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準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料幹豇豆：五花肉：輔料八角：白酒：老薑：大蔥：小茴香：鹽：冰糖：具體步驟1.幹豇豆浸軟提前一天泡軟，洗淨切長段備用，蔥、薑切片。冰糖拍碎。2.將五花肉皮用刀刮淨切...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量幹豇豆：適量輔料八角：適量鹽：適量冰糖：適量老薑：適量大蔥：適量白酒：適量小茴香：適量具體步驟1.幹豇豆浸軟提前一天泡軟，洗淨切長段備用，蔥、薑切片。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.幹豇豆浸軟提前一天泡軟，洗淨切長段備用，蔥、薑切片。冰糖拍碎。2.將五花肉皮用刀刮淨切成5釐米見方的肉塊，焯水後撈出備用，3.冰糖拍碎下...
“本人比較喜歡吃曬乾的蔬菜類，炒出來味道很好吃，很適合下飯下粥這些的”食材明細主料幹豇豆（適量）輔料青椒（適量）肉（適量）蒜（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒幹豇豆炒肉的做法步驟1、準備好主要食材2、把豇豆...
“去年夏天豇豆超便宜，所以自己曬了些幹豇豆。春節老家來親戚帶了些臘肉，剛好用來炒幹豇豆，味道很有家鄉味。”食材明細主料幹豇豆（200克）臘肉（75克）輔料香蔥（兩條）蒜（兩瓣）配料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
食材明細主料臘肉（300g）豇豆乾（50g）鹽（3g）輔料黃酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉蒸豇豆乾的做法步驟1、準備食材2、豇豆乾提前一天放水泡好3、鍋中加鹽，把泡發好的豇豆乾焯水4、臘肉切成2毫米的薄片5、碗底鋪一...
食材明細主料五花肉（300克）輔料幹豇豆（100克）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）幹豇豆紅燒肉的做法步驟1、300g五花肉洗淨切塊2、幹豇豆提前一天用涼水泡發3、如圖所示調料準備齊4、鍋燒熱放少許油燒熱5、放入五花肉翻炒...
“晚飯吃超級下飯的肉末豇豆呵呵”食材明細主料瘦肉餡（少許）豇豆（少許）輔料蒜末（少許）幹辣椒（一點點）配料醬油（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸肉末豇豆的做法步驟1、準備好炒好的瘦肉餡。2、蒜...
“自家曬的缸豆乾，炒點肉，超級棒哦～～”食材明細主料豇豆乾（100克）肉丁（1勺）輔料鹽（2克）剁椒（1勺）茶油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆乾炒肉的做法步驟1、豆乾，先用水浸泡下，放高壓鍋，稍微壓下；2、出鍋，用清水，沖洗乾淨；3、熱鍋...
“這次我很幸運，獲得了美食天下提供的【姜萊頭道菜】的試用機會。非常感謝！姜萊頭道菜透過9大標準，精心優選中國生薑之鄉——萊蕪的“童姜”爲主要原料，經過藏、晾、挑、刮、等13道工藝製成的養生佐餐小菜。姜菜頭道菜，味...
“不知道是不是和幹豇豆一起燒的緣故，今天做的紅燒肉特別好吃，特別的香。幹豇豆也是吸足了美味的料汁，有滋有味還有嚼勁。成品菜最後再撒上火麻仁，增加了蛋白質含量，動物蛋白質和植物蛋白質的完美結合，易吸收又健體，只能是錦...
“因爲寶寶感冒，陪着吃了20天的素菜了，昨天找醫生問了一下，她說豬肉是可以吃的，今天大早，寶爹買了好大一堆肉，暈啊！那中午就先做一個吧”食材明細主料豇豆乾（適量）五花肉（適量）輔料姜（適量）味極鮮醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）蒜（適量）鹹甜...
“鹹香的臘肉配上清香的豇豆，讓整個味蕾感受濃淡相宜的香味。關注微博@美食墾丁日記，每週五週六，同步更新食譜視頻！”食材明細主料幹豇豆（適量）臘肉（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）彩椒（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）鹹鮮（...
