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“達令無肉不歡,嚷嚷着過節要吃海陸大餐,於是偷巧做了個章魚紅燒肉,達令見了橫眉豎眼地說這是欺詐,但還是吃得一乾二淨。中秋給家人做,也是一掃而光。這道菜是去煙臺出差的時候吃過類似的,做法土土卻很醇厚的一道菜。既然是...
“昨天跟朋友們分享了{章魚小圈圈】,今天就再跟你們分享分享【山寨版的章魚燒】咯,不知大家可有吃過?我只是把裏面的麪糊改成了馬鈴薯泥,把它改成了【可樂餅版的章魚燒】哦,家裏的人都很喜歡它的味道吶,再加上柴魚片,海苔碎,...
食材明細主料羊肉(600克)比目魚乾(100克)香菇(4朵)八角(一朵)肉蔻(半粒)腐乳(一塊)沙茶醬(2/1湯匙)生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)蒜苗(2棵)冰糖(10克)輔料鹽(適量)味精(適量)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚羊肉的做法步驟1、羊肉焯水撈出來洗...
食材明細主料草魚肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老廟(適量)白糖(適量)雞精(適量)香醋(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒草魚肉的做法步驟1、鍋裏多放點油燒熱,油熱後撒入一點鹽,放入魚塊煎至兩面金黃色。2...
“喜歡吃章魚小丸子,家附近沒有賣的。嘻嘻!在家自制了改良版,美其名曰章魚小燒。也可以用用洋蔥代替胡蘿蔔,加上火腿腸味道也是超讚滴!”食材明細主料麪粉(100g)糯米粉(50g)雞蛋(3個)胡蘿蔔(若干)圓白菜(若干)章魚(2只)輔料鹽(3g)糖(8g)番...
“船盒裝的章魚小丸子咔咔仕章魚小丸子出大份的啦!超級人氣王--章魚小丸子”食材明細主料章魚粉(適量)輔料雞蛋(適量)水(適量)捲心菜(適量)配料沙拉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)章魚小丸子的做法步驟1、咔咔仕章魚燒...
“味道跟某牛家一個味道,在家就可以吃到~不放一滴油的章魚水煎肉。”食材明細主料米飯(200g)牛肉片( 500g)金針菇(200g)韭菜(200g)香菇(200g)油麥菜(200g)章魚(200g)輔料水煎鍋 (1個)調料博滿水煎汁 (5000ml)燒烤蘸料(1袋)微辣(口味)煎(工...
“超級簡單美味的章魚燒哦,只需五分鐘輕鬆搞定,再也不用出去買別人家好貴的了。一起試試吧,保證吃一次就忘不掉哦。”食材明細主料章魚燒粉(兩勺)雞蛋(一個)小蔥(兩根)木魚粉(適量)輔料照燒醬(適量)番茄醬(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘...
“百無聊賴,就跑去“煲”許久之前一位博友姐姐介紹的《深夜食堂》,裏面每一集講述的是某個人的故事,然後引到一道美食,簡單清晰,還有那微暖的人情世故。不需要像那種又臭又長的電視連續劇,痛苦的追尋每一集,這纔是我最欣賞的...
“章魚燒的特點是皮焦香,內芯軟糊糊蔬菜鮮甜清香的糊糊、和章魚腳鹹鮮略微硬質的口感形成鮮明對比淋上特質的醬汁、沙拉、青海苔和木魚花會讓每一個品嚐過它滋味的人都愛上它”食材明細主料章魚粉(300)水(600)雞蛋(4)輔料燒...
“鱷魚肉低脂肪,低膽固醇,營養非常豐富。朋友從廣州寄來的鱷魚肉,處理的很乾淨!第一次吃,當然也是第一次做,雖是養殖的,想想它的樣子還是有點怕怕,今就來消滅恐懼,爲了這口美味也是拼了,哈哈😄。”食材明細主料鱷魚肉(適量)蔥(適量...
食材明細主料海肉魚(500g)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉魚的做法步驟1、魚洗淨,蒜苗和姜切好備用2、油燒熱放入魚煎3、煎至兩面金黃4、撒入薑絲5、加放...
“大家好~我是肉肉廚!今天給大家帶來的是帶魚!帶魚有很多種吃法:紅燒、清蒸、糖醋、油炸。。。今天教大家做一種好吃大衆的:紅燒帶魚!希望大家喜歡~~【食材簡介】帶魚300克,青椒1個,紅椒1個,姜2個,蒜苗1根,生抽15克,麪粉30克,料酒...
