蟲草花香菇燉老鴨的做法 - 蟲草花香菇燉老鴨怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蟲草花香菇燉老鴨的做法步驟

• 1、老鴨剁成塊，泡去血水。

• 2、冷水下鍋焯水，溫水洗淨浮沫。

• 3、香菇、蟲草花清洗泡發、紅棗清洗。

• 4、全部食材放到砂鍋中，加入料酒、生抽、薑片，水燒煮，大火燒開後轉小火燉一個半小時，提前10分鐘加鹽調味。

• 5、鮮美老鴨煲。