烤大排的做法 【飛禽走獸】——烤大排 烤大排怎麼做
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“利用酷克壹佰醃料,味道基本不需要自己調試,省事很多!
除了酷客醃料,我還加入了花生、黑芝麻,使味道更加香起來!
蔬菜被醃料醃過之後,烤出來,變得無比美味!
比烤肉排還要好吃呢!(近是我滴趕腳)”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤大排的做法步驟
1、豬排買回來,洗淨,將每根中間用刀子劃開。
2、酷客壹佰醃料用清水化開,將豬排放入,醃24小時,每隔8小時翻面。
3、少許黑椒汁,加入蒜末、蜂蜜、黑胡椒粉、燒烤醬調勻成醬汁。
4、烤箱預熱200度,將醬汁刷在表面,送入烤箱烤30分鐘。
5、取出,翻面,刷上醬汁,繼續烤30分鐘。
6、花生烤熟,碾去皮,打碎成大粒。
7、錫紙包住烤盤。
8、胡蘿蔔、青椒、土豆切大片,將醬料放入,醃2小時。
9、將蔬菜放在烤盤上,烤20分鐘。
10、跟大排一起上桌即可。