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“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...
“五指毛桃煲豬手湯,是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子,而是一種植物的根,廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺,行氣利溼,舒筋活絡,還可以用於產後催乳,所以,客家人會用它和豬手一起燉湯,給產後的新媽媽吃,呵...
食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)調味料(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁,加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...
“千張,我國北方稱爲豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千...
“馬上要春節了,節日的餐桌也需要一些方便快捷的熟食,提前準備好,如果來了客人,有人炒菜有人切熟食,一會兒一大桌子佳餚就會呈現在眼前。熟食自然離不開肉類了,我準備了一道家庭自制的午餐肉,說起午餐肉還是小時候解饞的唯一...
“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單,無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍,祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙,因爲模具周圍淺,中間深,於是周邊的麪糊迅速凝固,而加入了BP的麪糊...
食材明細主料麪條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小蔥(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜...
“上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因爲他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)白胡椒粉...
“八斤九兩的野生大鯉魚,黃鱗紅尾,絕對正宗啊,可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽,足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚,外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚(條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)麪粉(適量)糖(適量)鹹鮮...
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃,又酸又辣,很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄(4杯約1.5磅)墨西哥式辣椒(5個)黃洋蔥(2個)青燈籠椒(1/2個)輔料鹽(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄醬(1杯)紅酒醋(3大勺...
“自己在家做麪包、吐司,有時吃不完會剩下。除了烘乾做成麪包屑炸點東西吃,還可以像我今天這樣做,只需要一杯奶一個雞蛋,就能讓剩麪包、吐司片煥新顏。上面焦脆脆,下面香軟軟,這樣一份,外面店裏要賣至少20多,所以你不妨在家自...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料酸奶:160淡奶油:80高粉:280輔料黃油:20糖:40鹽:4酵母:5奶粉:17具體步驟1.麪粉糖酵母鹽放入麪包機裏2.酸奶3.加入酸奶和淡奶油4.黃油切塊5.麪包機用和麪程...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘吐司大概是最平淡無奇的麪包了,而且便宜大包買來放家裏以防不時之需最合適不過了。吃吐司還在只配果醬?這個吃法out啦!N種吐司的網紅吃法,吐司君表示:妥妥...
“第一次研究用空氣炸鍋做吐司披薩摸索中”食材明細主料吐司麪包(三片)翅根(三個)乾酪片(四片)輔料番茄醬(適量)胡蘿蔔(適量)秋葵(兩個)黑胡椒(適量)料酒(適量)鹽(少許)橄欖油(少許)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版吐司披薩...
“在忙碌的早上,輕鬆吃一頓熱呼呼的早餐。這樣的一天都是美美的。”食材明細主料吐司切片(2條)輔料糯米香蕉(2個)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉吐司卷的做法步驟1、把準備好的吐司切片,放上糯米香蕉。2、然後用吐司...
“我喜歡用麪包做早餐,不但是因爲它的健康和能量,更因爲它的千變萬化,既可以做甜的,也可以做淡的;孩子不愛吃蔬菜,可以把蔬菜加入麪包裏,孩子不愛吃粗糧的,可以把粗糧加進麪包裏,輕輕鬆鬆讓我們的早餐營養更全面。在這寒冷的季...
食材明細主料白鯊高筋麪粉(285克)可可粉(12克)細砂糖(45克)鹽(2克)全蛋液(27克)乾酵母(4克)水(170克)黃油(20克)耐高溫巧克力豆(35克)輔料蔓越莓幹(10克)葡萄乾(10克)大杏仁(10克)核桃仁(10克)花生碎(10克)開心果(10克)瓜子仁(10克)調料全蛋液(適量)甜味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:25麪包改良劑:0.8g鹽:2.5ml麪粉:270細砂糖:40奶粉:12活性酵母:7.5ml雞蛋:20水:145輔料油:適量具體步驟1.準備配料,水要溫水,一半用來化酵母,一半直接加面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:325雞蛋:1個黃油:30酸奶:170細砂糖:30酵母:3奶粉:15輔料鹽:3具體步驟1.將所有材料依次放入麪包桶內,液體放底下。(黃油除外)。2.將麪包桶裝入麪包機...
吐司麪包包裝時,溫度比較高,在塑料袋中產生水汽。吐司麪包是一般指吐司,外表呈長方形,是由高筋麪粉、雞蛋、白砂糖、黃油、酵母粉風佐料製作而成。吐司麪包的吃法多樣,既可以直接吃,也可以用於製作吐司三明治、西式多芝士吐...
“在網上看到這個色彩斑斕的麪包,第一眼就被迷住了,忙不迭地將菜譜打印下來,想着有空一定要試試。回到家裏,等不及週末了,趕緊找材料做起來。好久都不曾有半夜做麪包的激情了。。。麪包出爐,迫不及待地切開來一看究竟,太驚豔...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高粉:270白糖:40水:145植物油:25酵母:5雞蛋:20鹽:1/2小勺輔料蔓越莓:適量具體步驟1.1所有材料投入麪包機揉至完成階段,撒入蔓越莓幹攪拌均勻2.2蓋上面包桶...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:280輔料牛奶:130雞蛋:1個黃油:25鹽:2奶粉:15白糖:35酵母:4具體步驟1.麪粉中加入除黃油外所有的材料2.麪粉攪拌成棉絮狀後揉成光滑的麪糰3.麪糰揉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉:200牛奶:280全麥麪粉:380無鹽黃油:50酵母:6細砂糖:50鹽:5奶粉:20蛋液:80輔料450g吐司盒:2個具體步驟1.準備………2.麪包機桶依次放入牛奶,蛋液,鹽,細...
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