好吃的麻辣雞腿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.81W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞腿 :400輔料
植物油 :100鹽 :4
料酒 :20
生抽 :20
花椒 :30
紅辣椒 :100
香油 :2
孜然 :7
辣椒粉 :10
尖辣椒 :100
幹辣椒 :100
1. 將仔雞腿洗淨用料酒、醬油、鹽醃好,把醃好的雞腿下油鍋炸熟,撈起瀝油;
2. 鍋中留少許底油,下入幹辣椒、花椒炒出香味;
3. 將炸好的雞腿倒入鍋內,加幹辣椒粉、孜然粉再炒幾分鐘,最後加幾滴香油,起鍋裝盤即可。