蝦。朋友因爲她們這的龍蝦品質比較好，所以就做了一道連湯都可以喝的菜。”食材明細主料龍蝦（1500克）瓠子（1個）輔料蔥（2棵）姜（1塊）蒜頭（1棵）料酒（適量）鹽（適...
食材明細主料瓠子（適量）輔料鹽蛋（2個）生薑（適量）大蒜（適量）白醋（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽蛋瓠子湯的做法步驟1、準備所有食材。2、鹽蛋打散，瓠子洗淨切絲。3、熱鍋加油放入生薑大蒜炒香。4、倒...
“這是一道味道很清爽的夏天菜，不下任何調料的瓠子帶有清甜的味道，清淡柔軟，十分好吃！”食材明細主料瓠瓜（1條）輔料蒜頭（適量）薄荷（適量）豬油（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒瓠子的做法步驟1、材料圖：瓠子、...
食材明細主料豬小排（500g）輔料西紅柿（1個）瓠子（1個）調料蔥（適量）鹽（適量）黃酒（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）小排西紅柿瓠子湯的做法步驟1、新鮮小排洗淨焯水撈出備用。2、小排加入蔥姜八角，放些黃酒，加入清...
“前兩天買魚紅燒了，現在就換個做法，用這黃骨魚做個湯吧。看着菜攤上的瓠子綠油油的，想着用它與黃骨魚燉湯味道肯定不錯，就買了根回來。其實做魚湯很簡單，先要用少許油將黃骨魚煎一下，這樣有了油脂就很容易燉煮出奶白色的湯...
“麻辣鹹鮮。”食材明細主料白蘿蔔素丸（適量）西紅柿（適量）菠菜（一棵）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）麻椒粉（適量）蔥（適量）香菜（適量）水澱粉（適量）姜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮丸子湯的做法步驟1、西紅柿，蔥姜，香...
食材明細主料瓠瓜（適量）輔料韭菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瓠瓜湯的做法步驟1、瓠瓜一個。2、削皮切片。3、韭菜切小斷。4、起鍋熱油下姜蒜。5、倒入瓠瓜，翻炒均勻。6、加入適量水大火燉煮幾分鐘。...
“夏季正是吃瓠子的好時節，瓠子清新爽口，清熱解毒止渴。和番茄一同燒湯酸甜可口，非常美味！營養多多，一起做吧！”食材明細主料瓠子（1個）輔料番茄（1個）調料蔥（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）番茄瓠...
“瓠子無論是炒還是放湯，都比較喜歡。”食材明細主料瓠子（半個）粉絲（適量）蝦皮（一把）生抽（兩勺）醋（一勺）鹽（適量）香油（幾滴）輔料植物油（適量）原味（口味）未知（難度）蝦皮瓠子粉絲湯的做法步驟1、瓠子切絲，蔥蒜切片2、鍋中放入少量植物油爆香蔥...
食材明細主料大骨（適量）薏米（適量）瓠子（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）生薑（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薏米大骨瓠子湯的做法步驟1、薏米半碗2、薏米用水泡一夜，大骨泡水去血水，生薑切片，下鍋煮開。3、大火煮開4、倒入瓠子...
食材明細主料鴨腿（2個）瓠子（1根）輔料雞精（少許）枸杞（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鴨腿瓠子湯的做法步驟1、鹹鴨腿泡水一夜備用。2、瓠子切成條洗淨備用。3、鴨腿放入水中。4、煮開。5、倒入瓠子燒熟放雞精即可出鍋...
食材明細主料瓠子（一個）輔料辣椒（2個）米椒（幾個）大蒜頭（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）中辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗炒瓠子皮的做法步驟1、準備好食材。2、取瓠子皮，皮稍微切厚一點。3、切成小條...
食材明細主料瓠子（一個）米椒（幾個）肉（適量）蒜苗（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）小炒瓠子皮的做法步驟1、準備好一個瓠子。2、取皮（稍厚點）。3、切成小條。4、豬肉...
食材明細主料瓠子（1個）輔料蠶豆米（150g）調料蔥（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）瓠子豆瓣湯的做法步驟1、食材，瓠子，蠶豆米，蔥。2、蠶豆米先焯水煮熟撈出備用。3、瓠子去皮洗淨切片。4...
食材明細主料麪粉（適量）瓠子（1根）輔料雞蛋（2只）香蔥（適量）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）瓠子餅的做法步驟1、食材：麪粉、瓠子、雞蛋、香蔥。2、將瓠子去皮清洗清洗撈出。3、用擦菜板擦成絲。4、接着...
食材明細主料瓠子（適量）蝦皮（適量）肉片（適量）輔料油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓠子蝦皮肉片湯的做法步驟1、瓠子去頭去皮2、挖瓤，切片3、肉切片4、用水澱粉泡一下，肉會嫩點5、鍋中倒入清...
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