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“昨晚睡前突發奇想,決定做一款金銀髮糕,早晨起來便開始付諸實踐,中午便吃上了,味道還真是不錯,模樣也好看,喜歡的朋友不妨試試。”食材明細金色材料玉米粉(50克)中筋粉(50克)奶粉(10克)白糖(10克)蛋黃(2個)清水(適量)銀色材料中筋粉(100...
“金銀菠菜裏的菠菜是普通的菠菜,金銀不是實際意義的金銀,而是金黃色與銀白色的雙色玉米粒。將兩種顏色的玉米粒與菠菜搭配,炒熟後,看着綠、黃、白相間,很好看,菜名也吉祥。普通的素菜,很好吃,也很保健。特別是菠菜,不但營養豐...
“小米除了熬粥,還可以和大米摻在一起燜飯,山西人管這種飯叫“二米飯”,現在有人嫌二米飯叫得俗,爲討口彩改稱“金銀飯”。一般大米多一些,小米少一些,小米大概佔四分之一,三分之一的樣子。小米好的話,顏色非常黃,與白米相映,像...
“這中麪食,在我老家,凡是喜慶的日子了都會做,結婚啦,寶寶滿月,蓋房子等。寓意是生活蒸蒸日上,步步高。我今兒蒸好了,本來燜5~10分鐘即可。去做事了,直接忘了,等想起來,已經半個多小時了,開啟鍋蓋一看,有的麪食已經淋上水,變塌了。...
“一大早起來蒸了紅糖發糕,又蒸了南瓜發糕,金燦燦的,很討喜,新年就要好意頭。1大匙=15ml”食材明細主料去皮南瓜(200g)普通麪粉(500g)熱水(300g)白糖(120g)輔料泡打粉(2大匙)玉米油(5大匙)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金瓜發糕的...
食材明細主料大米(2杯)輔料小米(1杯)調料水(4杯半)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金銀米飯的做法步驟1、把米放鍋裏。2、淘洗後加水。3、啓動精煮飯功能。4、電飯煲程序結束後即可。5、美食效果圖。...
“按民間習俗講;臘月二十八把面發,臘月二十九蒸饅頭。我也湊個熱鬧,今天也蒸了不少的饅頭。本想花樣饅頭這篇日誌一次發完,在整理過程中發現圖片太多還很長。還是分次按花樣發吧。。。。花樣饅頭是運用了南瓜做的黃麪糰和...
“今年國慶節後第二天便是重陽節(老人節),老媽親下廚房,我爲副手,連續三天做了發糕N個。除了留下一大兩小自家食用外,其餘的分別贈送了親朋好友以及鄰家老人。此時送糕,正是迎合了重陽節的良好習俗,更是表達了我們的誠摯心意:...
“別總是吃白饅頭了,換個花樣,填點色彩,讓你的餐桌靚起來。金銀卷,金銀兩色,金色用南瓜泥來和,白色麪糰中添加了牛奶,兩色麪糰都稍稍添加了一點蜂蜜,蒸出來的饅頭光滑嫩白,營養倍增。麪粉我用的是金龍魚澳麥麪粉,我也是第一次用...
“金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等,英文爲:“EnokiMushroom”,植物學名爲Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇,屬傘菌目白蘑科金針菇屬,是...
“炎炎夏日,各式各樣的涼拌菜佔據了我們的餐桌。豆腐作爲食藥兼備的食品,它具有益氣與補虛等多方面的功能。一般100克豆腐中含鈣量爲140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸,還含有動...
“這款紫金髮糕是介於饅頭與發糕之間的麪食。營養、健康,並且色、香、味俱佳!”食材明細主料麪粉(440克)細玉米麪(100克)輔料小南瓜(約1/4大小)紫薯(兩個(中等土豆大小))酵母(7克)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫金髮糕的...
