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“在還沒到母親節的這段時間裏爲老媽做的飯少之又少,所以這道槐花蔓越莓糕是專爲她而做的,槐花又名洋槐:味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。將其採摘後可以做湯...
“喜歡蛋糕的綿軟和麪包的柔韌,一直想魚與熊掌不可兼得,今天給親們獻上一款自己研發的新款蛋糕,此款蛋糕綜合了麪包的柔韌與蛋糕的綿軟,可以說是麪包與蛋糕的完美結合,嘗過的朋友戲稱它是“蛋糕與麪包結婚了”,我也不知道...
“6寸”食材明細主料雞蛋(3個)酸奶(80g)色拉油(40g)白糖(60g)低筋麪粉(65g)輔料蔓越莓幹(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃中放三分之一白糖攪拌均勻3、蛋黃液中倒入酸奶和色...
“長輩說過年一定要蒸上一盤發糕(米糕)寓意來年發大財。”食材明細主料粘米粉(120克)麪粉(100克)牛奶(180ml)蔓越莓幹(適量)輔料白糖(70克)酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓發糕的做法步驟1、牛奶放微波爐加熱4...
“第一次做了原味,很鬆軟,玉米粉很新鮮,所以很香的玉米味道,第二次做加了蔓越莓,口感上更有層次,香甜的鬆糕加上酸甜的蔓越莓顆粒,很清晰,又不會蓋住玉米的香味兒。模具裏刷黃油可以更有糕點的感覺又不會有增肥效果”食材明細...
食材明細主料糯米粉(30克)粘米粉(75克)白糖(12克)清水(35~45克)蔓越莓幹(35克)輔料棗蓉餡(42克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓米粉蒸糕的做法步驟1、準備食材2、糯米粉、粘米粉、白糖放在一起攪拌均勻。3、在米粉中一點...
食材明細主料雞蛋(5個(蛋黃))低筋麪粉(60克)糖粉(60克)純牛奶(35克)越蔓莓(適量)玉米澱粉(20克)玉米油(20克)輔料檸檬汁(5滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)越蔓莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋用分蛋器把蛋黃取出來。2、加入玉米油,牛奶。3...
食材明細主料大米粉(適量)輔料蔓越莓幹(適量)調料酵母(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蔓越莓米糕的做法步驟1、大米粉加水,白糖,酵母攪拌均勻成稠糊狀室溫下發酵。2、蔓越莓幹切碎。3、發酵好的米糊。4、放入...
“天使蛋糕全部以蛋白作爲蛋糕的基本組織及膨大原料,天使蛋糕,雖然口感不戚風潤和鬆軟,但是因爲無油、無蛋黃,如果再少放一些糖,是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微黃但是內部卻清爽潔白。”食材明...
食材明細主料牛奶(25克)黃油(40克)蛋黃(70克)蛋白(75克)玉米澱粉(15克)奶油奶酪(120克)蔓越莓幹(50個)輔料朗姆酒(5ml)細砂糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓玫瑰花蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蔓越莓用朗姆酒泡片刻,擠...
“蔓越莓是我的最愛之一,本來這個方子是葡萄乾蛋糕卷,因爲不喜歡吃烤出來的葡萄乾的味道,所以自己演變了一下更改了一下方子,然後這款蔓越莓蛋糕卷就出品了,非常好的口感非常細膩的組織,兒子上學之前都要打包幾塊帶走呢!”食...
“棗切糕,特色傳統名點,是倍受北京人喜愛的小吃。北京棗切糕,分爲黃、白兩種面製成。這裏介紹的是更健康的一款切糕,蔓越莓不像大棗那樣甜,所以不太愛吃甜膩的親們,可以試試這個方子做法!”食材明細主料糯米(300克)蔓越莓(120克...
“小米含豐富的蛋白質、脂肪和維生素,營養價值很高,它不僅供食用,還可入藥,有清熱、清渴,滋陰,補脾腎和腸胃,利小便、治水瀉等功效,用來做的小米糕,鬆軟可口,營養豐富。”食材明細主料小米(150克)煉乳(15克)植物油(50克)白砂糖(30克)雞...
