有關烹味鮮的精選大全
烹味鮮飯店快餐是一家主打豫菜的連鎖加盟企業。以口感佳,價格低的家常菜爲招牌特色,力求給食客提供高質量低價格的美食,深受周邊顧客喜愛。作爲經營企業,作爲經營的企業,烹味鮮飯店也是一直秉持着只有用服務才能打動客戶的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蝦仁是我最喜歡的一種食材之一,不管放在什麼美食裏都讓我無法抗拒,這道煎烹蝦餅將蝦仁混在小麪餅之中,輔以各種香料和調味品,經過炸制的烹飪方法,使得蝦仁...
“煎烹大蝦,顧名思義,烹飪蝦的方法是先用油煎,再用調料烹。這道天津菜中的大菜,突出了津菜烹製海鮮的特色。採用煎烹的方法,讓蝦直接接觸熱油鍋受熱的優點是:在保留蝦的原汁原味的同時,還可以令蝦皮更焦脆,蝦肉更細嫩。品之,鹹...
牛蛙是原產於北美洲,味道非常鮮美,而且營養非常豐富,還具有許多的藥用價值。自從牛蛙這種美食從上世紀60年代傳入中國之後,就變成了一款炙手可熱的美食。從兒童到老人,無不愛吃,無不沉醉其中。可是怎麼烹飪牛蛙呢?什麼口味的...
“尾鰭也叫“鰭翅”,富含膠原蛋白,是養顏美容佳品。但是要想單獨烹製尾鰭,必須是較大的魚纔可以,因爲小魚的尾鰭太小無法食用。我用的是胖頭魚的尾鰭,整條魚重20多斤。”食材明細主料尾鰭(2個)輔料鹽(適量)醋(適量)油(適量)料酒(適...
隨着海洋養殖的發展,海鮮產品越來越成爲我們日常食材的重要組成部分。海鮮產品也是一些人們的最愛。說起各種海鮮大餐,比如油爆蝦、油燜大蝦、麻辣小龍蝦等,我們不禁流下了口水。此外,你還知道哪些海鮮大餐的烹飪方法嗎?你...
螃蟹腿應該是海鮮愛好者最喜歡的一種食物,整隻螃蟹最多肉的非螃蟹腿莫屬啦!鮮肥的蟹腿肉可用於各種烹飪中,無論是蒸,煮,炒,燜,螃蟹腿都能完美與之相結合,碰撞出不一樣的火花。下面將介紹四種螃蟹腿的做法,趕緊學起來吧,下次家裏...
常言道:“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓的慌。”足以可見吃對人們的重要性。說到吃,我們肯定會想到食物色香味俱全,進而想到酸、甜、苦、辣、鹹這些味道,提到味道,我們肯定會想到醬、醋、糖、鹽這些能增加菜餚的色、香、味,促進...
食用菌在我們的日常食譜中佔據很大的一部分。這種大型的菌類,可以稱爲食用菌,也可以叫做蘑菇、香菇、木耳、銀耳與金針菇都是非常常見的食用菌。相比起以上列舉的幾種食用菌,海鮮菇與蟹味菇這兩個名字算是比較少見的了,海...
西蘭花是一種富含多種維生素的綠色蔬菜,而且西蘭花可以烹飪出各種營養美味的菜餚。是家中可以經常使用的家常菜,而且西蘭花富含的礦物質都是人體所需的,經常吃能及時補充這些營養哦。還能讓人念念不忘的菜品都有西蘭花炒...
西蘭花是營養豐富的蔬菜,也是我們經常實用的家常菜。它具有保健的作用,而且西方人還把西蘭花譽爲“天賜良藥”的美譽,西蘭花炒鮮魷魚是一道味道鮮美、營養價值豐富的菜餚。由於鮮魷脂肪含量低兩種食材放在一起炒,既營養又...
“豆角和土豆一直都是比較經典的搭配,不僅是味道上的互補,口感上也是一個脆爽,一個綿軟,互補性較強,再加入脆鮮的荷藕,使菜餚整體味道又提升一個檔次。”食材明細主料豆角(300克)蓮藕(300克)老抽(10毫升)姜(2片)花椒(5粒)水(不少於800...
