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食材明細主料肉末（適量）輔料饅頭（適量）雞蛋（1個）胡蘿蔔（適量）配料姜（適量）蔥（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）香油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）饅頭肉丸子的做法步驟1、先把肉裏放蔥姜在放蠔油醬油料酒香油...
食材明細主料普通麪粉（5小碗）甜豆沙（500克）純牛奶（240ml三盒）蜂蜜（一勺）黑芝麻（適量）輔料酵母（一勺）小蘇打（一勺（調料勺））鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花式饅頭肉包子的做法步驟1、（用大容器裝）酵母和小蘇打用一小勺溫水攪拌，倒入蜂...
“丸子的形狀很討喜，圓圓的，象徵中國人喜歡的團團圓圓。加入饅頭碎，中和了肉餡的油膩，更健康，而且風味獨特。”食材明細主料豬肉餡（適量）饅頭（適量）輔料雞蛋（適量）配料生抽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）蔥（適量）姜（適...
“蝦和豆腐兩者都是最佳補鈣的好食材，最適合老人和孩子食用。今天，我將兩者攪拌成泥狀，再配上饅頭粒，表面裹上面包糠，放油鍋中一炸，酥香軟糯，非常好吃，而且操作簡單，值得推薦，喜歡吃丸子的朋友，可以大膽試驗一下，真的很不錯：”食材...
食材明細主料麪粉（500克）胡蘿蔔汁（265克）糖（20克）玉米油（5克）酵母粉（4克）輔料紅豆沙（適量）可可粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柿子饅頭的做法步驟1、用原汁機把胡蘿蔔榨成汁，取265克。2、把麪粉、胡蘿蔔汁、糖、玉米油和...
食材明細主料麪粉（300克）水（140克）油（3克）糖（10克）酵母粉（2克）南瓜粉（少許）輔料可可粉（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梨子饅頭的做法步驟1、把所有主料混合，揉成光滑適當的麪糰。2、取出一點，加入可可粉揉勻備用。3、剩下的...
“可愛的小橘子饅頭，能讓無趣的饅頭也有生命了”食材明細主料普通麪粉（2碗）輔料胡蘿蔔（半根）青瓜（半根）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）橘子饅頭的做法步驟1、準備材料2、青瓜和胡蘿蔔各自加溫水炸成汁備用3、一碗麪粉加一...
“早餐吃一個，能抵一個上午不餓，要比麪包好吃，接地氣的家庭做法。我家比較喜歡吃麪食，每週幾乎都要蒸二次饅頭，自家做的饅頭好吃又安全，偶爾加幾顆紅棗饅頭更香甜了。作爲早餐饅頭比麪包要好吃，口感筋道哈。喜歡的來試下，做饅...
食材明細主料饅頭（兩個）豬瘦肉（兩斤）姜（一塊）蒜（一把）蔥（一根）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）麪粉（半碗）芡粉（適量）水（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）饅頭豬肉丸子的做法步驟1、豬瘦肉切成小長條形。儘量小一點2、饅頭去皮，用手掰成...
食材明細紫色麪糰麪粉（100g）紫薯泥（80g）酵母粉（1g）牛奶（80ml）綠色麪糰麪粉（50g）酵母粉（0.5g）菠菜汁（25g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茄子饅頭的做法步驟1、按比例和麪。2、紫色麪糰分成小劑子，搓成茄子形狀。3、綠色麪糰擀成餅...
“大家不妨也試着做一做糉子饅頭，方法特別簡單，我用的是一次性發酵的辦法，做起來不浪費時間，做饅頭的時候，要想成功率高，最主要的就是揉麪，只要把麪糰揉好了，做出來的饅頭就會光滑漂亮，我新入手了一臺卡士的新品廚師機，用專業的...
“過猴年，給孩子們炸盤肉丸，可以當小零食吃，很好的，用饅頭炸肉丸香，普通炸饅頭都很香，加肉味道更是沒得說了，”食材明細主料豬肉（250g）饅頭（1個）輔料十三香（一勺）雞蛋（1個）鹽（適量）味精（適量）醬油（一勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）饅...
