牛排八分熟和全熟一樣嗎

不一樣。正宗的牛排熟的程度是按照奇數來定的，分別有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟，並沒有八分熟的牛排。全熟的牛排口感比較厚重，顏色呈現褐色，整體都是熟的。另外，牛排的口感還取決於刀具，所以在吃牛排之前一定要先檢查刀具是否鋒利。