有關【飛禽走獸】雙絲拌餛飩的精選大全
食材明細主料肉餡(小半碗)餛飩皮(8張)輔料包菜(適量)配料紅油辣椒醬(1小碟)蔥(適量)大蒜(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙絲拌餛飩的做法步驟1、準備好食材。2、餛飩皮包好餛飩,包菜切絲,雞胸肉用手...
“這道菜的由來據說與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章爲上朝應舉,在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆,侍候丈夫,日子還算過得去。誰知在她與丈夫成親後不久,丈夫便患疾而亡...
食材明細主料瘦肉(300克)空心菜梗(150克)輔料紅辣椒(2個)大蒜(2粒)澱粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翠枝炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,加料酒.澱粉.生抽醃製10分鐘。2、空心菜梗斜切絲,紅辣...
“入口軟爛,鮮香十足.”食材明細主料大骨棒(4塊)輔料紅辣椒(3個)蒜(4瓣)姜(3片)蔥(2段)水(適量)配料香葉(4片)大料(2瓣)花椒(20粒左右)黃幹醬(1勺)醬油(2勺)鹽(1勺)花椒粉(1勺)醬香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)私房醬骨的做法步驟1、大骨4塊,洗幹...
“有人說挑食的孩子不健康,可是爲了應該挑食的孩子,做媽媽的就要絞盡腦汁,費盡心思,兒子每週從週一到週五都在幼兒園吃,所以我省了好大的心,每到週六日就是我們開動腦筋的時候,也是我們娘倆最高興的日子了,他點菜,我做菜,這個...
食材明細主料莧菜梗(適量)輔料瘦肉絲(適量)紅辣椒(適量)尖椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜梗肉絲的做法步驟1、準備的原材料。2、菜梗洗淨用少許鹽醃製沘去水,配料切好地待用。3、...
“醬滷臘是最具中國特色的烹調技法。可以冷熱皆宜。鴨掌性冷,補虛,解丹毒。”食材明細主料鴨掌(個)輔料蔥姜(適量)滷水汁(一瓶)洋蔥(半個)咖喱粉(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙味滷鴨掌的做法步驟1、準備好所有食材。2...
“這道雞酒是我們廣東一些喜慶場合的酒菜之一,特別是一些BB的滿月酒。因爲這菜特適合坐月子的新媽媽吃的一道菜譜,既驅寒又補身。炒過的雞肉加入米酒,雞肉充滿醇醇酒香,雞湯中既香酒味還香雞肉味。來喝滿月酒的客人喝點這...
“蒸菜在我家餐桌上出現的頻率是很高的,因爲我最愛它的省時節能,而且夠清淡。這款肉絲榨菜清淡中不失鹹香。簡單快捷的製作方法,您應該會喜歡吧?”食材明細主料瘦肉(適量)榨菜(1包)輔料鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)...
“都說,天上的龍肉,地下的驢肉,可見這驢肉有多香了!朋友給了一大塊的驢肉,說是去人家戶裏現殺的,新鮮的很!老大一塊,一頓兩頓的也吃不完,燦爛便想全煮了吧,然後冷藏,慢慢吃。以前老爸常買驢肉吃,說自己煮的不爛,也不香。現在想想,都...
“叉燒,鹹香甜,味道鮮美,是廣東一道特色菜,肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢,自己製作,乾淨衛生,沒有添加色素。”食材明細主料去皮五花肉(600克)輔料腐乳(一塊)鹽焗雞粉(小半包)糖(適量)老抽(適量)花生油(一點點)鹹甜(口味)其他(工藝)半小...
“媽媽的菜,每次回家,媽媽一定做這道鹽焗雞。每次我們都是狼吞虎嚥,起碼我是這樣。鹽焗雞很多人都會做,但用電飯煲做出來的味道很特別。也許每次做個鹽焗雞都會特別想媽媽,想家。”食材明細主料清遠雞(一隻1500克左右)鹽局雞...
“這是用中午吃剩的雞肉做的雞肉粉,方便快捷。讓剩菜來個華麗的轉身!配上稍煎過的雞蛋,味道好吃極啦!河粉裏有雞肉的鮮美!”食材明細主料熟雞肉(適量)河粉(100克)輔料雞蛋(1只)香蔥(1條)配料生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
“雞肉是高蛋白低脂肪的一種肉,多吃也不會讓人長成胖子的,變着花樣做出來的味道,香酥可口,吃着沒有油膩的感覺。而且非常的好吃。”食材明細主料雞胸脯肉(350克)輔料蛋清(1個)澱粉(10克)芝麻(10克)配料鹽(3克)胡椒粉(2克)料酒(10毫升)味...