食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扇子饅頭的做法步驟1、麪粉加酵母后揉成麪糰。2、餳發兩個小時，至兩倍大。3、餳發完畢的麪糰二次揉後，揪出大小合適的劑子。4、擀麪杖擀成皮子。5、...
“現在外面買不到包子饅頭了，今天做些給婆婆媽他們送去。”食材明細主料粉面（兩斤）豬瘦肉（適量）豬肥肉（適量）輔料白糖（適量）蠔油（適量）澱粉（少許）發酵粉（10g）豬油，（少許）生薑（適量）大蔥（適量）油辣子（適量）料酒（適量）榨菜（適量）醪糟（適量）鹹香（口味）蒸（...
“當孩子不愛吃白饅頭的時候，不妨讓白饅頭多變變花樣，給白饅頭多增加些內容物，相信孩子也會愛上白饅頭，就如這道彩椒牛肉饅頭盒子，寶貝吃的好香，當媽媽的別提多開心啦~”食材明細主料牛肉（二兩）青椒（一個）黃椒（半個）紅椒（半個）饅頭（3...
“單張帽子圖片是我弄菜譜以來拍的最滿意的一張，感覺有點立體感。”食材明細主料小麥麪粉（350G）輔料南瓜（適量）紫薯（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）帽子饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟，去皮攪成泥狀（紫薯同理）2、南...
“其實已經很久沒有自己蒸饅頭了，好在業務還算熟練，這做好的造型還算是比較討喜的吧~可愛的小兔子~~材料：麪粉300g，水160g，酵母3g，糖10g，紅豆適量”食材明細主料麪粉（300g）水（160g）酵母（3g）糖（10g）輔料紅豆（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（...
“中秋節過去一個月了，你家還有做月餅剩的月餅餡嗎？凍在冰箱裏太佔地方，再包月餅又太膩了，那麼今天就給大家介紹一種消耗剩餘月餅餡的做法，好吃又萌的日式小點心——栗子饅頭。雖然它叫饅頭，其實既不是我們常吃的主食饅頭，也...
食材明細主料低粉（250克）奶粉（20克）溫水（120克）輔料白糖（15克）酵母粉（3克）饅頭貼紙（幾片）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）櫻桃小丸子奶香饅頭的做法步驟1、低粉，奶粉，加入溫水，白糖，酵母粉一起放入麪包機開和麪功能攪拌成麪糰。2、...
食材明細主料麪粉（500g）豬肉餡（200g）輔料醬油（適量）糖（適量）五香粉（適量）鹽（適量）酵母（1袋）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉饅頭肉卷的做法步驟1、豬肉餡加入味達美醬油、五香面、糖、鹽，攪拌均勻待用。2、麪粉和酵母混合均勻，加...
食材明細主料中筋麪粉（400g）輔料純牛奶（250ml）乾酵母（3g）細砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辮子饅頭的做法步驟1、把所有材料倒入麪包桶中。2、用筷子攪拌均勻，啓動一個和麪程序。3、然後取出揉成光滑的麪糰，蓋上保...
食材明細主料麪粉（250克）酵母（3克）糖（5克）溫水（125克）輔料竹炭粉（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瓜子饅頭的做法步驟1、成品圖。2、量好食材，量同等份食材，酵母糖溫水稀釋，面和好，溫溼處醒發一倍大。3、白麪團下等量劑子25...
食材明細主料剩饅頭（2個）輔料雞蛋（1個）生薑（適量）大蒜（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）香油（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）饅頭丸子的做法步驟1、食材。2、剩饅頭切成碎末。3、蔥、姜、蒜切末。4、...
“小朋友喜歡吃各種各樣的中式早餐，比如：包子、饅頭、花捲、餃子、烙餅等等，平時早餐也會經常做各種中式美食。有時會偷下懶不做發酵的包子、饅頭、花捲等麪食，做這類食物並不複雜，怕的是揉麪環節，想蒸出好吃的包子、饅頭、...
食材明細主料普通麪粉（310克土5克）酵母（4克）泡打粉（4克）牛奶（1袋）輔料瘦肉（100克）甜麪醬（10克）豆瓣醬（5克）小蔥（1根）油（適量）清水（適量）姜（適量）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬肉饅頭的做法步驟1、1.將包子皮的原料放入麪包機，執行發麪...
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