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“俗話說無雞不成宴,所以,在這裏,就來個炒雞,那是相當的好吃,哈哈。”食材明細主料雞(半隻)輔料老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)香芹(適量)蒜苗(適量)蒜頭(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒雞的做法步驟1、雞洗淨備用。2、芹...
食材明細主料雞肉(1000克)輔料花生油(4匙)生抽(3克)食鹽(3克)魚露(1克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒雞的做法步驟1、準備好一盤雞肉!2、熱油鍋!3、把雞肉倒入鍋裏炒!4、蓋會兒蓋子!5、差不多了就要加快速度炒,以免焦底!6、下配...
“辣炒雞心這麼簡單的菜,俺炒的就是不如鄰居家舒涵媽炒的好吃,那天專門抽時間到她們家取了取經,掌握了新法寶,炒的味道就是不一樣。”食材明細主料雞心(500克)輔料青椒(2個)紅椒(2個)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料味達美醬油(適量)老抽(...
“老公要出差就提前給買好了菜,買了好幾塊的素雞我和兒子一時也吃不完,要是凍起來再吃就不好吃了,放冷藏也擱不了幾天就變味。索性就變着法子的做素雞,以至於親們看到的都是素雞素雞,唉,我都有點暈啦。”食材明細主料雞蛋(3...
“家常菜---辣炒雞。冰箱裏還有半隻雞,本來打算燉湯的,可兒子說不想喝湯,就做個辣炒雞吧,O(∩_∩)O哈哈~味道很不錯”食材明細主料雞(半隻)尖椒(3個)小辣椒(4個)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)醬油(1勺)澱粉(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒...
食材明細主料三黃雞(1只)輔料八角(適量)香葉(2片)辣椒(適量)花椒(適量)醬油(適量)糖(少量)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雞塊的做法步驟1、三黃雞2、取雞腿雞翅用3、雞腿雞翅剁小塊,焯水4、焯至7、8分熟撈出瀝乾備用...
“我覺得雞胗很好吃,所以隔段時間就會買來這樣炒着吃😋。”食材明細主料雞胗(4個)雞腸(50g)輔料蒜苗(2顆)蒜(1個)姜(少量)生抽(適量)辣椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雞雜的做法步驟1、雞胗切片,雞腸洗乾淨掛掉裏面的油切...
“正好愛吃雞胗雞心,正好冰箱裏有郫縣豆瓣醬和酸豆角😄”食材明細主料雞胗(8個)雞心(8個)洋蔥(小於一半個)輔料油(2匙)花椒(1匙)麻椒(1匙)郫縣豆瓣醬(1匙)酸豆角(3匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒雞雜的做法步驟1、冰箱取出雞...
“美味家常菜”食材明細主料三黃雞(250克)五花肉(50克)幹辣椒(適量)輔料香菇(適量)大蔥(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒仔雞的做法步驟1、原料2、焯水3、焯完水的雞塊煸炒一下4、成品小竅門1.一定選仔雞。2.香菇和五...
“一道很簡單的炒雞肉,做法簡單,味道卻不簡單,不信你試試。照片拍得不好看,味道是真的好。”食材明細主料雞肉(適量)輔料姜(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜炒雞的做法步驟1、將雞肉洗淨撒鹽2、將姜塊切絲備用3、鍋...
“我挺喜歡吃雞翅的,又嫩又滑熟得又快,今天推薦一款快手家常小炒——炒雞翅,與蔬菜同炒,在同等的時間內,營養豐富、養眼、入味的一盤菜就做好了,特別適合嘴急的人、偷懶的人。”食材明細主料雞翅中(8個)青椒(1個)紅辣椒(1個)輔料...
“豬牛羊在不同的飲食及宗教背景下,都存在一定的禁忌。但橫貫中西,唯獨雞肉是廣受大家歡迎的,只要你不是素食者(穆斯林的雞肉需要是清真認證的雞肉)因此可以說,雞肉在維護世界美食大團結上發揮着舉足輕重的作用。”食材明細...
