有關奶油磅蛋糕的最正宗做法的精選大全
“口感超細膩噠~”食材明細主料黃油(140克)低筋麪粉(190克)白糖(黃油)(80克)白糖(70克(蛋白))雞蛋(4個)淡奶油(100克)輔料泡打粉(3克)鹽(1克)檸檬汁(幾滴)香草精(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油磅蛋糕的做法步驟1、準備食材,黃...
“檸檬奶油芝士磅蛋糕德普烘焙實驗室烘焙食譜:時間50min、人數4人、難度3星、配料:奶油芝士60g、黃油60g、雞蛋2個、細糖65g、低筋麪粉150g、泡打粉2g、鹽1g、檸檬一個”食材明細主料奶油芝士(60g)雞蛋(2個)低筋麪粉(150g)鹽(1...
“牛油果油脂豐富,且均爲不飽和脂肪酸,怕胖的女孩子在做蛋糕的時候,可以用牛油果代替黃油,這樣吃多少都不會又罪惡感啦!”食材明細主料牛油果果肉(125克)低筋麪粉(100克)糖粉(60克)泡打粉(2.5克)小蘇打(1.25克)輔料雞蛋(一個)甜香(口味)...
“秋天的最後一個節氣霜降也過去了,看來真的已經聞到冬天的氣味了啊!我記得黃帝內經上說冬三月是養腎的好時節,腎歸於水,見於頭髮和牙齒,應該多吃一些黑色的食材比如黑芝麻黑豆之類,黑芝麻可算是種好食材,不僅含有豐富的不飽...
食材明細主料無鹽黃油(80g)低粉(120g)淡奶油(110g)蛋白(2個)蛋黃(3個)細砂糖(A30g+B60g)輔料泡打粉(0.5tsp)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淡奶油磅蛋糕的做法步驟1、室溫放軟的黃油加糖A,用打蛋器打至稍發白2、加入淡奶油繼續...
“奶油南瓜個頭小小的,形狀有些像葫蘆,表皮比較光滑,呈現淺橙黃色。蒸熟後,又甜又面又糯,非常好吃。由於蛋糕中加入了大量的南瓜泥,所以烘烤出來的成品非常溼潤。即使不刷糖漿,吃起來也是相當的柔軟哦~南瓜泥本身就金光閃閃...
食材明細主料黃油(120克)細砂糖(110克)雞蛋(130克)淡奶油(100克)紫薯(50克)低筋粉(150克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯淡奶油磅蛋糕的做法步驟1、淡奶油100克準備好,回溫15分鐘。2、蛋糕模鋪好油紙。3、紫薯去皮,洗淨,取50...
“網購了一箱百香果,除了榨果汁,就是做蛋糕了。這款素油版的磅蛋糕早就想嘗試了,加入了百香果,味道真心不錯哦,就是家裏沒有合適的水果或果乾,要不然撒點上去更豐富呢”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(100g)色拉油(80g)無鋁泡打粉(3g)白...
“改良版的貓王磅蛋糕,減少黃油用量,用牛奶代替全部奶油,口感更溼潤,細膩,有彈性”食材明細主料雞蛋(小)(6個)太古黃糖(400g)黃油(200g)低筋麪粉(330g)香草精(5ml)鹽(2g)牛奶(一袋(243ml))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)貓王磅蛋糕的做法...
“空氣炸鍋是個好利器,能做的東西好多好多,做蛋糕真是一流的,最好的是,可以隨時取出來看蛋糕烤制的感覺,例如上色水平如何等等,而且最重要的是烤盤把手位一點都不熱哦,取出來的時候,方便快捷,做出來的蛋糕,上色好,軟度適中,而且操...
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用...
“買了一瓶玫瑰醬,除了泡水喝,先用它來做個蛋糕嚐嚐,蛋糕吃起來有淡淡的玫瑰香味,很好吃。”食材明細主料黃油(120克)細砂糖(120克)全蛋(120克)淡奶油(100克)香草精(1茶匙)低筋粉(150克)玫瑰醬(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)淡...
