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“快三個月沒做麪包了,做的過程中很忐忑,怕做出來不滿意,不過出爐以後很不錯,超級軟妹子”食材明細主料麪包粉(250克)水(120克)雞蛋(50克)白砂糖(45克)黃油(15克)酵母(4克)輔料杏仁片(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁片小...
“野山坡,俺從山裏來,杏仁片,好吃看得見;用這個杏仁片,做個酸奶餐包,真是好吃,又香。”食材明細主料高粉(400克)牛奶(120克)酸奶(100克)全蛋液(50克)白糖(50克)黃油(30克)輔料食鹽(3.5克)酵母(4克)杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
食材明細主料高筋麪粉(180克)酵母(5毫升)奶粉(8克)白砂糖(45克)黃油(30克)輔料低筋麪粉(40克)水(110克)鹽(1.25毫升)全蛋液(25克)杏仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超柔軟杏仁餐包的做法步驟1、首先稱量好所有食材。2、將除了黃...
“做芒果椰汁西米露剩下一些椰漿,於是拿來做了自己最喜歡的小餐包,鬆軟可口,好吃極了,再配上一杯牛奶,就是一頓美味的早餐。”食材明細主料椰漿(200g)雞蛋(1個(約50g))高筋麪粉(400g)全脂奶粉(24g)細砂糖(70g)鹽(4g)酵母(6g)黃油(40g)表面裝...
“#麪食#今兒分享一款基礎餐包的製作方法,配方靈活,鹹甜隨意變換;學會了這款麪包,相信您今後再也不會出去買了。這種小餐包造型簡單,容易上手,比做吐司容易多了,既不用反覆摺疊,也不用揉出完美手套膜;做法特別地簡單,只需輕輕揉...
“這款麪包我分成了兩個,一個小餐包一個土司,發酵好後期的整形可以根據自己的喜好調整了,想做成什麼做什麼。這個配方做出來拉絲效果特別好而且口感有嚼勁,奶香濃郁,特別好吃,自己感覺是現在以來最成功的作品了!”食材明細主...
食材明細主料餐包粉(500克)杏仁片(20g)雞蛋(1個)輔料酵母(6克)白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)杏仁餐包的做法步驟1、餐包粉2、加入五百克加入雞蛋3、加入白糖4、加入清水5、在加入酵母6、麪包機柔面7、柔好的8、在加...
“我家大兒子偏胖哦,所以做烘焙之類的儘量都是低糖少油。這是一款無油脂,卻又很鬆軟的麪包。拉絲程度絕不亞於加了黃油的麪包。放上兩天依然很鬆軟~是一款很值得一試的麪包方子~(麪糰部分原方子來自啊嗚,感謝親的無私分享)”...
食材明細主料麪包粉(400克)牛奶(260克)酵母粉(5克)低粉(100克)雞蛋(2個)白糖(60克)黃油(25克)杏仁(適量)調料鹽(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁小餐包的做法步驟1、牛奶260克,酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麪包粉400克,低粉100...
“超級鬆軟的小餐包,用來作早餐真的是棒級了,而且只需要一次發酵,省去了更多的繁鎖的步驟,大大的縮短了整個麪包過程的時間.絕對是上班族的佳選取.加入了酸奶使麪包更鬆軟更香甜.杏仁的純香更是讓人沉醉其中....”食...
“此款咖啡小餐包,口感軟妹又韌勁,配上香濃的咖啡味,回味無窮。”食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(127克)酵母(3克)砂糖(30克)咖啡(15克)黃油(25克)雞蛋(53克)輔料杏仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖啡杏仁小餐包的做法步驟1...
“【杏仁紅糖全麥主餐包】搭配小香腸、牛油果、草莓,營養均衡,色彩豐富,配一杯貓貓家獨有的【戀愛貓】卡布奇諾,即成爲一份低調、奢華、有內涵的💗早餐。優質的生活,有時候並不需要太多的金錢支撐,稍加用心,自己動手,平淡的生...
