自制乳香剁椒豬蹄怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 調汁，把腐乳、香油混合，放一點點豬手湯攪勻後，對上足量的清水，約可以沒過豬手一半的樣子，充分攪拌。

2. 鍋中倒入少許炒菜油，放入一塊冰糖小火融化。

3. 待冰糖溶化後，倒入煮好的豬蹄，不斷翻炒上色。

4. 見微微上色後，烹入老抽，放入2大勺剁椒，快速翻炒幾下後，淋上腐乳汁，約沒豬蹄一半左右的位置，喜歡的話可以加上玉米。

5. 翻炒，大火收汁即可裝盤。