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食材明細主料前腿肉（適量）花菇（適量）輔料手抓餅皮（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花菇肉餡煎餅的做法步驟1、花菇用清水提前泡發。2、泡發好的花菇切小丁。3、熱鍋下油炒香花菇後放涼...
“冰花煎餃，好吃又好看，冰花酥酥脆脆的，顏值也美美噠。我包的餃子比較多，凍在冰箱裏隨吃隨煮，只留了幾個做這個冰花煎餃。所以我的主要食材量比較大，大家做的時候根據需要酌情調整吧。”食材明細主料麪粉（400克（A））水（適量（A））肉餡（...
食材明細主料前腿肉（適量）紫菜（適量）輔料香蔥（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）清水（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香煎紫菜肉餡餅的做法步驟1、熱鍋放入紫菜小火煎至兩面金黃後趁熱捏碎備用。2、五花肉...
食材明細主料娃娃菜（適量）前腿肉（適量）輔料手抓餅皮（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）娃娃菜肉餡煎餅的做法步驟1、娃娃菜清洗乾淨瀝乾水份。2、將娃娃菜切碎。3、切好的娃娃菜...
“春食第一香草，美味佳餚，鮮香適口，這樣做的野菜肉餅更有味道。”食材明細主料肉餡（適量）柳蒿菜（適量）輔料雞蛋（一個）蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料韭菜（適量）前腿肉（適量）輔料手抓餅皮（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）蠔油（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）韭菜肉餡煎餅的做法步驟1、準備一份手抓餅皮備用。2、韭菜摘洗乾淨瀝乾水份。3、前腿肉洗淨...
食材明細主料麪粉（500g）雞胸肉（2塊）輔料香菇（500g）菜籽油（適量）蔥（適量）薑末（適量）調料鹽（2匙）生抽（3匙）十三香（半匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）進階（難度）雞肉香菇餡餅的做法步驟1、麪粉加水先用筷子拌成絮狀。2、再用手和成軟塌塌的麪糰...
“煎餅卷大蔥，原本是山東的特色小吃，其實東北人也非常喜歡這種吃法，煎餅抹上醬料，捲上一些新鮮小菜和大蔥，當飯吃，那叫一個香，菜都省了。今天給大家推薦一種煎餅的新吃法，這纔是煎餅最好吃的做法，煎餅裹上韭菜雞蛋餡，再抹上燒烤...
食材明細主料牛肉（100克）洋蔥（1/4個）尖椒（1個）麪粉（一碗）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎牛肉餡餅的做法步驟1、麪粉加少許鹽，和水，和成光滑的麪糰。2、洋蔥和尖椒分別切成小粒，牛肉剁碎，放鹽，胡椒粉，醬油，料酒，麻油，拌勻醃10分...
食材明細主料花生芝麻渣（165g）麪粉（60g）雞蛋（一個）輔料油（小半勺）煉奶（半勺）配料白糖（兩勺）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生芝麻餡煎餅的做法步驟1、花生芝麻渣放進平底鍋裏炒幹。2、放一勺白糖進去炒化。3、再放半勺油炒勻...
食材明細主料普通麪粉（170克）玉米麪粉（50克）酵母（2克）清水（130克）輔料豬肉末（150克）幹香菇（8朵）米芽菜（40克）配料姜粒（適量）蔥粒（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）生抽（少許）調味鹽（少許）芝麻油（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普...
食材明細主料麪粉（適量）輔料香蔥（適量）萵筍（適量）油渣（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）食用油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹餡煎餅的做法步驟1、萵筍去皮冼淨，油渣適量。2、再將備好的油渣用刀剁碎。3、香蔥切末，...
“豬肉香菇餡的餡餅，並加了豆乾、真的是太香了，我家先生北方人，從小吃麪食多，再加上他嘴又叼，連他都直誇好吃。我想我可以得意的說，我這烙餅的技術是越來越好了。”食材明細主料中筋麪粉（500克）滾水（125毫升）冷水（225毫升）五花肉（2...
“外酥裏嫩，餡料鮮美多汁兒。”食材明細主料麪粉（適量）清水（適量）輔料玉米油（適量）豬肉槐花餡兒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎豬肉槐花餡餅的做法步驟1、麪粉適量。2、適量清水和成光滑麪糰，餳二十分鐘。3、豬肉...
“杏鮑菇的做法很多，今天我用它做了餡餅，味道異常鮮美。”食材明細主料杏鮑菇（兩根）豬肉餡（500克）麪粉（700克）清水（520克左右）輔料大蔥（一根）植物油（40克）醬油（40克）鹽（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉杏鮑菇餡餅的做法步驟1...
“想吃餡餅了，這餡餅與平時的餡餅不同，香菇豬肉用砂鍋滷出來，做出來的餡餅格外的好吃，入味，香濃，外酥裏嫩。”食材明細主料豬肉餡（300g）幹香菇（200g）麪粉（適量）酵母（適量）輔料蔥姜（適量）生抽（適量）冰糖（適量）蠔油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）香...
“收到金龍魚河套平原雪花粉，做了閨女唸叨好久的香菇雞肉餡餅。金龍魚家的粉越發的好用了。”食材明細溫水面團材料金龍魚河套平原雪花粉（300克）65度溫水（180克）鹽（3克）輔料雞胸肉（300克）香菇（80克）蔥花（50克）薑末（8克）調料鹽（4克）雞精...
食材明細主料小麥麪粉（300克）素餡料（適量）輔料調和油（適量）鹽（10克）原味（口味）未知（難度）煎餡餅的做法步驟1、稍軟麪糰（小麥麪粉加入10克鹽，分次加適量清水，先揉搓成“雪花面”，再繼續分次加水揉搓成“葡萄面”，再活成稍軟麪糰，蓋保鮮膜...
食材明細主料鹿茸菇（適量）前腿肉（適量）香蔥（適量）輔料餃子皮（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蔥姜水（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹿茸菇肉餡煎餃的做法步驟1、前腿肉去皮切片後剁碎備用。2、鹿茸菇提前泡...
食材明細主料香芹（適量）前腿肉（適量）輔料手抓餅皮（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）蠔油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芹肉餡煎餅的做法步驟1、香芹摘去葉子部分後清洗乾淨。2、洗淨的香芹瀝乾水份備用。3、瀝...
食材明細主料手抓餅（適量）前腿肉（適量）白菜（適量）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜肉餡煎餅的做法步驟1、做菜時剩下的肉餡（肉餡加入了少許鹽，胡椒粉，花生油拌勻）。2、白菜葉焯燙...
“很久不做發麪餅，好像有了一種生疏感，心裏也沒了底氣。發麪。雖然氣溫回暖，卻未暖。發麪的時間稍長，卻倒是可以從容。不用想着麪糰要發過了，而急急忙忙地衝去廚房。做餅的最大好處就是，不管包得再怎麼難看，拍扁成餅，最後煎到...
“做釀口蘑剩下的肉餡，想做餡餅，又不想揉麪，就做了這個。”食材明細主料肉餡（適量）麪粉（適量）輔料清水（適量）食用油（小許）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎餅版肉餡餅的做法步驟1、取麪粉，放小許食鹽。2、分次放入...
食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）蛋清（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生煎豬肉餡餅的做法步驟1、先把胡蘿蔔切丁焯水，然後跟豬肉、姜，一起...
“我很喜歡吃麪食，有時會想，是不是我麪食吃多了導致人們都認不出我是廣東人～翻版肉餡餅走一個😊”食材明細主料麪粉（500g）豬肉（300g）小蔥（2根）幹香菇（5朵）輔料水（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬...
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