“特色:顏色紅豔,肉質細嫩,鹹、甜、酸、辣四味兼備。姜、蒜、蔥香突出”食材明細主料豬裏脊肉(400g)輔料木耳(15g)青椒(15g)胡蘿蔔(15g)紅椒(15g)配料蔥(15g)姜(15g)蒜(15g)郫縣豆瓣醬(15g)鹽(少許)料酒(少許)雞蛋清(少許)澱粉(少許)糖(少許)醋(少許)魚...
“饢包肉本是新疆菜,應該用羊肉來做。到了山東,入鄉隨俗就改用了豬肉來做,不過味道也是很香的,尤其是墊在最下面的饢,充分的吸收了湯汁的味道,吃起來味道格外的好。”食材明細主料帶皮豬五花肉(750克)新疆饢(一張)輔料土豆(500克...
食材明細主料雞蛋(二個)火腿腸(一根)輔料青瓜(一段)香乾(二片)味精(適量)沙拉醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味沙拉蛋卷的做法步驟1、雞蛋打成蛋糊。2、用平底鍋小火煎蛋餅待用。3、青瓜,火腿腸,香乾切成條。4、...
“風乾雞,湖北省荊門市沙洋縣十里鋪鎮地方特色產品。“風乾雞”又名“劉皇叔婆子雞”。這種雞易儲存又十里風乾雞不失新鮮,醇香、軟嫩,老少皆宜,深受當地老百姓喜愛,系劉備之妻孫尚香醃製發明,已有3000多年曆史。一般這個雞...
“金針菇味道鮮美,營養豐富。富含多種氨基酸,其中有8中爲人體所必需的。而其中的賴氨酸和精氨酸對人體智力發展有着很好的作用。人稱:增智菇。用它和牛肉在一起涼拌,是夏天很好的小菜。口感微辣,爽滑脆口。”食材明細主料...
“天氣越來越熱,涼拌菜成了餐桌的主角,每天都換着花樣做拌菜,大多數都是素拌菜,今天咱拌個葷滴~製作很簡單,味道很不錯~”食材明細主料豬肝(300克)芹菜(1顆)輔料香油(2茶勺)醬油(2大勺)蒜末(1大勺)醋(1大勺)料酒(2大勺)鹽(1茶勺)小紅辣椒(2...
食材明細主料裏脊肉(一小塊)青紅椒(適量)野山椒(適量)輔料生薑(適量)蒜粒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)生抽(少許)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉絲的做法步驟1、準備的原材料。2、裏脊肉,青紅椒切絲,姜蒜切好待用。3、肉...
“此菜非常之麻辣的!怕辣的朋友不要再加紅尖椒了,這一個都可以吃的讓你尖叫了!”食材明細主料牛百葉(適量)輔料香菜(適量)香蔥(適量)鮮尖紅辣椒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)豆瓣醬(適量)香醋(適量)雞精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分...
“利用酷克壹佰醃料,味道基本不需要自己調試,省事很多!除了酷客醃料,我還加入了花生、黑芝麻,使味道更加香起來!蔬菜被醃料醃過之後,烤出來,變得無比美味!比烤肉排還要好吃呢!(近是我滴趕腳)”食材明細主料豬排(適量)輔料大蒜(適量)黑...
“這道菜美味可口、葷而不膩、素而不淡,鮮香辣鹹四味俱全,很是下飯呢!配米飯很好吃,也可以配麪條,加點青菜就是一碗榨菜肉絲麪了。”食材明細主料瘦肉(200克)榨菜(200克)輔料姜(2片)蒜(2瓣)配料幹辣椒(5個)紅辣椒(1個)鹽(適量)醬油(適量)料...
“幾乎人人都會做的魚香肉絲,川菜的代表菜,餐桌上的明星菜,話不多說,上菜!”食材明細主料瘦豬肉(200克)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)水發木耳(適量)輔料郫縣辣豆瓣醬(1大勺)生抽醬油(1大勺)醋(1茶勺)糖(2茶勺)料酒(1大勺)蔥薑蒜末(1大勺)水澱粉(適量)...
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