“雞架沒什麼肉,燜出來很多人都不願意啃,就上網學習了別人的做法,自己學着做了下,味道還不錯”食材明細主料雞架(適量)輔料乾土豆片(適量)配料辣椒麪(花生)乾紅辣椒(蒜苗)蔥(料酒)姜(蒜)醬油(鹽)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雞架...
食材明細主料臘雞(適量)輔料青蒜(適量)調料生抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒臘雞的做法步驟1、臘雞用清水浸泡。2、斬塊備用。3、鍋中熱油煸炒臘雞。4、加入少許料酒,,加入清水生抽煮沸。5、收...
““生炒雞”一定要選擇肉質細嫩的三黃雞纔可以。既然是生炒,雞肉洗淨瀝乾水分後就可以使用,不用做飛水去腥味的處理。配料可有可無,喜歡的可以加點花生米,或者什麼都不加也不錯。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料油(20克)鹽(8克...
“番茄紅素清除人體自由基的作用遠遠高於其他類胡蘿蔔素和維生素E,是維生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老,人體免疫力下所降引起的各種疾病。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,...
“看到很多朋友做“私家菜”,或者是“祕製菜”,很慚愧我只會做家常菜。一個業餘的家庭版的廚子不敢妄想做啥“祕製”、“私家菜”,只希望自己做的飯有人吃,有人愛吃。吃過後不要求誇獎,只要你說:“我吃飽了”,這就是對我的最...
食材明細主料雞腿(4個)輔料大蔥(1段)姜(1塊)花椒(1匙)雞蛋(1個)澱粉(2勺)植物油(1勺)蒜(2顆)辣椒(1根)洋蔥(1/3個)芹菜(1棵)調料鹽(1.5匙)雞精(1匙)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)白糖(1匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)小炒雞的做法步驟...
“田雞是朋友送的,前一天晚上殺好了的🤗請記得清理乾淨哦第一次炒田雞,有不足的請多多指教。”食材明細主料田雞(8只)輔料蒜蓉(適量)蒜苗(兩顆)青椒(2個)薑絲(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒田雞的做法步驟1、田雞清洗...
“可不單單是雞腿,加美人椒和豌豆,微微辣但是又不幹燥。超級下飯,還可以當做拌麪肉醬(雖然肉塊有點大,不過吃起來過癮呀)。”食材明細主料雞腿(2個)輔料豌豆(適量)美人椒(2根)調料姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘...
食材明細主料雞腎(半斤)雞腸(半斤)輔料芹菜(適量)蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒雞腎的做法步驟1、雞腎雞腸用鹽清洗乾淨,切好。2、香菜洗好。3、熱油爆香蒜頭,...
食材明細主料雞腿肉(適量)輔料素雞(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)生薑(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素雞炒雞的做法步驟1、素雞洗淨切塊熱鍋冷油煎。2、翻面煎中間時不時晃一下防止...
“很簡單的一道菜,蠻喜歡吃滴!”食材明細主料雞菇(適量)輔料雞蛋(兩個)配料鹽(適量)糖(一點)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞菇炒雞蛋的做法步驟1、雞菇洗淨待用2、鍋熱油,放雞蛋煎一下撈出待用3、原鍋放入雞菇炒香4、放入炒...
“在外面有賣的,有一天我媽媽炒給我吃,沒想到,比外面的好吃”食材明細主料雞蛋(4個)輔料紅幹辣椒(適量)青辣椒(2個)醋(適量)豆瓣醬(適量)蔥(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)炒雞蛋的做法步驟1、材料準備好2、鍋裏放入多一點油...
食材明細主料素雞(半個)洋蔥(半個)青椒(1個)輔料生抽(2勺)米醋(1勺)胡椒粉(1勺)蠔油(1勺)調料姜(3片)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒素雞的做法步驟1、素雞從中間切開,斜切成片備用,洋蔥切絲備用,青椒切絲備用,薑片切絲備用。2、起鍋...
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