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準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅椒:1個泡椒:200萵筍:200草魚:800輔料小回香:5番茄:8個冰糖:適量白酒:適量八角:2個味精:適量花椒:10幹辣椒:10個枸杞:5鹽:適量具體步驟1.老薑切片,紅椒、萵筍切...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料草魚:800泡椒:一瓶輔料萵筍:200紅椒:1個幹辣椒約:十個花椒:10老薑:適量八角:2個小回香:5番茄幹:8個枸杞:5冰糖:適量白酒:適量鹽:少許味精:適量具體步驟1.老薑切片;幹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料草魚:適量萵筍:適量泡椒:適量紅椒:適量輔料花椒粒:適量冰糖:適量鹽:適量幹辣椒:適量八角:適量白酒:適量姜:適量枸杞:適量小茴香:適量具體步驟1.將草魚頭砍下,剔...
“酸辣爽口的開胃小菜,做法簡單,一焯一泡,是節假日餐桌上必不可少的下酒佳配。”食材明細主料脆藕(1根)輔料泡椒(1袋)調料蒜瓣兒(少許)酸辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)泡椒藕片的做法步驟1、某洗淨,削皮,切去頭尾。2、把藕切成薄...
“泡菜的做法分享了,我趁熱打鐵,接着上一篇使用泡菜做佐料的大菜。泡椒豆瓣魚,我們又叫家常豆瓣魚,是四川人家在家裏比較喜歡做來吃的一個菜,這個菜需要使用到大量的泡海椒、泡姜、泡蘿蔔,與郫縣豆瓣等調料炒制以後加水或骨...
“那天老公買了一條大白鰱,魚身子用來做了雞燜魚,魚頭就整了這個泡椒魚頭。泡椒是自己醃製的紅辣椒,原理和剁椒是一樣的,只不過剁椒是先剁完後發酵,而泡椒是先發酵再剁碎。超市裏賣的剁椒和自制泡椒在味道上還是有些差異,泡...
“茄子很吸油,常常會需要油炸的。這樣是好吃了,但同時也會吃下不少的油啊~今天這個微波的做好很不錯,加入了泡椒,讓茄子的味道豐富了許多~而且微波又比較快,這樣省了不少的時候,可以做別的去了,呵呵~泡椒用的超市買的瓶裝的,裏面...
“又酸又辣還脆脆的土豆片”食材明細主料土豆(2個)泡椒(2個)輔料泡姜(1塊)大蒜(2瓣)小蔥(1根)食用油(適量)鹽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒土豆片的做法步驟1、食材如上圖。2、土豆洗淨去皮切薄片。3、切好的土豆片泡...
“這是一道地道的農家菜。方法簡單。都是用的很普通的食材和調料品。吃起來非常的美味,下飯一起來看看吧。”食材明細主料豬前夾肉(一塊)輔料泡椒(5個)泡姜(2個)蔥(適量)二荊條(2個)姜(適量)蒜(適量)調料藤椒油(半匙)菜籽油(一匙)豆瓣醬(...
“豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。總體來說,豬腰是個好東西,但是很多人都不願意吃豬腰,覺得豬腰太過腥臊,處理起來麻煩,做好後仍然有股味。。。。。今天這道《泡椒...
食材明細主料土豆(3個)輔料茄子(半根)泡椒(10個)小辣椒(3個)薑末(少許)香菜末(少許)原味(口味)未知(難度)泡椒土豆茄片的做法步驟1、準備好食材。2、熱油爆調料。3、泡椒、薑末、和小辣椒碎翻炒片刻。4、加入土豆片翻炒2分鐘。5、加入...
食材明細主料萵筍(2根)輔料豬肉(1塊)泡姜(1個)泡椒(3個)蔥(2棵)油(適量)配料鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒萵筍肉片的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切片,加適量鹽醃製5分鐘,捏幹水分。泡椒、泡姜切絲,蔥切段。肉切片,瘦肉加...
“每次吃燒烤的時候,無論是黃瓜、韭菜,還是雞翅、年糕,我都喜歡又加糖又加辣,火辣辣的同時,回味裏卻帶着一絲絲甜,那種感覺真的很特別,特別的鮮美,又特別的夠勁。泡椒肉片,也是酸辣裏透着一份甜,是我們一家都很喜歡的味道。”食...
