有關麻辣酸菜魚頭怎麼做好吃的精選大全
“這次的魚頭,沒有用豆腐來燉,而是煮酸菜魚用的酸菜,換種口味,更加鮮美哦。只是舌尖上的麻辣感覺真是不容小覷啊,超辣啊。”食材明細主料大魚頭(1個)酸菜(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)白...
“麻.辣.香都在一盤菜中,一道很開胃的小菜。”食材明細主料包頭菜(適量)輔料乾紅辣椒(適量)整花椒(適量)配料鹽(少量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣包頭菜的做法步驟1、準備:包頭菜一個2、涼水一盆3、乾紅辣椒....
食材明細主料草魚(適量)輔料酸菜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜魚的做法步驟1、買的市場上殺好的魚2、洗淨,斬塊...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘魚肉因爲營養豐富,脂肪含量也少,很多人都喜歡吃,但是魚肉刺比較多,所以更多的人偏向於吃魚頭,魚頭因爲大不容易入味,煮太久會爛掉,介紹一道麻辣酸菜魚頭給大...
“酸菜魚麻辣鮮香很是下飯,每次吃都會不知不覺間就會吃撐,誒呀媽呀好吃的不行不行的了!”食材明細主料草魚(4斤)四川酸菜(2袋)輔料蔥(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)小泡椒(7-8個)白胡椒粉(少許)姜(適量)蒜(適量)麻椒(適量)酸辣(口味)燉(...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘酸菜燉魚頭是一道酸爽,美味,鮮香的菜餚,魚肉鮮嫩,酸菜,酸爽可口,當魚的鮮,碰上菜的酸,又會擦出什麼樣的美味火花呢?適當的辣椒,更是爲這道菜添加了些許火熱,讓人...
“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料魚頭(265克)酸菜(125克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚頭湯的做法步驟1、食材:魚頭(已洗淨)、酸菜、薑片2、將酸菜放在案板上切碎,待用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:100輔料花椒:適量豬油:20雞精:1勺菜籽油:100鹽:適量泡椒泡姜:適量蒜:1個香菜:2顆具體步驟1.把魚切片洗淨加鹽,這裏的鹽一定要多加一點,後面的魚湯是不...
“口味:麻辣味【魚頭的功效】:秋冬季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素...
食材明細主料新鮮魚頭(一個)輔料蔥段(適量)薑片(適量)八角(適量)香菜(適量)花椒(適量)配料食用油(適量)精鹽(適量)胡椒粉(適量)白醋(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣魚頭湯的做法步驟1、新鮮魚頭一個2、將食用油放入熱鍋至五成...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料魚肉:適量輔料姜:適量鹽:適量黃酒:適量酸菜:適量土豆:適量調料包:適量花椒:適量具體步驟1.魚肉片成薄片,用姜,黃酒,鹽醃製30分鐘;2.我選用的是“白象”的調料包,因...
食材明細主料魚片(適量)酸菜(適量)豆芽(適量)輔料油(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)姜(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版麻辣酸菜魚的做法步驟1、我是菜場賣魚大爺切的片有點厚。自己懶😓放上食用油蛋清和生粉還有鹽和料...
食材明細主料馬頭魚(500克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)郫縣豆瓣醬(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣馬頭魚的做法步驟1、材料:馬頭魚、薑片、蔥段、郫縣豆瓣醬2、...
“因爲做之前把砂鍋拿出來洗洗,太滑了沒捏住蓋子掉在地上摔裂了,就想到用電飯鍋試試,沒想到還真的做出來了,很香的啊!!”食材明細主料魚頭(適量)粉絲(適量)洋蔥(適量)輔料姜蒜蔥(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:1條嫩豆腐:1塊黃豆芽:200酸菜:100輔料麻椒:20八角:適量姜塊:適量蒜瓣:10顆粉芡:少許具體步驟1.先把草魚開膛去鱗用清水洗淨,2.取魚肚肉片3.魚肚肉片偏...
食材明細主料羅非魚(1條)花椒(適量)紅辣椒幹(適量)酸筍(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)蠔油(少許)雞精(適量)薑片(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣酸筍魚的做法步驟1、魚切塊加入雞蛋、油、鹽攪拌均勻醃製一下。2、酸筍切...
“麻辣酸菜魚不僅肉質細嫩,湯酸香鮮美😌微辣不膩😀更是魚片嫩爽滑口😍不論家常還是請客😋都是餐桌上的一道佳餚~😜”食材明細主料魚(1條)輔料豆腐(半塊)酸菜(500g)調料蔥(2段)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(1勺)幹辣椒(適量)花椒(適量)火鍋底料(...
食材明細主料魚頭(1個)酸菜(150g)輔料泡姜(幾塊)泡椒(4個)蔥花(適量)調料鹽(適量)雞精(少許)油(適量)清水(適量)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜魚頭的做法步驟1、魚頭用鹽醃製、酸菜、泡姜、泡椒、蔥。2、泡姜、酸菜切片。3、姜...
“魚頭富含膠質蛋白,脂肪和熱量都很低;魚頭煮成湯飲用,不僅可以暖身健腦,還可以使人面板潤澤細膩。用魚頭湯製作的麻辣魚頭鍋,不但營養全面還可以起到驅寒暖身的功效。不妨在這寒冷的冬季試試這熱氣騰騰的暖心暖胃,麻辣魚頭...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:13分鐘許多人喜歡吃辣,大家可以嘗試製作麻辣酸菜魚頭這道菜。接其中魚含有大量營養物質的同時剁椒也爲菜餚增添不少顏色。這道菜餚中,剁椒是十分香的,它讓這道...
“小麻小辣,沒有郫縣豆瓣醬,類似火爆大頭菜,但是這是家常版的,調料基本上家常,有麻椒粒和耗油,簡單方便好學”食材明細主料大頭菜(500g)豆油(80g)蠔油(40g)輔料鹽(3g)麻椒粒(30粒左右)辣椒(4根)大蒜(3瓣)姜(3片)蔥(8g)水(80g)味素(適量可不放)麻辣...
現在市面上有很多的酸菜魚店,酸菜魚店裏提供的食材種類是非常多的,目前也有許多人也想自己開一家酸菜魚店。但是,首要面對的就是品牌的挑選,那麼麻辣酸菜魚加盟哪家好?下面就一起來看看吧。麻辣酸菜魚加盟哪家好1.老家酸菜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花鰱魚:1條輔料油:適量酸菜:適量鹽:適量泡椒:適量雞精:適量白砂糖:適量雞蛋:1個水:適量胡椒粉:適量豆瓣醬:適量澱粉:適量具體步驟1.把泡椒切段,酸菜切片。2.把...
“小鮮肉說我們好久沒有吃魚了,今天買魚來做,補補身體!哈哈〜”食材明細主料花鰱(1000克)酸菜(250克)豆腐(500克)輔料大蔥(2棵)大蒜(6個)芹菜(2棵)花椒(5克)黃瓜(1個)豆芽(50克)小蔥(4棵)姜(1個)調料包(150克)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸...
“麻辣酸菜魚屬川菜系,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚爲主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜雖爲四川民間家常菜,但流傳甚廣。成菜肉質細嫩,湯酸香鮮美,微辣不膩;魚片嫩黃爽滑。酸菜魚流行於90年代初,在大大小...
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