有關“ 家常菜 ”鹽水蝦的精選大全
食材明細主料基圍蝦(400g)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水蝦的做法步驟1、準備食材。2、薑切片,蔥去根洗淨備用。3、用剪刀剪去蝦的須。4、洗淨蝦備用。5、鍋中倒入適量的水,放入姜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦:360輔料薑片:適量料酒:適量蔥段:適量鹽:適量具體步驟1.材料:蝦蛄(已收拾乾淨)、薑片、蔥段2.將蝦蛄下入清水鍋中。3.接着,擱入薑片,加適量的料酒。4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鹽水蝦,顧名思義,是一道以鮮蝦爲主要原材料的菜餚。鹽水蝦成品外表色彩鮮紅,鮮肉肉質鮮嫩,使人食而不膩,爲適鹹口,是揚州十分著名的一道涼菜。蝦是一種具有...
“鹽水蝦屬江蘇菜,具有鮮紅美觀,鮮嫩清口的特點。蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點,其中鈣的含量爲各種動植物食品之冠,特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒,能預防癌症。”食材明細主料河蝦(200克)輔料花椒(10粒)生薑(2...
食材明細主料活蝦(適量)蒜頭(適量)粗鹽(適量)清水(適量(高湯))香麻油(適量)生抽(適量)輔料薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香鹽水蝦的做法步驟1、活蝦洗淨後,用廚房剪刀將蝦鬚去掉2、用牙籤從蝦背第二節處挑出蝦線3、蒜...
食材明細主料基圍蝦(100克)輔料蔥(3克)姜(3克)食鹽(0.5克)清水(若干)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水基圍蝦的做法步驟1、洗好的基圍蝦,買的活得冷凍了幾天。2、放清水,蔥姜。3、放食鹽。4、大火燒開,中火煮5分鐘。5、過冷水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:250輔料醋:2滴料酒:適量鹽:2小勺蔥:1根姜:2片具體步驟1.原料:對蝦2.對蝦買回來多洗幾遍就行了,這種對蝦老闆說不需要去黑線的3.鍋中燒水,水開加薑片,蔥...
“蝦主要分淡水蝦和海水蝦,對蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦則是海水蝦。蝦肉肥嫩鮮美,不腥無刺,是滋補壯陽之妙品。蝦的營養價值1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料嫌蝦:500輔料胡椒粉:2勺姜:適量蒜:適量辣椒:適量具體步驟1.1先把蝦洗淨,剪去須和觸角2.2切好姜、蒜、辣椒3.3鍋裏倒入多點油,把蝦倒入鍋中,炸變色後加點...
“補腎、補血、補陽、通乳、清淡鮮美,蝦味濃郁。”食材明細主料鮮蝦(500g)輔料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水大蝦的做法步驟1、新鮮對蝦500g,洗淨。2、鍋中燒水。3、放入薑片2片,香蔥段兒2段。4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料沼蝦:500輔料生薑:適量鹽:適量具體步驟1.蝦放水裏沖洗下2.鍋內放適量水,倒入蝦,蓋蓋,此時蝦們會垂死掙扎想要跳出火坑3.不一會兒就沒動靜了,放適量生薑4...
“天氣漸漸熱起來,這道清爽小菜【鹽水蝦】搭配啤酒真是不要太愜意了。如燒好後冰箱冷藏一會兒,配啤酒當宵夜,那更是爽、爽、爽。。。”食材明細主料蝦(350g)輔料小蔥(4根)薑片(5-6片)鹽(適量)黃酒(適量)水(600ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分...
“最簡單的做法,儲存了蝦肉的原汁原味,味道鮮美。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽水蝦的做法步驟1、鮮蝦清洗乾淨,挑去蝦,剪去蝦鬚。2、放入鍋中,加水、鹽、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料生菜:400輔料油:適量鹽:適量蒜頭:適量具體步驟1.生菜洗淨。2.蒜頭切片。3.先放適量的油,再加入少量的水待煮沸加入蒜頭。4.放入生菜翻炒。5.加入適量...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料菜心:一斤輔料味極鮮:適量蒜:適量鹽:適量具體步驟1.1.把菜心洗好,要整顆的,老的地方去掉。2.2.把蒜切成蒜末。3.3.鍋內放入水,水裏面根據個人口味放入鹽...
“椒鹽爆大蝦,非常香脆可口,可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜,好吃又補鈣。”食材明細主料新鮮大蝦(400克)蒜頭(2瓣)蔥白(2段)輔料椒鹽粉(適量)醬油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常椒鹽爆大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,去蝦...
“鹽水蝦,估計是所有人除了荷包蛋以外學習的第一道菜吧,零失敗,無難度,四季皆宜,半夜追劇更可以當做佐酒小菜,還不用怕胖!”食材明細主料大頭蝦(1斤)輔料姜(1塊)配料鹽(1勺)糖(1勺)黃酒(2勺)花椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨子一隻:適量輔料鹽水。:適量具體步驟1.鹽半包放入一點開水化開。2.然後再把鴨子放入鹽水中醃製。3.用盆子裝好放入冰箱24小時。第二天拿出來煮。...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:半隻鹽:一大勺花椒:一勺輔料蔥:幾根姜:幾片具體步驟1.雞半隻2.一大勺鹽和一勺花椒放鍋裏炒至黃色關火3.放入保鮮袋把鹽均勻撒入稍按摩一下放入冰箱...
“鹽水蝦的做法特別簡單,就是廚房新手也能百分百成功,而且味道鮮美,口感脆嫩,很好的儲存了蝦肉的原汁原味。無論是和家人聚餐,還是朋友聚會,做上一盤賺足面子,新手也能變大廚。”食材明細主料九節蝦(250克)輔料生薑(3片)香蔥(2根...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料對蝦:半斤輔料鹽:一小勺姜:一小塊紹酒:少許大蒜:兩頭具體步驟1.野生對蝦半斤洗淨2.姜、蒜洗淨,拍扁3.鍋內加水,燒開後加入姜、蒜、鹽、紹酒4.加入對蝦後...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草蝦:適量蔥:適量姜:適量鹽:適量水:適量米酒:適量輔料具體步驟1.草蝦洗淨剪掉長鬚置於盤中;蔥切成段;薑切片,備用。2.將作法1的蔥段與薑片鋪於作法1的草蝦上。...
“蝦是一種特別鮮美,而且特別容易烹飪的好食材,對於生活在海邊的人來說,蝦也是餐桌上的常客,在各式各樣的做法中,我最喜歡的就是白灼蝦和鹽水蝦,一方面是因爲它們的做法簡單,另一方面是因爲這樣烹飪的蝦,需要的時間最短,從而能...
“鹽水蝦是蘇菜最傳統的做法。保持了河蝦的原汁原味,蝦肉鮮美,口感鮮嫩,色澤紅亮。”食材明細主料河蝦(250克)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(15克)大料(一個)花椒(10粒)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水蝦的做法步驟1、準備好...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜心:250輔料白砂糖:適量醬油:適量食鹽:適量具體步驟1.菜心洗乾淨2.鍋裏放適當的水燒開3.水開之後放下適當的生油,鹽還有糖4.放下菜心蓋上鍋蓋煮3分鐘...
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