食材明細主料泡椒(適量)土豆(5-6個)調料薑片(少許)蒜片(1顆)蔥(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒土豆片的做法步驟1、土豆切片用清水加入少許鹽浸泡一會兒,熱油放泡椒、薑片、蒜片。2、放入土豆片翻炒。3、我沒有放水...
“家裏做了可口的菜,一般很多的哥們都會倒上一杯酒美美的來上一氣。說是喝酒其實我認爲更多的是用酒做引子,目的是爲了更大口的享用那些美食。喜歡豬耳朵那QQ的脆脆的口感,把熟豬耳朵切好、拍上一根黃瓜,再砸上幾瓣蒜勾兌...
食材明細主料豬肉(300克)輔料泡椒(100克)澱粉(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)泡椒炒肉片的做法步驟1、準備好泡椒。2、將肉切薄片,用澱粉和料酒裹勻。3、鍋內放適量油燒熱,下入肉片爆變色,用濾網濾幹油放一側...
“泡椒蒸魚,是一道開胃菜下飯菜。保持了魚的鮮甜,還能辣味,是喜歡吃辣椒不二之選。皖魚也叫草魚,含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,其中皖魚所含的豐富硒元素,經常食用有抗衰老、美顏的功效。”食材明細主料皖魚(800克)...
“老公喜歡吃筍子,尤其是用泡椒炒的。”食材明細主料筍子(適量)肥肉(適量)輔料泡椒(2個)泡姜(1塊)大蒜(2瓣)花椒(10顆)大蔥(1段)鹽(少許)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒筍子炒肉片的做法步驟1、所需食材如圖所示2、筍子...
“微辣,鹹鮮,筍片脆嫩。”食材明細主料春筍(一個)輔料玉米(適量)姜(適量)花椒(適量)小米椒(可選)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒炒筍片的做法步驟1、春筍去皮切去老硬部分。2、切成薄片。3、開水中放...
“這道美味的湯菜裏面要用到泡筍,自己做的泡筍配上嫩滑的魚片,別有一番滋味。”食材明細主料泡筍尖(4根)草魚(一條)西紅柿(一個)大蔥(半根)芹菜(二根)花椒(5顆)幹辣椒(3個)輔料鹽(少許)色拉油(一匙)雞精(少許)豆瓣醬(半匙)澱粉(一匙)酸鹹(口味)煮(...
食材明細主料草魚(500克)輔料泡椒(100克)小紅椒(4個)薑末(適量)蔥(適量)香菜(適量)料酒(適量)白醋(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒蒸魚片的做法步驟1、草魚500克切厚一點的片(如圖)2、用一勺料酒與少許鹽,一小勺醋醃製15...
食材明細主料鰱魚頭(適量)輔料泡椒(適量)幹辣椒(適量)金菇脆筍包(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)超辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒魚頭的做法步驟1、鰱魚頭一個2、去魚鰓等清洗乾淨後,用料酒及鹽醃製30分鐘3、盤底...
食材明細主料魚身肉(1條)輔料金針菇(適量)幹尖椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)雞蛋(一隻)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花椒魚片的做法步驟1、醃製魚片:將魚身,切成薄片,加鹽、生抽、雞精、澱粉及一隻雞蛋拌...
食材明細主料魚腩肉(200g)豆腐(200g)輔料泡椒(1勺)薑片(適量)鹽(少許)醬油(適量)料酒(1匙)澱粉(適量)蔥花(適量)油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒魚片蒸豆腐的做法步驟1、魚腩肉(草魚)。2、豆腐。3、泡椒、蔥花。4、魚腩肉切...
食材明細主料蓮藕(1節)泡椒(5個)小米椒(3個)白糖(小半勺)泡椒水(一大勺)輔料鹽(少許)白醋(3小勺)豬油(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒酸辣藕片的做法步驟1、小半勺白糖放入碗裏。2、加入3小勺白醋。3、一大勺泡椒水,攪拌勻...
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