“給主食一點顏色看看,哈哈😄今來一款:金銀飯,粗細糧搭配,營養美美噠”食材明細主料大米(適量)玉米碴子(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金銀飯的做法步驟1、取適量大米。2、取適量玉米碴子,大米和玉米碴子的...
“發糕其味清香、柔嫩而爽口,是一種大衆化的餅類食物。這次做發糕加了南瓜泥,味道更是有南瓜的絲絲甜味,顏色也漂亮。”食材明細主料南瓜泥(300克)麪粉(250克)牛奶(100克)細砂糖(30克)酵母(3克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南...
食材明細主料剩飯(適量)雞蛋(2顆)輔料小蔥(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金鑲銀的做法步驟1、剩米飯。2、雞蛋二個。3、小蔥切碎。4、米飯倒入蛋液裏。5、拌勻備用。6、油燒熱後放入鍋中快速翻炒。7、快速打散,讓每...
“這道菜是老公教給我的,他非常喜歡吃,早餐經常給他做,十分鐘就能搞定。”食材明細主料涼饅頭(2個)雞蛋(4個)輔料蒜粒(十粒)花生油(適量)鹽(4g)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金包銀的做法步驟1、涼饅頭切塊。2、雞蛋打散加蒜末...
“對於我們家,爸爸在吃上從來不會虧待我們,總是買最好的最貴的做給我們吃,但是長時間的重油重口味,導致我們家三人血脂偏高,所以今年過年前爸爸住院兩週,出院後我開始慢慢研究一些健康的食材爲家人飲食做調整,根據自己家家人...
“南瓜有助於補中益氣,降血脂,降血糖,清熱解毒,保護胃粘膜、幫助消化。其功效主要適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。據《本草綱目》注,南瓜性胃肝、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、...
“清熱解毒、潤肺止咳、補血養血、抗病毒”食材明細主料金銀花(5g)輔料清水(300ml)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金銀花茶的做法步驟1、準備金銀花,機萃壺2、壺內膽加入300ml清水(如加入的是加熱的開水,則萃取過程一分...
食材明細主料火腿蹄片(200g)豬腳(1個)輔料大蔥(1根)姜(1塊)調料料酒(2勺)花雕酒(2勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金銀蹄的做法步驟1、火腿蹄片切塊,冷水入鍋,加入蔥段,薑片和1勺料酒燒開後撇去浮沫撈出。2、豬腳剁塊,放入蔥段,姜...
食材明細主料雞蛋(適量)剩米飯(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金銀炒飯的做法步驟1、蒜苗切細。2、蛋黃放入米飯中拌勻。3、蛋清加鹽、料酒打散。4、鍋中放油燒熱,下...
食材明細主料黃豆芽(500克)紅薯粉絲(100克)輔料蔥(適量)姜(適量)葵花油(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金鉤銀絲的做法步驟1、準備好食材2、黃豆芽掐掉頭尾,洗淨,過開水燙一下3、粉絲...
“百姓的幸福生活就是過好平平常常的日子,過出心氣,過個高興。每到春節蒸年糕就是一種期盼的表達。我謹以自己蒸的這款金銀疊年糕,恭祝網站來年更上N層樓,發展的越來越好。祝各位朋友金銀涌進,身體健康,生活幸福。”食材明...
“蠻適合節日裏做給愛人吃的哦!當然,如果他喜歡吃南瓜的話.呵呵蛋白是做芒果大福剩下的正好3個.混合麪粉牛奶後,煎成一面的薄餅,再包上南瓜泥做的餡,外面白白的,裏面金黃的,好像銀包金一樣.爲了這個節日,咱就起個喜氣...
食材明細主料雞蛋(3個)輔料鹽(適量)水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒金銀蛋的做法步驟1、蛋清放容器中加鹽,加一點清水攪拌均勻。2、蛋黃放另一個容器中加適量鹽和水。3、攪拌均勻。4、起鍋燒油倒入蛋清。5、炒熟...
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