冰粉爲什麼有氣泡

冰粉製作過程中，進入了空氣，這樣就會產生氣泡。首先在製作冰粉時，搓洗冰粉籽的時間要長，最好是在20分鐘以上，這樣冰粉的氣泡纔多。其次，在添加石灰水的過程中，應當先將石灰水沉澱，慢慢地倒入上面的石灰水，並選擇同一個方向攪動。