有關五香薰鐵甲的做法的精選大全

2024-02-05 食材明細主料鐵甲魚（2條）輔料鹽（5勺）料酒（4勺）糖（4勺）老抽（3勺）小茴香（5克）八角（3個）姜（1塊）蒜（1個）白醋（1勺）水（適量）醬香（口味）薰（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香薰鐵甲的做法步驟1、鐵甲魚處理好洗淨！2、改刀之後用鹽和料酒醃製兩個小時！3、坐油...

祕製爆汁五香薰魚的做法 #八珍盛宴#春節宴席的先頭部隊--酥脆到魚刺都不放過的祕製爆汁五香薰魚祕製爆汁五香薰魚怎麼做

2024-01-31 “薰魚是上海本幫菜。在上海多爲冷菜，作爲北方人的爸爸，做起薰魚也是得心應手。爸爸從抗美援朝前線轉業到鞍山鋼鐵廠，這裏來自五湖四海的哥們，同一屋檐下，都是愛酒之人。經過了“酒精”千錘百煉的爸爸總結出喝酒的精髓，喝酒...

鐵板花甲的做法祕製鐵板花甲鐵板花甲怎麼做

2024-01-09 “炎炎夏日正是喝啤酒吃花甲的好時節。今天的花甲一種做法，簡單又美味，10分鐘上桌，完全停不下來！”食材明細主料花甲（400g）輔料生抽（2勺）料酒（1勺）油潑辣子（適量）雞精（少許）蒜泥（適量）薑末（少許）蔥末（少許）色拉油（適量）白砂糖（少許）胡椒粉（適量...

五香醋薰魚的做法 - 五香醋薰魚怎麼做

2024-01-28 “南方口味的薰魚，經過我自己的改良，加了醋，簡化了一些工序，使其更促進食慾，欲罷不能。很好的一道下酒菜涼菜，隔夜吃味道最美。”食材明細主料草魚（一條）輔料生抽（適量）老抽（適量）白胡椒粉（10克）五香粉（10克）生薑粉（10克）老陳醋（適量）糖（適...

五香薰魚的做法 - 五香薰魚怎麼做

2024-02-29 食材明細主料草魚肉（一片）輔料生油（適量）姜（適量）蔥（適量）配料麪醬（適量）糖（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）炸醬（適量）五香（口味）薰（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香薰魚的做法步驟1、草魚肉一片洗淨待用。2、魚切成薄片，用五香粉...

祕製五香薰魚的做法 - 祕製五香薰魚怎麼做

2024-02-24 “魚一直是我最喜歡吃的菜，此菜雖然叫薰魚，其實不是用煙燻的方法制作而成，但同樣的美味。汁液浸泡魚後，外表皮酥酥的，裏面卻非常軟嫩。值得你一試。浸泡的時間越長越容易入味。薰魚是地道的江南傳統佳餚，江浙地區過年餐桌都...

紅燒五花肉燻雞蛋的做法 - 紅燒五花肉燻雞蛋怎麼做

2023-12-29 “這是從小吃到現在也不厭的一道美味。大塊的豬肉紅燒烹製，再將煮熟的雞蛋放在肉裏薰。雞蛋有着濃濃的肉香。媽媽做這道菜非常棒，每次都讓我們吃的很滿足。”食材明細主料豬肉（1000克）雞蛋（510克）輔料蔥姜（適量）調料油（適量）醬...

香薰魚的做法 - 香薰魚怎麼做

2023-12-30 “魚肉先醃後炸再煮。一道口感十足的農家菜。不管是顏值還是口感都非常的棒。是過年的時候團圓飯必不可少的。這道菜名字是香薰魚，其實上是不用薰的，只是吃着有薰魚的味道。”食材明細主料草魚（一條）輔料蔥（適量）八角（三個）洋...

五香甲魚蛋的做法 - 五香甲魚蛋怎麼做

2024-01-09 食材明細主料甲魚蛋（500g）輔料蔥（一段）姜（3片）香葉（3片）花椒（15顆）大料（2個）海鹽（2匙）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香甲魚蛋的做法步驟1、甲魚蛋，泡鹽水五分鐘，清洗乾淨。2、鍋內添冷水，把所有調料都放進去。3、水開後煮五分鐘...