“在山東魯菜中做蝦的方法很多,有油燜大蝦、幹焅大蝦、乾燒大蝦和炸烹大蝦等等。“炸烹”還分爲帶皮和去皮的製作方法。而過去傳統的,一般都是帶皮製作的“炸烹大蝦”,現在也有很多是去皮製作的。我在以前的日誌中,曾介紹...
“最後成品手機拍的時候光線和角度沒掌握好,太好吃被我老婆端走了,沒機會補拍了,哈哈。”食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)醋(適量)老抽(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)炒...
“老J,電話。自從確定八月移民,老J最大的興趣就是餐桌上的聚會,用他的話來說這是將對祖國的記憶濃縮於美食之中,將對兄弟的眷戀纏綿於舌尖之上,化爲生命的一部分帶往異國他鄉……“兄弟,趕快下樓,發現一處絕味,帶幾塊臘肉下來...
食材明細主料海蝦(7只)輔料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(5塊)番茄沙司(10ml)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)烹大蝦的做法步驟1、海蝦洗淨2、蔥薑蒜切片3、海蝦去皮,剔除蝦線4、洗淨5、鍋中放少許油,煎蝦6、蝦皮膨起變色後放入蔥...
衆所周知,魚腥草有一股很濃重的腥味,很多人對這種味道都嗤之以鼻,但是魚腥草煲出來的湯卻是仍舊無比美味的,可是很受大家歡迎的哦。魚腥草給人帶來的這麼大的反差是不是很意外呀。接下來就讓小編給大家介紹幾種新鮮魚腥草...
“【炸烹蝦】是山東比較有名的一道美食,顏色美觀,外皮焦脆,皮酥肉香,是大宴小酌必不可少的一道美味。烹菜主要考驗的就是火候的掌握,即要快速讓炸好的食材均勻入味,還要保證食材外皮的酥脆,這道菜的口味是甜鮮帶一點點醋的酸...
“海蠣也叫牡蠣又或叫蠔,是非常受歡迎的海產之一。在沿海一般最爲常見的就是燒烤,還有一個就是廣東的蠔烙以及閩南的蚵仔煎。這些都是吃鮮而聞名!當然了還有一種產品是非常多人用到的蠔油及遠近聞名的蠔幹。除了上訴幾種...
刀魚是魚類當中非常珍貴的一種品種,因爲這種刀魚生活在長江裏面,因此也被稱爲長江刀魚。長江刀魚味道非常的鮮美,尤其是清明節前的刀魚骨頭都是軟的,可以直接食用,所以很多人都會買一些刀魚回來品嚐。那你知道長江刀魚具體...
說到大洋芋可能很多人都沒有聽說過,但是說到土豆應該就會驚歎一聲,原來是這個。大洋芋即我們通俗說的土豆。大洋芋是我們雲南省的說法,而當地最出門的要數會澤大洋芋,因爲薯塊大,呈橢圓或卵圓形,芽眼較淺,且表皮光滑,味道微香...
食材明細主料雞蛋(4個)蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烹蛋的做法步驟1、準備好食材2、蔥切段,蛋嗑掉殼3、蛋劃開4、加鹽和適量的水5、加蔥花6、起鍋燒油7、倒入雞蛋8、煎熟9、輕輕的鏟...
餐飲提問:綿陽做包子的烹小鮮可以加盟玫玫小康團回答:好像可以的,每個門店都有加盟熱線...
7月29日,由中建鐵投集團東北公司瀋陽分公司工會主辦,瀋陽樂天世界商業二期項目工會承辦的“至味瀋陽烹然心動”廚藝大比武如期舉辦,本次比賽系瀋陽分公司首屆“匠心逐夢”職工文化節系列活動。瀋陽市城建交通農林工會主...
香芋營養極其豐富,其富含大量蛋白質和多種人體所需的礦物質,其氣味芬芳,口感軟綿,無論是配以葷菜燉食,還是配以蔬菜炒食,都可做出一道色香味俱全的美味佳餚。那麼,茼蒿燉芋頭怎麼做好吃呢?茼蒿燉芋頭有哪些功效呢?下面我們一起...
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