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“山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症;”食材明細主料山藥(1塊)輔料糖桂花(1勺)糖(適量)甜味...
“桂花是秋天自己用糖醃製的。山藥喜歡吃,但是生的去皮不小心的話,很容易手癢,於是採用蒸熟了吃。帶皮蒸後去皮更好,可以防止山藥變色。簡單的做法,大受歡迎,只嫌太少。”食材明細主料鐵棍山藥(200g)輔料桂花糖(適量)甜味(口味)蒸...
“原本,我是想做一個【桂花山藥條】的,可是,在切山藥的時候,那條切的叫一個“粗細不均勻”“大小不一致”,實在是不能示人,有毀形象。就乾脆銷燬證據,把它給蒸了。然後,就將錯就錯完成了另一個作品----桂花山藥泥,本想擠出個漂...
“鐵棍山藥的益處多多,就不多說了,做法超簡單,搭配清香的桂花蜜,軟糯Q彈,香氣四溢~~~”食材明細主料鐵棍山藥(200克)輔料桂花蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花山藥糕的做法步驟1、鐵棍山藥洗乾淨上蒸鍋,大約蒸20分...
“山藥助五臟,強筋骨,益腎氣,健脾胃,加上正適時令的清香桂花,製作非常簡便,只要切片去蒸就好,最好帶個橡膠手套以免削山藥時面板癢。”食材明細主料山藥(適量)桂花幹(適量)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花蒸...
“秋冬季,宜多食些白色根莖類蔬菜,潤肺益氣。山藥便是首選。百度一下,山藥具有以下功能哦~1.健脾益胃、助消化2.滋腎益精3.益肺止咳4.降低血糖5.延年益壽6.抗肝昏迷”食材明細主料罐頭黃桃(1/2個)山藥(1根)輔料藍莓(少許)配料...
食材明細主料山藥(適量)輔料桂花醬(適量)冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花蜜汁山藥的做法步驟1、山藥一段2、桂花醬一瓶3、冰糖4、山藥去皮放入盤中上鍋蒸熟5、取出上鍋蒸好的山藥,改刀切開裝盤6、炒鍋少放些...
食材明細主料山藥(250g)輔料糖桂花(50g)蜂蜜(10g)枸杞子(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜枸杞桂花山藥的做法步驟1、山藥洗淨2、蜂蜜、糖桂花3、枸杞4、將削好的山藥,上鍋蒸15分鐘5、枸杞清水浸泡6、蒸好的山藥入保...
“秋冬吃山藥勝過吃補藥。山藥有很高的藥用價值。中醫認爲。山藥性甘平、無毒,具有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效.是很好的進補“食物藥”。秋冬進補前吃點山藥,更有利於補品的吸收。山藥爲補中益氣藥,具有補益脾胃的...
食材明細主料鐵棍山藥(100g)輔料糯米粉(100g)豆沙餡(適量)白糖(適量)調料純淨水(適量)桂花蜜(1勺)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)桂花蜜山藥豆沙丸子的做法步驟1、食材,蒸熟的山藥泥中加入糯米粉和少許白糖。2、揉成團。3、分成...
“這個米糕真的一直是我的軟勒🙈做過三次才成功,現在把我爲什麼失敗後的經驗告訴大家,過程詳細的告訴大家,希望大家一次就成功!”食材明細主料山藥(400g)低筋麪粉(100g)大米粉(200g)木薯澱粉(50g)輔料酵母粉(4g)白糖(50g)泡打粉(2g)甜香...
“鐵棍山藥,粉質比較重,用來做山藥糕再合適不過。曾經用本地野生山藥做糕,蒸熟搗泥卻稀軟無比,最後只能靠加熟麪粉幫助成型。那時候不太明白,爲什麼這山藥沒法成型?後來才明白,原來,山藥與山藥有不同。屯了好些鐵棍山藥。忽然...
“桂花是一種天然藥材,性溫味辛具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、經閉腹痛。上海的秋天很短,和這桂花倒是很配。陽光明媚,涼風帶着淡淡的桂花香襲來,想起做個桂花類的...
“普通的食材,簡單造型,澆上香氣四溢的糖桂花🌸,便成一款精緻小食。原本不愛吃南瓜山藥的兒子,也喜歡上了這份桂花山藥南瓜。”食材明細主料南瓜(適量)山藥(適量)輔料桂花醬(3勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花山藥南瓜...
“滋補脾胃的食物首推山藥,它是入肺、健脾、補腎的佳品。山藥黏糊糊的汁液主要是黏蛋白,能保持血管彈性,還有潤肺止咳的功能。口感綿密,香甜,大人小孩都適合。”食材明細主料山藥(2根)輔料原味煉乳(適量)白糖(2勺)調料糖桂花(適量...
“淮山藥作爲高營養食品含有大量蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養成分。藍莓桂花山藥做法簡單快手,健康...
食材明細主料山藥(半根)輔料枸杞(若干)配料桂花醬(2勺)白砂糖(2勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花糖山藥的做法步驟1、將山藥去皮,切成長方條,浸入水中,防止氧化;枸杞泡水軟化備用2、在炒鍋中放入適量的油(以沒過山藥爲準),油...
“健脾益氣,高顏值,做法簡單的美味小甜點。”食材明細主料溫縣壚土鐵棍山藥(1根)輔料酸棗糕(3塊)桂花蜜(1匙)獼猴桃蜜餞(4片)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花蜜鐵棍山藥的做法步驟1、溫縣壚土鐵棍山藥1根,洗靜刨皮備用。2...
“網購的紫山藥,顏色非常漂亮!就想着折騰點什麼!想到這個季節很應景的桂花食譜,所以就想做個桂花山藥泥!想着用撻皮來裝盤,應該不錯!”食材明細主料低粉(46g)抹茶粉(4g)香草精(幾滴)黃油(25g)糖粉(20g)蛋液(10g)餡料紫山藥泥(250g)黃油(30g...
“中秋節的美食,各種配方的月餅都想嘗試。這是一款相對健康的月餅。老少皆宜。自己做的,每塊成本也就幾毛錢。給孩子們做加餐甜點也是物美價廉,營養健康。寄語:祝願孩子們的人生像花朵般綻放!”食材明細主料鐵棍山藥(400g)糖...
“2013年第一篇日誌,圓形的美食,象徵團團圓圓,祝福大家在新的一年裏都是美滿幸福的。今天的日子還挺特殊的,201314,愛你一生一世,值得紀念。(呵呵,這是昨天發日誌的時候寫的)以前吃山藥我們一般是用來燉湯,最常見的就是燉牛肉,今...
食材明細主料山藥(300g)輔料桂花蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花山藥的做法步驟1、準備好原材料。2、山藥切成長條。3、加開水,煮熟,煮至變軟,撈出擺盤。4、在擺好的山藥上澆適量桂花蜜。...
“今天的下午茶茶點是【桂花山藥酥】,配上熱乎乎的咖啡,好味道、香哦。。。”食材明細主料蛋撻皮(6只)鐵棍山藥(60克)輔料糖桂花(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花山藥酥的做法步驟1、食材:蛋撻皮6只、鐵棍山藥60...
食材明細主料鐵棍山藥(300g)輔料橙汁(50ml)調料桂花蜜醬(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)橙汁桂花蜜山藥的做法步驟1、食材,鐵棍山藥洗淨去皮。2、切條入蒸鍋蒸熟(約15分鐘)。3、準備一個小鍋,倒入橙汁,放點冰糖熬煮。4、...
“山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗...
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