有關家常片兒川怎麼做的精選大全
“杭州人的叫法吧,按我這裏的叫法,這湯麪應該叫雪菜肉片面了,片兒川的原料很平凡,就是豬肉片,冬筍片,雪菜和潮面,我用茭白片代替了筍片,據說片兒川的面是配料先在油裏炒加水燒開後,直接是生面下入鍋中的,這樣纔是正宗的片兒川做...
“一直喜歡吃這個口味的魚,但每次做都油太多,覺得不好,偶爾試了一下這個做法,超極簡單,又不費鍋不費油,想什麼味就什麼味,所以現在每週都吃一回魚了。特別想推薦給大家。這是媽媽做的,特別好吃啊。”食材明細主料草魚(1000g)輔...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雪裏蕻:1把裏脊:50麪條:200輔料鹽:適量薑末:適量春筍:1根蔥:適量油:適量具體步驟1.春筍去皮洗淨切片。2.雪裏蕻沖洗幾遍、切末。3.蔥姜切末。4.裏脊肉切...
麪條,精肉,冬筍,雪菜等食材。杭州片兒川是杭州的一道傳統特色名菜,鮮美可口,麪條也是十分勁道順滑。片兒川裏面的雪菜應該切碎,然後放在面裏面,既可以給麪條加味,又可以給湯提鮮,受到廣大顧客的喜愛。...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪條:2人份鞭筍:2根瘦肉:1小塊雪菜:1小把輔料料酒:1勺生抽:1勺老抽:半勺鹽:適量具體步驟1.準備食材:雪菜,瘦肉,筍,麪條。夏季沒有冬筍,用鞭筍代替。2.鞭筍剝皮斜切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘片兒川是一道非常簡單的食物,非常的便捷,新手也可以很快的學會,非常的方便。早餐或者晚上餓了宵夜也是不錯的,裏面可以根據自己口味添加不一樣的食材,因爲...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘片川兒:這是一道浙江杭州的特色小吃,原材料很豐富,味道很是鮮美,做法也很簡單,只要把麪條,倒篤菜等原料混合煮熟即可,是一道味道鮮美,營養健康,做法簡單的地地...
在日常生活中,我們多多少少會吃點麪食,相信很多吃過片兒川面,卻不瞭解杭州片兒川是什麼?小編今天爲大家介紹的是浙江杭州的片兒川面。一、杭州片兒川是什麼在浙江杭州,片兒川至今已有百餘年的歷史,是當地的傳統特色湯麪,片...
“絕對的家常菜,小時候的過冬菜兩大主力之一,另一個是炒酸菜絲兒。這道菜好吃的關鍵是選好白菜品種,麻葉是最好的,我這次用白菜的就不太好,需要多個焯水的步驟。”食材明細主料白菜幫(300克)尖椒(1個)豬瘦肉(50克)輔料鹽(適量)醬油...
“想吃就做,沒有那麼麻煩。”食材明細主料面片兒(500g)輔料綠豆芽(150g)包菜(半個(蓮花白))胡蘿蔔(1個)洋蔥(1個)尖椒(2個)裏脊肉(200g)蒜苗(3根)蔥(2根)調料鹽(適量)孜然粉(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)耗油(適量)雞精(適量)澱粉(適量)辣椒麪(適量)十三...
“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚(適量)輔料青椒(適量)洋蔥(適量)姜(適量)蒜片(適量)配料植物油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麪條作爲麪食製品最重要的一個代表之一,一直以來都是很多人早餐的一個佳選,而麪條的美味大多數的來源是各種不同的輔料以及加入其中的臊子。而今天小編...
食材明細主料雞腿兒(適量)幹香菇(適量)土豆(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)乾紅辣椒(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)香醋(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:適量涼水:適量鹽:一小勺輔料蔥花:兩根各種丸子:適量紫菜:適量雞蛋:兩顆可以加自己喜歡的菜:適量具體步驟1.麪粉加涼水筷子攪成雪花狀,揉成麪糰,做片湯...
餐飲提問:片兒川面加盟費多少?川味川面怎麼樣?馬樂989回答:片兒川面作爲杭州特色小吃之一,適合自由創業的人羣,如果您選擇這家店進行加盟,加盟費在10-20萬左右,年利潤預估在22.27-38.38萬左右。片兒川面的人均消費價格在22-26...
食材明細主料餃子皮(125克)油菜蕻(70克)黑木耳(4朵)火腿腸(35克)雞蛋(1個)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常片兒湯的做法步驟1、食材:油菜蕻(已洗淨切段)、黑木耳(已泡發清洗)、火腿腸(已切片)、餃子皮...
餐飲提問:片兒川面加盟怎麼樣?卑鄙的你!!!回答:片兒川面是杭州奎元館的名點,也是杭州的漢族風味小吃。面的澆頭主要由倒篤菜、筍片、瘦肉絲組成,鮮美可口。已有百餘年曆史,最早由杭州老店奎元館首創,其特色在於倒篤菜和筍片的鮮...
“兒菜是一種生長非常奇特的蔬菜,幼苗生長到一定階段,從葉腋處長出的芽不斷膨大,以至以膨大的芽塊代替,每個芽塊100-200克,每株生有芽塊菜15-20個,呈寶塔形,非常美觀,兒菜營養豐富,品質細嫩,味道鮮美,吃法多樣,炒、燴、炸、涮、涼...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘白菜和土豆都是最常見的食材啦,最美味的佳餚有時候卻是最簡單的食材,看似簡單,卻味道不凡。傳說中的返璞歸真也是這個道理。有時候還原食材最原本的味道...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雪菜:50筍:80豬裏脊肉:100麪條:400輔料生抽:適量料酒:適量胡椒粉:適量油:適量鹽:適量雞精:適量木耳:10具體步驟1.原材料:竹筍,瘦肉2.將竹筍,肉分別切片3.雪菜切...
食材明細主料麪條(一包約300G)輔料冬筍(適量)雪菜(適量)裏脊肉(適量)蔥(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)生粉(適量)味精(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)片兒川的做法步驟1、裏脊肉切片用生粉生抽料酒蠔油...
食材明細主料鰱魚(一隻)木耳(200g)輔料水澱粉(10g)鹽(適量)泡菜(適量)小米辣(5個)小蔥(1顆)芹菜(1顆)生薑(15g)豆瓣醬(1勺)辣椒粉(10g)大蒜(半個)雞蛋(1個)黑胡椒粉(適量)大蔥(1顆)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)川味家常魚片的做法步驟1、魚肉切...
“我很愛吃芋頭,尤其是我家鄉的毛芋頭~~芋頭雖然表面毛糊糊的,但是它的口感非常細軟,綿甜香糯~~~~而且芋頭的營養價值同土豆近似~~~芋頭不含龍葵素,易於消化~~~它是一種很好的鹼性食物~~非常健康~~芋頭的吃法多種多樣,可蒸...
“口腔潰瘍不敢吃辛辣,但又想吃點有味的菜,在超市裏看見耗兒魚,正好配家裏的泡菜做個鹹鮮口味的,超級下飯。”食材明細主料耗兒魚(500g)四川泡菜(200g)魔芋豆腐(300g)輔料植物油(1勺)料酒(2匙)泡椒(2根)鹽(少許)泡姜(1塊)蔥(1顆)水澱粉(3匙)幹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘片兒川是一款非常具有特色的菜餚,具有非常久遠的地方特色,現在也是越來越少的朋友們,會製作這款菜餚了。所以呢,喜歡吃美食的朋友們,可一定要好好把握這一...
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