“吃貨們都喜歡看日劇《深夜食堂》和《孤獨美食家》,鬆重豐演的五郎每集大快朵頤,吃的太多也沒有給觀衆留下什麼印象;小林薰主演的《深夜食堂》,每集講了一個或溫情或悲情的故事,捎帶介紹一個主人公喜歡的菜餚,但是遺憾地是...
食材明細主料五花肉(一盤)輔料小鮑魚(8只)調料冰糖(一勺)薑片(兩片)料酒(兩勺)生抽(兩勺)老抽(一勺)雞精(一匙)蠔油(一勺)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚紅燒肉的做法步驟1、鮑魚殺好。2、鮑魚焯水,用牙刷刷乾淨。3、五花肉切塊焯...
食材明細主料章魚燒粉(200g)雞蛋(2只)輔料捲心菜(1片)章魚須(150g)木魚花(少許)海苔碎(少許)蘸醬調料蠔油(1匙)生抽(1匙)澱粉(1匙)清水(適量)白糖(1匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)章魚燒的做法步驟1、章魚焯水撈出。2、切成小粒。3、...
食材明細主料章魚燒粉(2人份)輔料麪包邊(15g)雞蛋(2個)大頭菜(10g)火腿腸(1根)原味(口味)未知(難度)章魚燒蛋糕的做法步驟1、章魚燒粉,沒有的可以用麪粉代替。2、面和牛奶攪拌。3、雞蛋攪拌。4、過濾麪糊,倒入雞蛋液裏,再過濾,然後震一...
“這個是客戶用我們的粉做的,nice。”食材明細主料章魚小丸子(100g)輔料章魚燒醬(適量)柴魚絲(適量)其他配材(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)章魚燒的做法步驟1、取一定量的章魚燒粉,按照粉水比1:2.5,加入適量水,按照1kg粉...
食材明細主料魷魚(3只)豬肉(半斤)輔料青辣椒(1只)紅辣椒(1只)紅蔥頭(5粒)小蔥(1根)配料甜醋(10克)糖(1小勺子)黃酒(5克)醬油(3克)鹽(適量)花生油(5克)五香粉(小許)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚紅燒肉的做法步驟1、乾的魷魚隔夜先用冷水...
食材明細主料三層肉(500克)輔料魚露(1勺)料酒(1勺)食鹽(1勺)老抽(1勺)生薑(1塊)大蒜(1個)冰糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚露紅燒肉的做法步驟1、三層肉,切成小方塊;2、把三層肉,放入到鍋裏,加入適量的水;3、把水燒乾,翻炒,微焦...
“某人買來的鹹魚,並一直推薦說和紅燒肉燒很好吃,所以一試,果然不錯,紅燒肉幾乎沒有受鹹魚的影響,但鹹魚卻沒有蒸的那麼鹹,浸入了肉味,更好吃了,據私下觀察,某人幾乎沒有碰紅燒肉,吃的都是鹹魚。”食材明細主料鹹魚(適量)五花肉(適...
食材明細主料牛肉片(500g)輔料蔬菜(500g)蘑菇(400g)調料博滿水煎汁(500ml)燒烤蘸料(1袋)熟米飯(200g)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)章魚水煎肉的做法步驟1、第一步:涮!將肉品、菌類、蔬菜、海鮮放進盛有祕製水煎汁的凹槽中,涮煮...
“章魚富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,還含有天然牛黃酸,能有效減少血管壁內膽固醇的堆積,有降壓,降脂,預防血管硬化的作用,並能抗疲勞,抗衰老,延年益壽。牛磺酸還能促進人體的新陳代謝,提高機體免疫力,幫...
食材明細主料章魚(565克)茭白(265克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茭白燒章魚的做法步驟1、食材:章魚(已洗淨切開)、茭白(已剝殼清洗切開)、薑片、桂皮、大料2...
“燜燒芋頭,是我老家招待客人的一道飯菜,我們都是當作主食來給客人食用的。中午只有我一個人,所以也做個燒燜芋頭,飯菜一鍋出了。”食材明細主料芋頭(200克)章魚肚(幾個)食用油(2湯匙)食鹽(0.5克)生抽(5克)雞精(0.5克)花椒(小許)輔料茼...
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