肉饅頭肉卷的做法 做給孩子的麪食-肉饅頭肉卷 肉饅頭肉卷怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉饅頭肉卷的做法步驟

• 1、豬肉餡加入味達美醬油、五香面、糖、鹽，攪拌均勻待用。

• 2、麪粉和酵母混合均勻，加水和成較硬的麪糰。

• 3、麪糰發酵到兩倍大，用大力氣反覆揉麪。

• 4、揉到麪糰順滑好用。

• 5、麪糰分成劑子，揉成紡錘形。

• 6、壓扁。

• 7、包入肉餡。

• 8、放入蒸屜。

• 9、放入蒸箱40度蒸汽，醒發5分鐘。後100度，蒸25分鐘。

• 10、出鍋。

• 11、發的很好。

• 12、切塊，開吃。