瓜子饅頭的做法 - 瓜子饅頭怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瓜子饅頭的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、量好食材，量同等份食材，酵母糖溫水稀釋，面和好，溫溼處醒發一倍大。

• 3、白麪團下等量劑子25克，黑麪團下等量劑子30克。

• 4、黑麪團擀圓坯，包白麪團，包好。

• 5、做好型。

• 6、白麪團擀薄皮，切面條。

• 7、黑麪坯中間用筷子抹少許水。

• 8、邊緣抹少許水，白麪條粘好。

• 9、二次醒發一倍大，大火上鍋蒸15分鐘，關火燜一分鐘。