家常鍋包肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 裏脊肉切成5毫米厚的薄片，加少許鹽抓勻待用。

2. 幹澱粉加水調成糊狀

3. 將肉裹上澱粉糊，下油鍋炸制。要炸兩遍，第一遍定型，第二遍上色。

4. 鍋中留少許油，倒入糖醋汁，加少許水澱粉溝欠。