“每每到了夏天,總是胃口不好,然後就會絞盡腦汁思考應該吃點啥。不過總有一種東西無論什麼時候都能俘獲人心,那就是小甜點了。開心的時候,不開心的時候,獨處的時候,聚會的時候,都能讓人舌尖享受,心生愉快。有些美味,一旦吃了第...
“成品既有蔓越莓雜果的酸甜,又有新鮮果肉的綿甜,好吃。”食材明細主料大米(一碗)輔料蔓越莓幹(適量)芒果(半個)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓芒果米糕的做法步驟1、涼米飯一碗。(糯米飯更好,黏性大)。2、蔓越莓雜...
“米糕軟糯香甜,操作簡單不用揉麪,攪一攪就做好了。”食材明細主料粗糧米粉(140g)牛奶(150g)酵母(2g)糖(25g)蔓越莓果乾(適量)藍莓果乾(適量)輔料玉米油(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓粗糧米糕的做法步驟1、準備材料。...
“今天嘗試着用糯米粉做蛋糕,而且家裏的牛奶用完了,用優酸乳代替的期待一次性成功”食材明細主料糯米粉(65克)全蛋液(2個)優酸乳(30克)色拉油(20克)糖粉(20克)白醋(適量)輔料蔓越莓幹(適量(紅酒浸泡的))酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(...
“粗糧有益,蔓越莓對女人尤其好,兩者相遇,必定是口感及營養極佳。今天是平安夜,燈火闌珊情人秀恩愛時,我坐在電腦前,編輯食譜。心靜如水……我想,也許小編此時也如我,在電腦前審閱每一篇來稿,但是,我真心希望親在花前月下哈!節日...
“小米是一種常見的穀類食物,它的營養也非常豐富,它不僅富含B12和維生素A等,還可以促進視力發育,養胃安神。金龍魚桃花小米源自四大貢米產地之一的河北蔚縣,正宗的蔚州黃小米,外觀粒大飽滿,色澤金黃口感醇厚清香。今天就用它...
“做過一次黑芝麻黑米糕之後就一發不可收拾,又嘗試過紅棗小米糕。最近再次挑戰新口味,加了蔓越莓的玉米糕,香香甜甜的,一口吃下去,還有椰蓉的清香,味道一點也不簡單。黑芝麻黑米糕適合爸爸,紅棗小米糕適合媽媽,而蔓越莓玉米糕...
“春暖花開,帶上家人或者邀三五好友一起外出踏春賞花是不是很享受呢?對於我這樣的吃貨來說,除了看花賞景還想着怎麼把花也做成吃的,哈哈。這不,做蛋撻剩下一些蛋清,棄之可惜,於是就拿來做了天使蛋糕,成品也很不錯呢,下面跟大家...
食材明細主料發糕粉(200g)蔓越莓幹(適量)調料清水(180g)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓米發糕的做法步驟1、買的發糕粉、蔓越莓幹。2、買的發糕粉裏面已含了糖,不需再加其他調料,只放了些曼越莓幹,起點綴作用。3、糕...
食材明細主料蔓越莓(90)糯米(300g)輔料清水(少許)白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓糯米糕的做法步驟1、蔓越莓乾洗淨控水入鍋蒸10分鐘,蒸軟備用。2、糯米浸泡3-4小時。3、控水後用木棒搗碎些,這樣比較好熟。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料大米:200糯米粉:100蔓越莓:十幾克槐花:1小碗輔料蜂蜜:3勺白砂糖:1勺吉利丁:3具體步驟1.大米泡一夜,槐花泡10分鐘。2.大米,糯米粉加入2勺蜂蜜攪拌均勻加入...
“南方的年糕和北方的不一樣,北方是鹹口的,南方人叫北方人的年糕爲“白粿”,南方人的年糕是甜的,過年時大家都要吃年糕,預示着“年年高”,傳統的年糕是用蒸籠蒸的,費時較長,用微波爐做年糕,十分鐘搞定,可謂是快手美食。年糕主要...
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