“做麪包有幾年了,一直不願意寫東西,覺得很麻煩,現在終於有點時間來和大家分享一下了有什麼不足的地方多多指教了。”食材明細主料高筋粉(750克)低筋粉(150克)輔料酵母(適量)綿白糖(2勺)鹽(1小勺)橄欖油(適量)動物黃油(適量)水(360克)雞...
食材明細主料高粉(200g)白糖(30g)水(104g)蛋液(20g)奶粉(8g)酵母(3g)黃油(20g)鹽(2g)輔料杏仁片(適量)黑芝麻(適量)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁小麪包的做法步驟1、一個程序後加入黃油和鹽繼續攪拌。2、揉好的麪糰能扯出不易...
食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(130克)雞蛋(30克)細砂糖(30克)黃油(20克)奶粉(15克)酵母(3克)輔料鹽(3克)杏仁片(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶杏仁片排包的做法步驟1、1.高筋麪粉,牛奶,細砂糖,雞蛋,奶粉,鹽,酵母倒入盆內揉...
“這是一款麪包機版的杏仁土司,飄着片片杏仁香。現在天氣熱了,做起麪包也快了很多,晚上,一家人圍坐在一起,一邊說着笑話,看着電視,一邊讓麪包機烤麪包,很簡單的生活,很開心的日子。麪包機做麪包,最讓我喜歡的不但是夠方便,而且容...
“早餐吃一個,補充一上午的營養。”食材明細主料高粉(220克)牛奶(120克)雞蛋(1個)糖(30克)輔料鹽(2克)酵母(3克)黃油(20克)杏仁片(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁片面包的做法步驟1、麪包桶中倒入牛奶,打入雞蛋(留下少量蛋黃...
“好像很多奶油奶酪的麪包多是將奶酪作餡,做成有餡兒麪包。這款小餐包,將奶酪揉進麪糰裏,麪糰因此更添幾分奶香。簡簡單單的小餐包,只有幾粒杏仁片撒在表面,一點蛋液增加光澤,看起來,真是再簡單不過。。。。”食材明細主料高...
“排包有點像吐司類的口感,不過操作起來比吐司簡單,個人感覺排包的烘烤時間比吐司要少,對於時間寶貴的現代人來說是極其重要的,排包既有吐司的口感又可以節儉時間,這個大概就是我喜歡做它的原因吧。”食材明細主料高筋麪粉...
食材明細主料高筋麪粉(400克)酸奶(180克)全蛋液(45克)鹽(2克)糖(20克)酵母(4克)黃油(20克)輔料全蛋液(適量)杏仁片(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁片酸奶小餐包的做法步驟1、除黃油之外,所有材料放入麪包機:先放液體,後放入面...
“用紅薯泥做餡還是第一次,沒想到還是挺好吃的,吃上去有奶黃包的感覺,但比奶黃包健康多啦。”食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(130克)蛋液(45克)輔料黃油(10克)鹽(2克)糖(20克)酵母(3克)紅薯泥(適量)杏仁片(適量)刷表面蛋液(10克)甜味(口味)烤...
“這款小麪包,發酵和烘烤藉助做八寸不粘蛋糕的模具,烤好時正好滿模,一直都非常喜歡這樣小麪包們擠在一起的感覺。表面撒了些杏仁片,不但起到裝飾的作用。吃起來外脆裏軟,口感非常好。製作的時候,可以按個人喜好包上喜歡的內...
食材明細主料麥片(適量)輔料蘋果(適量)杏仁(適量)牛奶(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果杏仁麥片的做法步驟1、鍋裏注入適量清水煮沸後加入半碗麥片。2、略煮片刻麥片煮至熟透。3、加入半碗牛奶繼續煮沸。4、加入切...
“麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。再加上自己喜歡的果料,果仁味道更佳!”食材明細主料高筋麪粉(250g)雞蛋(1個)酵母(4g)黃...
“這是我第二次用烤箱做麪包,沒有廚房機,純手工揉麪,極盡麒麟臂之力,雖沒有揉成薄如蟬翼的膜,但也免強成膜,效果出來也不錯,滿囗奶酪濃香,柔軟可口!”食材明細主料高筋麪粉(500g)雞蛋(2只)奶酪(200g)白沙糖(100g)酵母(6g)泡打粉(2g)鹽(10g)牛...
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