家常菜鹽水菜心怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1.把菜心洗好，要整顆的，老的地方去掉。

2.2.把蒜切成蒜末。

3.3.鍋內放入水，水裏面根據個人口味放入鹽，煮開。

4.4.水開後放入菜心，蓋上鍋蓋沸騰2-4分鐘左右，撈起來裝盤。

5.5.根據個人口味放入味極鮮，然後熱鍋，放入油，油熱後放入蒜末，蒜末燒香後直接倒入裝好的菜心上面。

烹飪技巧

菜心不能煮太久，太軟了不好吃。炸蒜末的油不要放太多，不然會顯得有點油！