韭菜雞蛋灌餅的做法 - 韭菜雞蛋灌餅怎麼做

“今天包餃子剩了些餃子皮，不想再添肉包了，就用來灌點雞蛋餅給兩孩子吃好了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜雞蛋灌餅的做法步驟

• 1、準備餃子皮。

• 2、韭菜擇洗乾淨。

• 3、韭菜切碎些。

• 4、少許蔥花切碎。

• 5、碗中打入三個雞蛋。

• 6、放入韭菜碎和蔥花。

• 7、放入一點點鹽。

• 8、一點點胡椒粉。

• 9、兩張餃子皮疊在一起。

• 10、用叉子沿着餃子皮邊用力壓一圈。

• 11、留一點不壓，把蛋液用勺子一點點灌進去。

• 12、最後把口那裏捏一下，再用叉子把口那裏壓一下。

• 13、平底鍋中用刷子刷一點點油，放入灌好的雞蛋餅小火慢慢煎。

• 14、兩面煎金黃就行了。