有關紅菇燉老鴨怎麼做好吃的精選大全
“這種做法是老媽獨創的,現在我把詳細步驟和大家分享,做月子的時候老媽就是這樣做給我吃的,很好吃,只吃一些精華的腿肉和翅膀,其它的煲完湯後,多攢幾次再煉一次湯,可以下面條吃。也很不錯。”食材明細主料老番鴨(半隻)紅菇(30克...
“蔥、姜、蒜、椒,人稱調味“四君子”,它們不僅能調味,而且能殺菌去黴,對人體健康大有裨益。但在烹調中如何投放才能更提味、更有效,卻是一門學問。魚類多放姜:魚腥氣大,性寒,食之不當會產生嘔吐。生薑既可緩和魚的寒性,又可解...
食材明細主料老鴨(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)雞精(適量)生薑(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)老鴨燉香菇的做法步驟1、香菇,老鴨。2、斬塊,3、過開水去浮沫,4、衝冷水歷水,5、放進油鍋裏炒香,6、移進電壓鍋裏,加清水...
“週末回家,媽媽給燉了鴨肉,感覺特備好吃。記得小時候盼望過年,是因爲過年有肉吃。現在人們物質生活普遍提高了,肉可以天天吃到,但是享受與家人相聚的日子和媽媽做的飯菜,仍然是我生活的一種追求!願天下母親健康常在,一道美味...
“去年買的一些黃金菇,剩下一點沒吃完,得趕緊消滅了。多吃菌子對人體有益,能提高免疫力,曬乾的菌子有股特殊的香氣,我喜歡,呵呵。這幾天天起忽熱忽冷的,老天爺真怪了,難道2012?!哈哈。這天氣來個老鴨湯不錯,老鴨能祛風解毒,合適。...
食材明細主料老鴨(半隻)輔料茶樹菇(適量)平菇(適量)萵筍(適量)火腿(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙菇燉老鴨的做法步驟1、準備材料、老鴨切塊、鍋裏開水加料酒煮開去血漬、萵筍切菱形、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料老鴨:半隻幹茶樹菇:50輔料鹽:適量蔥:2根味精:適量具體步驟1.先將茶樹菇去頭,剪短,泡水,備用。2.將鴨肉砍好,洗淨備用。3.準備好高壓鍋,放入鴨肉和足夠的水...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料老鴨:半隻茶樹菇:適量輔料生薑:適量小紅椒:2個料酒:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.泡好茶樹菇並洗乾淨;備好鴨子,並切成小塊,用水焯一下去除血水和沫子,撈出...
食材明細主料老鴨(適量)雷筍(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)輔料姜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗雷筍燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨剁成塊。2、冷水下鍋焯水,洗淨浮沫。3、雷筍焯水後切...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老鴨:半隻茶樹菇:100輔料生薑:適量料酒:少許鹽:適量具體步驟1.準備鴨子半隻,切小塊備用2.茶樹菇提前泡發3.鍋燒熱注油,放生薑煸香4.倒入切好的鴨子翻炒5...
“半個月前就跟老公說想喝鴨子燉的湯,但一直犯懶沒去市場。週六的時候終於買了半片鴨回來,老公說可不可以燉給他吃,問我還要不要做湯了,我說當然要,拿幾小塊兒出來就可以了,剩下的全給你燉了。但一邊爐子蒸包子,一邊爐子燉鴨...
“生完孩子快2年了,還總是被中醫說“體虛”,所以要多補補,要多愛自己,對自己好一點!突然想起當歸,味道雖然奇怪,但是用來燉湯,吃起來卻沒什麼味,還有點香。所以,就來個當歸燉老鴨吧,加紅棗和枸杞。滋陰補血,營養安神!當歸有補血、...
食材明細主料老鴨(適量)蟲草花(適量)香菇(適量)紅棗(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟲草花香菇燉老鴨的做法步驟1、老鴨剁成塊,泡去血水。2、冷水下鍋焯水,溫水洗淨浮沫。3、香菇...
食材明細主料老鴨(半隻)輔料鮮姜(1塊)鹽(少許)涼水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉老鴨湯的做法步驟1、半隻老鴨去毛,腳掌上的老皮也褪乾淨;2、用利刀剁成小塊,老鴨的骨頭非常硬,所以下刀一定要穩準狠,不要有太多的骨...
“紅菇營養價值:紅菇風味獨特,香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口;並含有人必需的多種氨基酸等成分。具有治療腫瘤尤其肺部腫瘤、腰腿痠痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補血、滋陰、清涼解毒及治療貧血...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料武夷山茶樹菇:適量老鴨:適量輔料鹽:適量料酒:適量生薑:適量具體步驟1.茶樹菇剪除枯根,泡發。2.把老鴨剁成大塊,先過熱水焯去血水,瀝乾。3.把老鴨放入砂鍋...
一個小時,鴨的營養成分很高,多吃鴨肉可以補充人身體所必須的營養物質,在挑選鴨肉的時候要挑選肉質鮮嫩,顏色粉嫩的鴨子,這樣的鴨子新鮮,營養,鴨肉是很好的除溼食物在悶熱的三伏天多吃鴨肉是很好的一個選擇。茶樹菇是一種菌類...
“老鴨燉山藥,滋陰潤燥。鴨肉和山藥絕配,鴨肉營養豐富,但是脂肪含量很高。山藥則可以消除油膩感.山藥和鴨肉同時食用,可降低血液中膽固醇的含量,還可起到很好的滋補效果。”食材明細主料老鴨(半隻)山藥(兩根)枸杞子(1小包)輔...
食材明細主料水鴨(適量)鐵棍山藥(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨剁成塊。2、冷水下鍋,加點料酒焯水,洗淨浮沫。3、高壓鍋中...
食材明細主料老鴨(適量)香菇(適量)蘿蔔(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇蘿蔔燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨剁成塊(用了半隻)。2、香菇清洗後用水泡發。3、冷水下鍋焯水,溫...
“【茶樹菇的營養】茶樹菇,又名茶新菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。【老鴨的營養】營養專家推薦:大暑老鴨勝補藥、小貼士:一是不應多食煙燻和烘烤的鴨肉,因其加工後產生的苯並芘物質有...
“鴨肉爲涼性適宜夏季食用,多用些姜即除腥又去除些涼性。”食材明細主料鴨肉(750g)竹筍(400g)輔料姜(20g)生抽(二匙)白糖(半匙)胡椒粉(5g)雞精(3g)鹽(適量)香菜(二顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筍燉老鴨的做法步驟1、在鍋中加水...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.茶樹菇剪除枯根,泡發。2.把老鴨剁成大塊,先過熱水焯去血水,瀝乾。3.把老鴨放入砂鍋中,倒入適量冷水(一次性加好,水不能太多)。4.先大火燒開,再...
“山楂汁燉老鴨,可以解除老鴨的醒膩味道,並且可以分解肉質,使肉質更鮮嫩。其湯汁濃郁香醇,滋味鮮嫩肥美,鴨脂黃亮,肉酥爛爽口。”食材明細主料老鴨(350克)怡達山楂汁(100克)清水(1000克)雞精(3克)胡椒粉(1克)輔料香菇(50克)姜(10克)鹽(5克)...
老鴨是日常生活中深受男女老少歡迎的一種家禽食材。老鴨味道鮮美,肉質緊實,而且富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等元素。但是,很多人不知道怎麼燉老鴨才能既保證了老鴨的營養,又確保了它的美味。那麼,就讓以下這篇文章來告訴...
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