有關酒糟燉豬蹄怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料豬蹄（500克）酒糟（適量）輔料鹽（少許）味精（適量）料酒（適量）生抽（適量）姜（一大塊）百靈草（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酒糟燉豬蹄的做法步驟1、把豬蹄過水2、酒糟3、酒糟用料酒調開4、把調好的酒糟倒入豬蹄中，加鹽...
“豬蹄膠原蛋白對孩子家人都身體好”食材明細主料豬蹄（2個）冬瓜（適量）輔料蔥（顆1）姜（顆1）蒜（塊1）幹辣椒（適量）白糖（匙2）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒啤酒燉豬蹄冬瓜的做法步驟1、鍋裏方入糖化開到入豬蹄。2、化開到入豬蹄...
食材明細主料豬蹄（二隻）輔料糟滷（一瓶）配料姜（適量）蔥（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟豬蹄的做法步驟1、豬蹄宰塊。洗淨，鍋內放水將豬蹄浸沒，燒開後倒出用冷水洗淨血水後再煮。水要高出豬蹄一公分左右。放入姜塊。2、...
“今天正好是清明節，不知道爲什麼今天還下起了雪..中午放學從超市順便買了寫豬蹄，因爲前一天懷念姥爺做的豬蹄，想自己試試~好在做完之後，餅乾先生大讚！欣慰啊、、”食材明細主料豬蹄（5個）輔料蔥（適量）姜（適量）紅色幹辣椒（5個）配料...
去腥和提鮮。豬蹄的肉腥味很容易被高溫揮發出來，而啤酒可以有效的保護豬蹄鮮美的同時去除肉腥味。酒精容易被高溫蒸發，並且蒸發後留存在豬蹄中的酒，還可以起到增香的作用，大幅度儲存豬肉肉質肥美的情況下增添香氣。注意啤...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道特色黃酒燉豬蹄它是一道非常具有創意的菜式，裏面的豬蹄它不僅僅是肉質比較細嫩，而且它的營養價值也非常的高，裏面含有豐富的膠原蛋白，可以使你的面板...
“豬蹄美容養顏，豬皮也一樣富含膠原蛋白，多吃對面板很好。平時吃肉，一般不吃皮，扔了可惜，一般都留起來，多了的時候就處理一下做皮凍。但是皮凍吃多了也不是很喜歡吃，於是燉豬蹄時突然來了創意，放點豬皮進去，反正豬蹄上也那麼多...
能。燉豬蹄放啤酒能夠去腥味，可以把豬蹄先用小火烤一下，烤到發白、變黃，在放進淡鹼水裏面浸泡，用鋼絲球擦乾淨，不要用力擦，用力會導致豬蹄表皮破損，影響豬蹄本身的外觀，或者把豬蹄放入鍋內，煮到豬蹄的血水全部滲出，再從鍋裏面拿...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時說老實話，豬身上我最喜歡吃的部位就是豬蹄了，肉質細嫩，口感Q彈，而且還有很多的膠質，多吃能夠美容養顏，很多女孩子想必也很喜歡吃，喜歡的朋友可千萬不能錯過這...
食材明細主料豬腳（1只）輔料八角（2個）生抽（1匙）紅酒糟（1勺）生薑（1塊）冰糖（適量）雞精（適量）幹香菇（3朵）糟香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糟燜豬蹄的做法步驟1、豬腳飛水。2、輔料，香菇泡水15分鐘。3、油鍋爆香八角生薑香菇。4、放入豬...
食材明細主料豬蹄（2個）輔料花生米（1把）啤酒（1罐）調料蔥白（1顆）姜（5片）八角（2顆）香葉（1片）生抽（20ml）老抽（10ml）料酒（20ml）鹽（適量）冰糖（2小塊）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）啤酒燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄處理乾淨，剁成小塊，用冷水浸泡一會。2...
食材明細主料豬蹄（1個）黃酒（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）蔥（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）鹽（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）香葉（適量）原味（口味）燉（工藝）普通（難度）黃酒燉豬蹄的做法步驟1、準備材料2、將豬蹄切塊3、豬蹄放薑片料酒焯水去腥4、去...
