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“平時都是清蒸蟹比較多，這次換用油燜，看着螃蟹在鍋內慢慢變紅的時刻，覺得特別喜歡，還有做熟後這一抹紅都特別的漂亮。”食材明細主料肉蟹（四隻）輔料油（適量）料酒（適量）醬油（適量）蒜米（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
食材明細主料苦瓜（適量）豬肉（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）生粉（適量）辣椒粉（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油燜苦瓜釀肉的做法步驟1、備鮮苦瓜，豬肉，香蔥。2、肉剁成肉泥，香蔥切末，苦瓜切圈。3、挖去苦...
食材明細主料白米飯（1小碗）臘肉丁（適量）輔料蛋丁（適量）青椒丁（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）高度白酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）肉丁醬油燜飯的做法步驟1、青椒切丁，臘肉切丁，蛋煎成蛋皮切丁，2、鍋裏放油放進青椒丁，...
“嚴寒乾燥的冬日，正是人的面板容易缺水的季節，這是皺紋會悄悄地爬上你的眼角，然後向整個面部延伸，要延緩或減少皺紋的出項，就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。其實，豬皮就是衣服養顏美容的重要，只是很少人知...
“秋冬時節，最愛的食物要屬河蟹了。因爲這些平日裏橫行的傢伙到了秋冬格外肥美。雖然我從小在海邊長大，對挑選海蟹卻是不得其法，買回的海蟹經常有蒸熟後開蓋淌一盤子湯的情況發生。買河蟹就不用擔心這些，只要記住了“九雌...
食材明細主料五花肉（適量）糯米粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）咖喱（適量）咖喱（口味）燜（工藝）半小時（耗時）進階（難度）油燜咖喱五花肉的做法步驟1、五花肉，2、切片，3、油咖喱，4、放進咖喱，5、放點鹽拌勻醃製半天。6、倒進米粉，7、拌勻，8、放進熱油...
“第一次嘗試着用牛油果做料理，沒想到效果不錯～牛油果、菠蘿和蟹肉很搭，酸酸甜甜的。蟹肉也可以用蝦仁代替，牛油果可以換成香蕉。”食材明細主料牛油果（2個）菠蘿（1/4個）蟹肉（2塊）番茄奶酪（1/4塊）輔料色拉醬（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分...
“牛油果堪稱水果中女王，因其豐富的纖維含量和營養成分，不僅有助於美膚，還幫助消化系統以及降低膽固醇含量，在國外非常盛行用牛油果做的各種料理，今天JuJu給大家介紹用其中一道人人都能做出來的簡單的牛油果蟹肉沙拉哦~~不...
“紅紅的小米辣配上蒜末，混着油豆腐和肉悶出來。麪筋油豆腐口感爽滑細膩，第一口吃起來味道就像火鍋裏剛泡好的腐竹，再混着湯汁一塊嚼，又像麻辣燙裏泡着的油條。”食材明細主料麪筋油豆腐（5塊）豬肉（100g）輔料小米辣（4個）蒜末（3顆）...
“第一次吃這道苦瓜燜螃蟹是在澳門，以前只試過苦瓜燜魚，燜螃蟹沒試過。沒想到這個菜還真的不錯，螃蟹的鮮味滲入到苦瓜裏面，令苦瓜特別好吃，而苦瓜又不會影響到螃蟹的味道，真是令人意外的驚喜。回家試着做做，感覺很好，我的餐桌...
“關於這道菜，其實一直想嘗試的是豆角燜面，可是一方面尿酸高豆角不敢吃，二個家裏也沒有豆角，本來牛肉早上醃着是準備直接炒菜的，想想還要煮米飯，乾脆，冰箱拿點溼麪條，用豆角燜面的方法做了，沒想到出奇的好吃呢”食材明細主料洋...
“食用菌類味道鮮美，營養豐富，並具有一定的抗癌作用，常吃食用菌類對身體大有裨益。食用菌可炒菜、可燉湯、可燒、可燜，還可製作燒烤類菜餚。有些食用菌本身香氣很濃，烹調時可不必使用很多調味品，而有些則需要用調料來入味。...
食材明細主料豆腐（適量）肉泥（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜豆腐肉丸的做法步驟1、備肉泥和蔥末。2、放進豆腐，鹽。3、合勻。4、搓成豆腐肉丸。5、做好的豆腐肉丸。6、做好的肉丸...
