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2024-02-27 “色香味俱全，非常誘人的一道菜”食材明細主料瓦子魚（一條）輔料蒜（適量）茉莉（適量）玫瑰花（適量）黃幹辣椒（適量）姜（適量）配料生抽（適量）老乾媽（適量）水（適量）紅油（適量）花椒油（適量）食用油（適量）魚香（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瓦子魚的做法...

瓦撐焗臘魚的做法 - 瓦撐焗臘魚怎麼做

2024-01-08 “製作簡單，又好吃…不知道怎麼編了…”食材明細主料臘魚（四條）五花肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）生薑（適量）蔥（適量）香菜（適量）朝天椒（適量）清淡（口味）砂鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓦撐焗臘魚的做法步驟1、五花肉切好排在砂鍋底布大...

蒸瓦氏華子魚的做法香辣豉油蒸瓦氏華子魚蒸瓦氏華子魚怎麼做

2024-01-11 “瓦氏華子魚真是太美味了，肉質細膩，毫無半點腥味，只要稍做處理，就可以下鍋。要判斷華子魚是否鮮嫩，最基本的方法就是清蒸，但只用豉油未免顯得太寡淡，我加了豆豉油，鮮、嫩、香、辣，一條魚上桌成了最搶手的菜！”食材明細主料瓦氏...

阿瓦山剁椒魚頭的做法 - 阿瓦山剁椒魚頭怎麼做

2024-02-27 食材明細主料胖頭魚頭（適量）輔料野山椒（適量）小米椒（適量）配料海鮮醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）味素（適量）蒜（適量）蔥（適量）料酒（適量）姜（適量）超辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）阿瓦山剁椒魚頭的做法步驟1、野山椒小米椒蒜2、魚頭一個洗乾淨...

澆汁瓦塊魚的做法 - 澆汁瓦塊魚怎麼做

2024-01-03 “對於河魚的烹製，可以做油炸、清燉，還有澆汁的。今日，我做一道澆汁瓦塊魚。”食材明細主料草魚（1條）食用油（200ml）腐竹（50克）木耳（30克）輔料食用油（1勺）食鹽（半勺）五香粉（1/4勺）自制味精（1/4勺）醬油（適量）蠔油（適量）食醋（適量）醃魚材料（：）料酒（適...

瓦煲焗魚頭的做法 - 瓦煲焗魚頭怎麼做

2024-01-01 食材明細主料花鰱魚頭（1只）輔料油（30克）蒜子（30克）紅蔥頭（30克）大蔥（30克）姜（20克）洋蔥（20克）土豆（30克）料酒（15克）胡椒粉（3克）原味（口味）未知（難度）瓦煲焗魚頭的做法步驟1、花鰱魚頭整淨。2、斬件加入適量鹽、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白...

糖醋瓦塊魚的做法 - 糖醋瓦塊魚怎麼做

2024-01-05 食材明細主料草魚（一條）輔料番茄汁（適量）白醋（適量）白砂糖（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）生薑（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥末（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋瓦塊魚的做法步驟1、魚剔除魚骨，然後將魚肉改刀成瓦塊狀。2、澱粉裏打一...

瓦塊魚怎麼做

2018-01-26 瓦塊魚怎麼做？我也不知道，聽他們說瓦塊魚有清蒸、炸燴兩種吃法，風味各異。所以了就試着做了一次，感覺味道十足，肉嫩，味鮮，具有色、香、味、形均佳的特點，是一道很美味，營養豐富很不錯的菜。下面給大家介紹一下瓦塊魚的做法瓦塊...

瓦罐湯的做法 - 瓦罐湯怎麼做

2024-02-25 “瓦罐湯是江西的特色菜，我去江西的時候最愛喝的就是香菇肉丸瓦罐湯，回來幾年了，還是很愛那個味兒，雖然自己在家做得味道跟在江西吃的有差距，但是還是很好喝的，畢竟瓦罐做的比炒鍋做的要好。每次想喝了，自己就拿出自己的專屬...

家常瓦塊魚的做法 - 家常瓦塊魚怎麼做

2024-03-01 “一直很喜歡這道菜，簡單實在，大塊大塊的魚肉，上桌了客人一人夾一塊公平合理，還可以讓你一塊吃到過癮。這道菜其實沒什麼複雜的工藝，但不知道爲什麼在其它的地方就是吃不到，坨坨媽琢磨着是不是別的地方不流行這種吃法，呵呵！前...