“還沒有做過磅蛋糕,每次想做但一看到那超多的黃油量就又作罷,前些天在網上發現一個很少油量的磅蛋糕菜譜(謝謝嵐小新的分享),連譜主自已都說這麼少油量真猶豫該不該叫磅蛋糕,但看了下做過的大多數人表示還是不錯的,所以我也...
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
“方子其實有點隨意,根據家裏買的淡奶油的量來做的,如果家裏買的淡奶油是200ml的,就照200ml的量來做,如果家裏買的小盒裝的淡奶油是250ml的,比例就照250ml的量來做。方子中的蜜豆比較隨意,如不喜歡蜜豆的也可以不放,如不放蜜...
食材明細主料小麥粉(200克)輔料黃油(50克)配料糖(200克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重磅牛油蛋糕的做法步驟1、打好的蛋糕糊靜制10分鐘,去除氣泡。2、烤箱預熱到180度放入,上下火。3、25分鐘後已經鬆發。4、移至上層再...
“磅蛋糕的做法,爲了一次不多吃,做成紙杯蛋糕的樣子。”食材明細主料黃油(120克)細砂糖(120克)雞蛋(120克)淡奶油(100克)低筋粉(150克)輔料蔓越莓幹(70克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓淡奶油磅蛋糕的做法步驟1、蔓越莓幹...
“蛋糕的香甜中加入檸檬皮的清香,再有少許檸檬汁純正的酸,幸福的感覺在口中蔓延——這就是檸香奶油磅蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(167克)杏仁粉(17克)輔料黃油(150克)糖粉(120克)全蛋(167克)泡打粉(4克)牛奶(15克)檸檬(1個)配料鹽(1.5...
食材明細主料低粉(200克)雞蛋(4個)黃油(200克)糖粉(160克)輔料葡萄乾(適量)蔓越莓幹(適量)核桃仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)磅蛋糕的做法步驟1、準備材料:雞蛋4個、低粉200克、黃油室溫軟化、糖粉160克、葡萄乾、蔓越莓...
“我曾經非常好奇,麪包裏夾着蛋糕是怎麼做出來的,其實有時候把問題想得太複雜了,昨天在家想要自己做,突然恍然大悟,先烤好蛋糕,再包裹在麪包裏,不就是一直以來認爲無法解決的方法嗎,於是就真的做成了這款奶香味十足的蛋糕吐司...
“對磅蛋糕一直很偏愛,剛好家裏還有剩餘的奶酪,做了一份奶酪磅蛋糕,寒冷的冬天太需要這樣的溫暖牌磅蛋糕,淡淡的酸奶和奶油味,超潤超喜歡!”食材明細主料奶酪(75克)黃油(60克)低筋麪粉(95克)糖粉(60克)鹽(1克)泡打粉(2克)酸奶(20克)全蛋液...
“不知是否是天氣太冷的緣故,黃油和雞蛋總不能很好地融合。以前對此都束手無策,最後就會做出失敗的甜點,讓人非常懊惱。這次我也學了別人用低筋粉來救,效果非常好,最後蛋糕漲得很高。油蛋分離並不可怕,只要用對了方法,及時補...
“所有奶油蛋糕裏,最簡單的蛋糕,是最基本款的水果奶油蛋糕,也是最美味的蛋糕。柔軟的戚風、細膩的奶油、新鮮的水果,不甜不膩。”食材明細戚風雞蛋(3個)牛奶(40克)玉米油(40克)細砂糖(24克)低粉(35克)玉米澱粉(5克)白醋(幾滴)裝飾奶油(30...
“昨天打失敗的奶油今天剛好利用起來😁”食材明細主料黃油(120克)奶油(100克)低粉(150克)白砂糖(100克)雞蛋(130克)蔓越莓幹(70克)輔料泡打粉(2克)南瓜子仁(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓奶油磅蛋糕的做法步驟1、備料2...
“抹茶奶酪磅蛋糕,香味濃郁,乖乖在家做美食,武漢加油。”食材明細主料無鹽黃油(50克)奶油奶酪(60克)糖粉(70克)雞蛋(2個)低筋麪粉(80克)泡打粉(2克)輔料抹茶粉(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶奶酪磅蛋糕的做法步驟1、室溫...
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