鐵板香乾五花肉的做法 - 鐵板香乾五花肉怎麼做

2024-02-26 “很喜歡鹹煎肉，工藝簡單而味道濃郁，本來豬肉都已經焯好水，正想煎的時候，由於家裏的爐子出了大問題，這該如何是好，買新爐子要等幾天才送貨來家，我的材料即使放在冰箱，也要好幾天哪，不都壞了嗎？突然想起被束之高閣好久沒用的電熱...

五香薰魚的做法 - 五香薰魚怎麼做

2023-12-29 “年夜飯，一年中非常重要的一餐，更多時候吃也是爲了團圓。今年春節與衆不同，兒子一家響應號召就地過年，咱不能因爲孩子不回家就不認真準備年夜飯呀，那些家人愛吃的菜當然都要做出來。薰魚是這幾年我家年菜餐桌上新晉的搶手...

蘇式五香薰魚的做法 - 蘇式五香薰魚怎麼做

2023-12-30 “小時候在一個婆婆家吃過，之後就念念不忘了。”食材明細主料草魚（1000g）輔料蔥（6顆）姜（2塊）八角（1顆）香葉（1塊）桂皮（1塊）調料生抽（4匙）老抽（1匙）糖（4匙）五香粉（1匙）鹽（1茶匙）料酒（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一天（耗時）進階（難度）蘇式五香薰魚的做法步驟1...

香煎鐵甲魚的做法 - 香煎鐵甲魚怎麼做

2024-01-08 “這種魚我們這裏叫鐵甲魚，就是靠近尾部那裏有一層厚厚的鱗片，不好刮，但是煎後可以直接取下那部位的鱗片。也是小時候我們家經常吃的魚。難得在市場看見，買了一斤老闆竟然告訴我只要7元錢就可以。”食材明細主料鐵甲魚（500...

五香薰帶魚的做法 - 五香薰帶魚怎麼做

2024-02-26 “家庭“薰”制食品的簡易方式，實際就是“炸”和“醃”兩步相結合，製作出風味與熏製食品差不多的食品。第一步：爆“炸”。一方面是爲了將食材炸熟，另一方面透過高溫炸制使食材部分脫水，爲下一步的醃製提供快速滲透的空間，方...

五香薰魚的做法五香薰魚 —— 如何對付一條七、八斤的大草魚五香薰魚怎麼做

2024-01-13 “如何對付一條七、八斤的大草魚？人口兒少的話，一分爲三，頭、尾分別冷凍，日後再吃。中段不妨試試做薰魚。大草魚肉中的細刺也變大了，吃的時候還是挺容易挑出來的。所以直接切小塊就可以做這道菜。”食材明細主料大草魚（2斤）...

五香薰鮁魚的做法 - 五香薰鮁魚怎麼做

2024-01-28 食材明細主料鮁魚（1條）輔料料酒（兩勺）老抽（三勺）生抽（一勺）白糖（一勺）蔥（三塊）姜（一塊）大蒜（三個）水（適量）小茴香（三g）八角（兩個）五香（口味）薰（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香薰鮁魚的做法步驟1、鮁魚準備好2、切成手指厚度的魚塊3、用老抽，鹽料酒...

薰五花肉的做法 - 薰五花肉怎麼做

2023-12-27 “春節已過，年漸行漸遠，但過年在哥姐家品嚐到的美食仍讓我流連忘返，在人們感慨年味越來越淡的時候，我發現凡是熱愛生活的人，不僅能把節日氛圍烘托起來，更能把美食，特別是祖傳或家傳美食在春節這個重要日子裏不僅傳承下來，更把...

鐵板五花肉的做法 - 鐵板五花肉怎麼做

2024-01-07 食材明細主料三線五花肉（適量）蒜薹（適量）洋蔥（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）橄欖油（適量）料酒（適量）鹽（適量）辣椒麪（適量）郫縣豆瓣（適量）永川豆豉（適量）蒜（適量）大蔥（適量(山東大蔥)）小蔥（適量）白芝麻（適量）漢源花椒（適量）微辣（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普...