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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：一個輔料紅豆沙：少許麪粉：少許燕麥粉：一小袋具體步驟1.長茄子洗淨備用～2.茄子橫着切成薄的圓片，重點是第一刀不要切斷，第二刀切斷，要兩兩相連喔～3....
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料茄子：粗壯的一隻肉餡：半斤雞蛋：兩個麪粉：適量輔料鹽：適量醬油：適量胡椒：適量味精：適量具體步驟1.肉餡自己剁的2.茄子切成兩片連着，3.肉餡調味，釀入茄子片裏4....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料紫茄：五百克肉餡：一百克大蒜：十五粒輔料耗油：十克白糖：若干調料：若干鹽：若干具體步驟1.紫茄切片，兩片相連。將事先用蛋清調料醃製好的肉餡放入兩片茄子中...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的茄盒的做法，這是一道非常美味的家常菜。茄子是一種非常有營養的蔬菜，吃起來非常的軟。在裏面夾入肉餡，吃起來外酥裏嫩的，而且一口咬下去讓人很有滿...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘茄盒是一道葷素搭配的家常菜，茄瓜綿綿的口感與肉的香味自然結合，成爲多少人記憶中家的味道。這道菜美味又有營養卻也不難做，就算是生手我們在家可以輕鬆...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：適量瘦肉：適量輔料具體步驟1.瘦肉剁成肉碎，加入油、鹽、糖、料酒、冬菇粉、生粉拌勻2.再加入薑末再拌勻3.茄子切一刀不斷形成貝殼狀備用4.準備...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子（最好綠茄子）：任意豬肉餡：適量輔料食鹽：適量生抽：適量姜：適量具體步驟1.拌肉餡，等同餃子餡，喜歡什麼口味都可以加，只是不用放植物油，放置一會兒入味2.茄子最...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1根豬裏脊：100榨菜：1小塊雞蛋：1個輔料生抽：1湯匙料酒：1茶匙香油：1茶匙食用油：適量胡椒粉：適量生粉：45番茄醬：10具體步驟1.將榨菜切成小塊和豬肉一起剁成肉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量鮮肉：適量鹹蛋：適量姜：適量麪粉：適量鮮雞蛋：適量鹽：適量植物油：適量輔料具體步驟1.茄子洗淨，取中段大小均勻的部分切成約半釐米厚的圓片。每片的中間...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料茄子：兩個豬肉：一塊麪粉：適量雞蛋：一個輔料蔥花：適量姜：適量五香面：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.準備原材料、因爲我還弄了土豆盒所以還準備了兩個土豆。土...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：3個肉餡：100雞蛋：3個輔料鹽：少許味精：少許清醋：少許醬油：少許料酒：少許十三香：少許糖：少許澱粉：適量具體步驟1.把肉餡加入鹽味精清醋，醬油，料酒，十三香，糖醃製...
“外酥裏嫩，味道特別鮮美！下飯好菜。”食材明細主料茄子（1條）瘦肉（100克）雞蛋（2個）輔料蔥（2根）姜（1塊）蠔油（適量）食鹽（適量）花生油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄盒的做法步驟1、準備好食材2、豬肉剁末3、蔥切末4、...
食材明細主料茄子（兩個）豬肉（250g）輔料麪粉（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）十三香（一匙）香蔥（一顆）生薑（一塊）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥嫩茄盒的做法步驟1、茄子兩個2、豬肉，生薑，大蔥備好。3、瘦豬肉剁成肉泥，生薑和...
“香軟酥糯”食材明細主料茄子（1個）肉末（少量）大蔥（半顆）麪粉（小半碗）雞蛋（2個）輔料醬油（少量）鹽（適量）香油（適量）雞蛋（2個）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸茄盒的做法步驟1、準備食材。2、大蔥切碎末。3、放入肉碗中加入適量的醬...
“茄盒不僅能滿足愛吃肉肉人士的味蕾，還能變化出很多不同口味，是一道可以變臉的菜品。”食材明細主料長茄子（1個）豬肉餡（200克）薑末（適量）雞蛋（1個）冰啤酒（70毫升）蔥（適量）輔料鹽（1湯匙）生抽（2大勺）料酒（2大勺）白胡椒粉（適量）鮑魚汁（半湯匙）香...
“今天很想吃茄盒，趁老頭子不在家小試一把”食材明細主料豬肉餡（200克）茄子（一個）麪粉（適量）土豆（一個）輔料青辣椒（一個）配料鹽（適量）花椒水（適量）味極鮮（適量）花雕酒（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄盒的做法步驟1、青辣椒切成...
食材明細主料茄子（2個）肉（250克）輔料澱粉（一勺半）麪粉（2勺）雞蛋（2個）蔥（1顆）姜（3片）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）十三香（1勺）料酒（1勺）油（2勺）鹽（適量）水（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄盒的做法步驟1、肉餡切碎。2、打一個雞蛋。3、加切好的...
“今天特別想吃茄盒，趁老頭子中午不回來小試一把，順便煎了兩個土豆盒，第一次嘗試土豆盒不知道味道怎樣，拭目以待吧！”食材明細主料豬肉餡（200g）茄子（一個）土豆（一個）麪粉（適量）輔料青辣椒（一個）配料鹽（適量）花椒水（適量）味極鮮（適量）花雕酒...
“炸茄盒外焦裏嫩，入口不膩，咬上一口，肉香和茄子的清香同時浮現，讓人心動不已~”食材明細主料肉餡（150g）姜（4g）小蔥（2根）醬油（2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）食鹽（1/2茶匙）雞精（1/4茶匙）澱粉（1/2茶匙）茄子（1根）雞蛋（1個）麪粉（50g）紅薯澱粉（50g）輔料水（適量）...
食材明細主料茄子（2根）肉餡（適量）輔料蔥花（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）炸茄盒的做法步驟1、新鮮的肉餡和蔥花。2、把肉餡進行調味：加鹽、生抽、花椒粉...
““炸茄盒”是一道傳統的菜餚，就是把茄子切成厚片，中間再切開不切斷，夾一些肉餡，蘸勻面糊後，炸制而成的一種食品。由此而衍生的還有“炸藕盒”，二者做法一樣，都是一款家常美味。”食材明細主料茄子（2個）肉餡（200克）輔料油（適量）鹽...
食材明細主料茄子（一根）豬瘦肉（適量）輔料生粉（適量）生薑（一小塊）配料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）調和油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄盒的做法步驟1、1.茄子一根，瘦肉適量。生薑、鹽雞、精料、酒和醬油、生粉2、...
食材明細主料豬肉餡（100g）茄子（2根）輔料料酒（2勺）生抽（1勺）番茄醬（適量）蠔油（1勺）糖（適量）鹽（適量）醋（適量）小蔥（2顆）姜粉（1勺）五香粉（2勺）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁茄盒的做法步驟1、肉餡里加入適量鹽、料酒、1勺蠔油、1勺姜粉、...
“說到茄盒，首先想到的就是過油，那樣太油膩了，對於今天講究養生的我們來說太不健康，而且口感比較硬，怎麼辦好呢？來試試煎茄盒吧，不但少油，而且口感酥軟，味道也很贊。”食材明細主料茄子（500克）韭菜（200克）雞蛋（2個）面（100克）輔料鹽（適量...
“第一次吃茄盒是在學校對面的飯店，當時覺得味道還不錯。但跟自己做的一比，飯店的茄盒真是又小又難吃。自己做的多好！”食材明細主料茄子（一個）豬肉餡（適量）輔料雞蛋（一個）蔥（適量）姜（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）水（適量）配料鹽（適量）五香粉...
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