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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100玉米澱粉:100熟蛋黃:2個糖粉:60黃油:100輔料鹽:1具體步驟1.1.將熟蛋黃放在篩網上,用手指按壓,使其透過篩網成爲蛋黃細末2.2.黃油軟化後,加入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米澱粉:40綿砂糖:25低筋麪粉:40熟蛋黃:1個黃油:40輔料鹽:0.5g具體步驟1.黃油隔水融化。2.加入綿砂糖,鹽,玉米粉和低筋粉。3.倒入過篩的1個熟蛋黃細末,攪...
“格麗特小餅乾適合新手,它不會用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,簡單樸實的外觀,味道香酥可口,是對烘焙新手很友好的入門糕點之一。”食材明細主料黃油(90g)低筋麪粉(90g)熟蛋黃(3個)玉米澱粉(90g)輔料鹽(1.5g)綿白糖(45g)奶香(口味)...
“瑪格麗特因其酥鬆可口,是阿姨媽媽最愛的餅乾,每次都會烤很多送給愛吃甜食的她們”食材明細主料低筋麪粉(100g)玉米澱粉(100g)輔料黃油(100g)熟蛋黃(2個)鹽(1g)糖分(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:100低粉:100玉米澱粉:100糖粉:50熟蛋黃:2個花生仁或其他果仁碎:30輔料具體步驟1.準備好所有材料2.把黃油從冰箱拿出,放在室溫內自然軟化後,加入糖粉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:50輔料熟蛋黃:1個低筋麪粉:50糖粉:50玉米澱粉:50具體步驟1.準備好相關的材料2.黃油軟化到像牙膏狀,分三次加入糖粉打發。打至黃油顏色變淺,變蓬鬆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100玉米粉:100奶油:100糖粉:60輔料熟蛋黃:2個鹽:1具體步驟1.奶油,糖粉,鹽打發成乳白色2.倒入過篩的蛋黃拌勻3.在倒入過篩的麪粉拌成團4.包起來...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低粉:100玉米澱粉:100黃油:100輔料鹽:1咖啡豆:適量熟雞蛋黃:2個糖:60具體步驟1.黃油加熱軟化加糖和鹽2.黃油打發至變白3.倒進過篩的蛋黃4.拌勻5.篩入低...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米澱粉:40低筋麪粉:40輔料熟蛋黃:1個黃油:40鹽:0.5g棉砂糖:25具體步驟1.準備好原材料。2.黃油隔水融化。3.將鹽和糖加入黃油中。4.將玉米澱粉和低粉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:40玉米澱粉:40熟蛋黃:2個黃油:40輔料鹽:0.5g白砂糖:25具體步驟1.準備好材料2.黃油隔水融化3.倒入盆中4.加入糖粉5.加入鹽6.篩入混合好的低粉+...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:100低筋粉:100粟粉:100糖粉:40雞蛋:2個輔料鹽:1具體步驟1.單獨煮雞蛋的方法:把雞蛋小頭一邊戳一個小眼,讓雞蛋清流出來,再放在煮蛋器上煮熟,這樣就不用全...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100輔料玉米澱粉:100鹽:1熟蛋黃:2個糖粉:60黃油:100具體步驟1.準備好材料,煮好兩個雞蛋備用2.透過篩網,把煮熟的蛋黃(只需要蛋黃,不需要蛋白)按成...
“這個是我第二次做瑪格麗特,第一次因爲把家裏僅剩下的50g玉米澱粉用了,所以只做了原方子的一半,而且因爲黃油的問題我發現在烤制的過程中會有遇熱化掉的現象,所以出爐時完全沒了瑪格麗特的樣子,這次還算可以。。。已經拿...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料熟蛋黃:2個玉米澱粉:100低筋麪粉:100黃油:100輔料糖粉:60鹽:1具體步驟1.熟蛋黃用湯匙壓過篩網2.低粉和玉米澱粉混合過篩兩次3.糖粉加鹽秤好4.糖粉和鹽加...
準備時間:2小時30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉米澱粉:100低筋麪粉:100黃油:100煮熟蛋黃:2個輔料糖粉:30鹽:1煉乳:我沒放,放了更好吃。具體步驟1.黃油加糖加鹽打成羽毛狀。2.過篩熟蛋黃,一定要熟...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:80g蛋黃:2個輔料玉米澱粉:80g低筋麪粉:80g糖粉:48g鹽:1g具體步驟1.備好食材2.黃油軟化3.加入糖粉,鹽4.蛋黃用勺子按壓,用面篩過一下備用5.黃油用打...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米澱粉:100低筋麪粉:100輔料黃油:100鹽:1熟雞蛋黃:2個糖粉:40具體步驟1.黃油常溫軟化、2.玉米澱粉和低筋麪粉混合、3.分幾次倒入適量糖粉在黃油中打...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料熟蛋黃:1個玉米澱粉:40低筋麪粉:40輔料白砂糖:25無鹽黃油:40鹽:0.5g具體步驟1.黃油隔水加熱融化,放白砂糖、鹽攪拌融化。2.篩入低筋麪粉。3.蛋黃過篩,使...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料玉米澱粉:100黃油:100麪粉:100熟蛋黃:兩個白糖:60輔料鹽:1具體步驟1.蛋黃過篩,用手指按壓,使蛋黃透過篩網,成爲蛋黃細末2.黃油隔水軟化後加入白糖和鹽,用打蛋器...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料低粉:200黃油:200糖粉:120玉米澱粉:200輔料熟蛋黃:4個鹽:2具體步驟1.準備材料,玉米澱粉和低粉先過篩備用。雞蛋煮熟。2.蛋黃冷卻,用網篩把蛋黃碾一下。3.黃油...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:100鹹蛋黃:2個玉米澱粉:100低筋麪粉:100輔料鹽:2糖:40香蔥:適量具體步驟1.準備材料,香蔥切末,蛋黃碾碎,粉類過篩2.黃油軟化,加入鹽和糖打發到變白的狀...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100玉米澱粉:100黃油:100輔料生蛋黃:2個糖粉:50具體步驟1.黃油軟化到用手指輕輕按下馬上出現小坑即可,加入糖粉2.稍微攪拌一下,用打蛋器打發3....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玉米澱粉:100糖粉:50熟蛋黃:2個低筋麪粉:100黃油:100輔料鹽:1具體步驟1.準備好要用的食材。2.黃油軟化後,加入糖粉,鹽。3.用打蛋器打發。4.這是過篩後的蛋黃...
“瑪格麗特餅乾的做法(餅乾的做法大全),聽上去很可愛的名字喔,餅乾的外形像名字一樣可愛,像一個個小花朵散發着迷人的香氣,這款餅乾確實對新手來說,製作簡單,失敗率低,口感卻非常可口,入口即化,極易上手,可以培養烘焙的自信,絕對會...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米澱粉:100g低粉:100g輔料糖粉:55g鹽:1g熟蛋黃:2個黃油:100g具體步驟1.先準備好所有材料2.熟蛋黃搗碎備用3.黃油隔熱水融化4.加入糖粉5.將糖粉和黃油...
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