“秋風起蟹兒肥，今年的梭子蟹價格不便宜，但不是要買上幾隻來解饞。今天的蟹是用豆腐來一起燜煮，二味互補一下，這滋味就越發的鮮香啦。友友們喜歡可以試一下。上次問我鍋的朋友們，今天就跟你們吱一聲哦，這款生活元素蒸煮鍋真...
“豬肉具有營養豐富和美味的特點，是烹飪的好原料。做好家常燉豬肉的訣竅，主要有三點。1，肉塊要切得大些。減少肉內呈鮮物質的外逸，這樣肉味可比小塊肉鮮美。2，不要用旺火猛煮。因爲肉塊遇到急劇的高熱，肌纖維變硬，肉塊就不易...
“肉質Q彈，油豆軟糯！”食材明細主料五花肉（500克）肉豆角（300克）輔料辣椒段（一小把）薑片（少許）花椒（少許）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油豆啤酒燜肉的做法步驟1、五花肉洗淨切塊，油豆洗淨折衝成段備用！2、起油鍋下五花肉煸炒出...
食材明細主料肉（1塊）油菜（2顆）蔥（1顆）蒜（1顆）香菇（3顆）輔料生粉（1勺）醬油（1勺）味素（1勺）鹽（1勺）原味（口味）未知（難度）油菜香菇燜肉的做法步驟1、肉切絲，蔥蒜切段，油菜香菇切切，肉用生粉及適量清水抓勻2、涼油下鍋燒熱倒入肉絲迅速翻炒一下加入...
食材明細主料豬肉（若干）青尖椒（4-5個）輔料鹽（少許）黃豆醬（三勺左右）白砂糖（適量）澱粉（少許）料酒（兩勺）醬油（一勺）芝麻（少許）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末油燜尖椒的做法步驟1、尖椒洗乾淨，一根切成兩段，晾乾外表水分豬肉切成小丁...
“此菜有雞的鮮和蟹與乾貝的海鮮的鮮充分溶合，吃了不想停，美味美味也。”食材明細主料雞（400克）膠蟹（1只）瑤柱（15只）幹香菇（6只）輔料油（適量）鹽（少許）白糖（30克）姜（1塊）蔥白（少許）生抽（2湯匙）老抽（半湯匙）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）...
“秋天是河蟹最肥美之時.”食材明細主料河蟹（8只）輔料醬油（少許）蔥姜（少許）花椒（少許）糖（少許）祕製白酒（少許）啤酒（少許）辣椒（一個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油燜秋膏蟹的做法步驟1、精選秋膏蟹2、肥美母蟹3、刷洗乾淨4、蔥姜...
“筍乾含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。也可促進消化，是肥胖者減肥的佳品。鹹肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質等元素；鹹肉具有開胃祛寒、消食等功效。”食材明細主料筍乾（適量）鹹肉（適量）香菇（適量）胡...
“雞燜蟹是一道色香味俱全的名菜，屬於粵菜系。此菜湯味醇厚香濃、雞肉滑嫩爽口、蟹肉新鮮香甜，並具補血養身、補益六腑之功效。製作工藝簡單，屬於粵菜裏的常見菜，雞燜蟹煲的主要原料有螃蟹、光雞。可依照自身口味對雞燜蟹...
“看阿彩寫的穿越體小說，印象最深刻的話是“武官的刀，文官的嘴”！在古代，一個人若是想在朝廷中有所建樹，要麼是當武官，用刀打出軍功；要麼是當文官，用筆寫出功名。而武官在某一時刻下卻還是會害怕文官，只因文官真能用一張巧嘴將...
食材明細主料五花肉（1斤）輔料幹辣椒（2個）薑片（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）油燜五花肉的做法步驟1、五花肉1斤過熱水撈出待用2、切塊加入精鹽老抽醃製1小時3、鍋裏放油下入醃好...
“田園小清新！”食材明細主料大閘蟹（4只）輔料燈籠椒（5個）啤酒（2瓶）味精（少許）蒜頭（8個）八角（5個）花椒（1匙）檳榔果（2個）郫縣豆瓣（1匙）香葉（2片）幹辣椒（3個）樹皮（2塊）鹽（2匙）茴香（5個）麻辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油燜大閘蟹的做法步驟1、鍋裏倒...
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