“豆角又有收穫啦，但量不多，可以同別的材料一起做菜，自己種的豆角，很嫩很新鮮，太美了。”食材明細主料豇豆（300克）鹹肉（100克）豆乾（1塊）蒜頭（1粒）輔料鹽（2/3茶匙）糖（1/4茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）料酒（1/2湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
“香香香”食材明細主料牛肉（500g）豇豆乾（260g）輔料泡椒（適量）花椒（適量）蒜苗（適量）姜（適量）蒜（適量）香料（適量）醬油（適量）豆瓣（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豇豆乾燒牛肉的做法步驟1、準備材料2、油燒熱後放入花椒香料炒香，倒入...
“燉一鍋五花肉，再將泡軟的幹豇豆放在肉湯中燉熟，吸足了肉湯的幹豇豆耐嚼而且充滿了肉香。盛一大碗白米飯，夾兩筷子幹豇豆，再來兩塊肥而不膩的五花肉，頓感生活無限美好。如果把大白饅頭掰兩半，夾着肉和幹豇豆，一口咬下去，也是...
“幹豇豆是我家遠親自制的，媽媽幫我拿了一些。米粉是自己手工製作的，有一股濃濃的米香，與清香的幹豇豆和肉搭配軟糯鮮香！”食材明細主料幹豇豆（適量）豬皮（適量）瘦肉（適量）輔料自制米粉（三大勺）配料薑片（2塊）醬油（適量）鹽（適量）植物油（適...
食材明細主料瘦肉（適量）豇豆（適量）豆乾（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豇豆豆乾炒肉絲的做法步驟1、豇豆去老莖折成寸段洗淨。2、豆乾切細條。3、瘦肉切絲，加鹽、料酒...
“老公說想吃點油水多的菜，想起上次回老家，弟弟給了一大袋子的幹豇豆，還沒來得及吃，都是他自己曬的，於是就想到弄一個幹豇豆燒肉吧。幹豇豆吸收了肉的味道比肉還要好吃呢，肉酥而不爛也不肥膩，最後連湯汁都拌飯了，沒剩的~~”食...
“素的媽媽新近曬制的豇豆乾配上五花肉末，煸炒，加點自家種的小辣椒，好吃~”食材明細主料豇豆乾（150g）五花肉（80g）辣椒（4只）大蒜（2瓣）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煸炒豇豆乾肉末的做法步驟...
“前幾天朋友送的有機豇豆，太多了吃不完，想起小時候，媽媽經常把夏天吃不完的豇豆曬乾後儲存起來，冬天用來燉五花肉吃。在物質匱乏的年代，吃肉對我和哥哥來說，簡直是一種奢望，媽媽是位很會過日子的農村婦女，在農村，家裏蔬菜不缺...
“粉蒸肉是一種湖南很著名的菜餚，而夏季到來，豇豆也上市了，可以安排這兩種食物結合在一起做一道粉蒸肉，健康、軟糯、好吃。”食材明細主料上肉（200G）幹豇豆（半碗）枸杞子（15G）自制米粉（適量）姜（3片）輔料料酒（適量）香油（適量）鹽（適量）老抽（適...
“自從我們回到了老家啓東，媽媽爸爸就在屋前屋後的空地上種滿了各種各樣的蔬菜。吃不完的蔬菜，就摘下，洗淨曬乾，收入罈子，到冬天，沒有新鮮蔬菜的時候，拿出來吃。記得最多的是芥菜乾，草頭幹，雪裏蕻幹。用這些蔬菜乾煮肉，也不用放...
“動手自己做了點包子，梅乾菜和豇豆搭配哦。”食材明細主料中筋粉（適量）溫水（適量）梅乾菜（適量）豇豆（少許）豬肉（少許）輔料紅燒醬油（少許）生抽（少許）蔥花（少許）酵母（少許）老面（一塊）薑末（少許）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜豇豆肉包...
“肉的鮮香，加上豇豆的植物香氣；綿軟的肉和筋道的豇豆，簡直就是絕配。不妨晚上試一試。”食材明細主料豇豆（適量）五花肉（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）五香（口...
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