肉鬆杏仁片面包的做法 - 肉鬆杏仁片面包怎麼做
來源:飄香吧 2.47W
“麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。再加上自己喜歡的果料,果仁味道更佳!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
肉鬆杏仁片面包的做法步驟
1、準備好所有食材
2、將所有材料(除黃油外)放入麪包桶,開啓揉麪程序15分鐘。揉至擴展程度,加入軟化的黃油。揉至出手套膜。啓動發酵程序。
3、發至兩倍大。取出壓扁排氣。然後滾圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
4、將麪糰擀成大面片。鋪上肉鬆。然後捲起,把收口捏緊向下。
5、再切成8小塊麪糰。放入麪包紙托裏,放烤箱發酵40度,50分鐘。
6、發酵至兩倍大。然後刷上雞蛋液,再撒上杏仁片。放預熱忠臣HBB-X6烤箱180度中層上下火15分鐘。
7、美味的肉鬆杏仁片面包出爐了,香味四溢,馬上行動吧!
小竅門
麪包出爐後最好放上兩個鐘頭再吃,新鮮是好麪包基本的元素,剛出爐的麪包聞起來香,那是奶油的香味,麪包本身的風味要在完全冷卻後才能品嚐出來。