達可瓦茲的做法 - 達可瓦茲怎麼做

2024-01-31 “我在雜誌上看到這個點甜，做來試試，還挺好吃的，甜，香，軟，味道很濃郁。喜歡甜食的親們，一定要做來吃。剛好可以把學廚四寸鎖釦活底不粘模具開開光，很喜歡這個小模具喲。配方：（一個四寸慕斯模具的量）蛋白60克糖粉48克低粉9克細糖2...

大蒜瓦塊魚的做法 - 大蒜瓦塊魚怎麼做

2024-02-05 “草魚切塊，飛水。炒鍋加熱，熱油放蒜頭炒香後，注入一定量的水。把辣椒，花椒，薑絲放入後加適量糖，生抽，陳醋。把魚塊放入，中火燒20分左右收汁。最後放蔥花香菜”食材明細主料草魚（1條）大蒜（3個）輔料料酒（1勺）蔥花（10克）陳醋（1勺）香菜（適量...

冬瓜燉瓦氏華子魚湯的做法 - 冬瓜燉瓦氏華子魚湯怎麼做

2024-01-11 “瓦氏華子魚肉質細嫩、味道鮮美，富含蛋氨酸和賴氨酸，含量分別比一般的魚高出29%和34%。還含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素A，以及以鍶爲主的多種礦物質元素，素有煲湯神魚之稱。”食材明細主料瓦氏華子魚（數條）冬瓜（適量）輔料...

怎樣做瓦塊魚

2018-04-05 瓦塊魚是大家深受喜愛的菜品，但是很多人都不知道瓦塊魚該怎麼做。今天我爲大家介紹的這篇食譜就是教大家如何做瓦塊魚。魚類含有豐富的營養物質與膠原蛋白，含有少量的脂肪，適合減肥的朋友們，是老少皆宜的菜品哦。那今天我...

瓦片酥的做法 - 瓦片酥怎麼做

2024-02-26 “薄薄脆脆的小餅乾，我的最愛。”食材明細主料低粉（50克）黃油（45克）糖粉（50克）蛋白（2個）輔料杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）瓦片酥的做法步驟1、將軟化好的黃油加入糖粉攪拌，拌勻即可，這款餅乾不需要打發黃油。2、...

糖醋瓦塊兒魚的做法少油不長胖的“糖醋瓦塊兒魚” 糖醋瓦塊兒魚怎麼做

2024-02-25 “作爲一個地道的四川崽兒吃辣是與生俱來的，可我這個四川崽兒卻對酸甜口無法抵抗，每每遇到酸甜口的菜筷子就停不下來，其實我們四川菜中也有很多酸甜口的，不過家裏邊老爸是無辣不歡，所以平時做菜酸甜口的做的很少很少，不過最...

瓦煲煲魚肉粥的做法 - 瓦煲煲魚肉粥怎麼做

2024-02-26 食材明細主料香米（適量）魚肉（適量）輔料豬肝（適量）香蔥（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）調味魚（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓦煲煲魚肉粥的做法步驟1、魚肉去刺，放進攪拌機裏打成魚肉泥。2、魚肉泥。3、香米淘冼數遍放進...

紅燒瓦塊魚的做法 - 紅燒瓦塊魚怎麼做

2024-02-24 “八斤九兩的野生大鯉魚，黃鱗紅尾，絕對正宗啊，可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽，足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚，外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚（條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）麪粉（適量）糖（適量）鹹鮮...

瓦塊魚溜豆腐的做法 - 瓦塊魚溜豆腐怎麼做

2024-02-27 食材明細主料鯉魚（一條1千克）輔料豆腐（一塊）配料蔥（適量）鹽（適量）蠔油（適量）姜（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）川椒（適量）紅油（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓦塊魚溜豆腐的做法步驟1、將魚處理好後抽出腥線，切成均勻...

瓦罐鳳爪的做法瓦罐鳳爪（雞爪）瓦罐鳳爪怎麼做

2024-01-04 食材明細主料雞爪（1斤）輔料豆瓣醬（2勺）冰糖（2塊）蔥段（2個）蒜瓣（4個）香葉（2片）花椒粒（20顆）桂皮（2顆）薑片（2片）老抽（1勺）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瓦罐鳳爪的做法步驟1、雞爪把指甲切掉，焯水後放冰水裏。2、所有調料放調料盒，...