豬可以說渾身都是寶，想必每個人都是瞭解的。很多地方有風俗需要在節氣上吃豬肉，而我們在生活中除了吃豬肉、豬骨、豬耳外，其實豬蹄子也是非常好吃非常有營養的，尤其做的糟豬蹄更加好吃，那麼糟豬蹄要煮多久?我們今天一起來...
“這個冬天先生變着花樣給我煲湯~~最後煲着煲着就沒啥花樣可變了~~~~後來呢，他就另闢奇徑，在食材上發生點變化~~~所以，就買了豬蹄~~~然後被我強徵來做了【豬蹄火鍋】~~~~雖然【豬蹄火鍋】早就吃光光了，但還是記錄下我燉得...
我們都知道豬對於吃貨而言可是極好極好的寶貝。畢竟豬渾身上下各個器官部位都可以拿來當做食材來供我們使用的。而有的人喜歡吃肥肉瘦肉或者五花肉，而有的人則是喜歡吃豬腰豬肝豬心這些豬內臟。或者說喜歡豬骨頭。而通...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬蹄：800香葉：2片蔥：2根姜：2片輔料香糟滷：800ml料酒：15ml具體步驟1.將豬蹄颳去豬毛洗淨,切成小塊；2.洗淨的豬蹄放入沸水汆3分鐘,洗去浮沫.3.鍋內加足量的清...
“軟糯可口，入口即化”食材明細主料豬蹄（一個）輔料花生（適量）黃豆（適量）大蔥（適量）姜（適量）配料腐乳（三塊）紅酒糟（1勺）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）糟香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糟香腐乳豬蹄的做法步驟1、豬蹄買回來放清水中泡上10...
“豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人，甜味自然，醬香濃郁。此菜有益增添食慾，滋補養顏。提示：爲確保豬肘、豬蹄的軟爛，焯過水後就不應當再見涼水，放入足量的溫水燉煮就很容易爛。”食材明細主料豬肘（若干個）豬蹄（若干個）輔料八角...
食材明細主料五花肉（500克）輔料鹽（適量）味精（適量）酒糟（適量）料酒（適量）打蒜（2瓣）生薑（一小塊）百靈草（適量）糟香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒糟燉肉的做法步驟1、備好洗淨放肉五花肉2、用料酒和酒糟調成的汁3、把五花肉切成塊4、用...
食材明細主料豬蹄（一個）調料冰糖（一塊）草果（一個）八角（三個）香葉（三片）醬油（20毫升）蠔油（20毫升）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。2、加適量水放八角香葉草果醬油蠔油鹽。3、大火煮開轉中小火...
豬蹄中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，對人體非常好，尤其是愛美的女性也更應該嘗試一下，因爲豬蹄中優質的膠原蛋白對美容養顏是特別好的。那麼，愛美的朋友今天就算是來對啦，小編下面就要介紹怎麼燉豬蹄好吃的方法啦。一、怎麼...
昨天小編閒來無事，所以一時興起向一個十分會做飯的好朋友聊天，向她請教了一些做飯、燒菜的小技巧。由於小編深愛吃豬蹄，但平時自己燉出來的豬蹄總是不夠軟糯，味道也不甚理想。所以立刻抓住機會向她仔細請教了怎樣燉豬蹄又...
食材明細主料豬蹄（適量）糟滷（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料糟滷（適量）糟香（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糟滷豬蹄的做法步驟1、原料準備，豬蹄焯水洗淨2、把豬蹄放入高壓鍋裏，加入蔥薑蒜和適量的水壓熟3、把煮好的豬蹄放入...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：2個黃酒：半瓶輔料八角：1個蔥：適量姜：適量冰糖：適量花椒：適量桂皮：1片具體步驟1.鍋中入水，放蔥姜，入豬蹄焯水去腥，煮出浮沫後把豬蹄撈出。2.準備好蔥、降...
三十分鐘至一個小時。製作糟豬蹄用高壓鍋煮，需要煮半個小時，用普通鍋煮，需要煮一個小時左右。糟豬蹄屬於冷菜，是用豬蹄、香糟、黃酒、生薑、食用鹽、白糖、花椒粒等食材煮至而成的美食。煮豬蹄的時候可以適量的添加食醋和...
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