有關酒釀鴨怎麼做好吃的精選大全
“酒釀鴨這是非常有名的一道菜，酒香味十足，其中所用的酒釀是將甜酒釀磨出汁液並去渣，非常香甜。主料：鴨半片（約650克）調料：酒釀100克、鹽4克、蔥3段、姜3片、料酒20毫升水量：600毫升做法：1．處理鴨肉：鴨腿洗淨剁成塊，入沸水滾燙後...
“第一次吃到的酒釀是婆婆親手做的，可能是先生特別愛吃，所以，每次回去，婆婆總是要做一小缸酒釀，先生介紹給我說，特別好吃，說真的，第一次吃的時候，沒覺得有多麼的好吃，口感綿綿的，有一股淡淡的說不出的酒味，還有點甜味，當時覺得不可...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道誘人的自釀啤酒鴨非常適合在夏季的時候吃，因爲整體來說鴨肉，他的藥用價值還是非常高的，可以起到一定的清熱降火去燥的功效，而且它的肉質也是非常的有...
“方法詳細，零失敗哦。愛動手的親一定要看看試試哈。甜酒，又稱江米酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，特別適合我們女人哦，既能活血，曖胃，驅寒，聽說還能美容豐胸哈，噓……加紅糖荷包蛋還是不錯的補血良品...
“寒食節吃“救娘餅”（酒釀餅）的由來蘇州人吃酒釀餅，傳說是元朝末年開始的。當時蘇州有一張士誠（1321年---1367年），因爲誤傷人命，他帶了老母逃命，當時正逢寒食節，又無處可以乞討，幾天沒有進食了。他的老母餓得暈了過去，張士誠見...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的酒釀木耳燒鴨，昨天夜裏和休閒褲去吃了酒釀木耳燒鴨，去吃滷煮褲子小寶說我倆不怎麼餓，咱們仨吃一碗吧，我說我本來長的就窮，再仨人吃一碗滷煮看着也太...
食材明細主料鴨子（半隻）米酒（150g）輔料枸杞（20顆）配料姜（5片）蔥（1截）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀蒸鴨的做法步驟1、鴨子剁大塊，用清水浸泡半小時左右，期間反覆換水，直到血水退去，肉色發白。2、用乾淨的湯勺取出提前...
“超愛吃酒釀圓子，就自己動手做一下酒釀啦~大冬天做酒釀，在沒有酸奶機的情況下，我泡了溫的熱水袋，用羽絨衣包裹着來保持發酵溫度，早上和早上各換一次熱水袋，保證溫度~結果非常成功，而且比以前用酸奶機做的成功~沒有酸奶機的...
“春天始連着做酒釀，酒釀丸子，酒釀雞蛋羹，忽然想起做【酒釀餅】。酒釀餅是江蘇蘇州傳統點心，面是用清酒釀來發的，酒釀餅有葷、素之分，品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味道，最簡單的餡料就是豆沙餡。傳統的【酒釀餅】是用平底鍋...
“自己做酒糟吃很方便，做好的酒糟可以煮酒釀圓子酒釀荷包蛋，我一般做米酒都是用的珍珠大米，煮的飯吃不完就用來做酒糟了。糯米做出來的雖然口感更好，但是放上一天後米就回生了，吃的時候總感覺吃生米一樣。”食材明細主料剩...
食材明細主料糯米（一斤）安琪風味酒麴（2-3g）輔料溫開水（500ml）水（一鍋）原味（口味）未知（難度）酒釀的做法步驟1、糯米洗淨用清水浸泡一天，期間換水2-3次。2、冷水上鍋蒸熟。3、放至常溫。4、燒一壺開水，將所有要用到的器具都用開水燙三...
“酒釀湯圓具有補氣養血的作用，可以幫助身體散發寒氣，並加速血液循環與新陳代謝，使面板散發出健康的氣色與光澤。但熱量較高，食用時需適量。”食材明細主料湯圓（適量）酒釀（適量）綿白糖（適量）火龍果（適量）桂花（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘酒釀木耳燒鴨:對酒當歌，人生幾何？我們把酒言歡，殊不知酒釀入菜亦是一道美味佳餚。醇香的酒釀木耳燒鴨便是這樣一道菜。融酒香與燒鴨香於一體，讓人體驗到...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘木耳作爲一種木耳屬的食用菌，有潤肺涼血，清理血管的神奇功效。鴨肉作爲一款大家非常喜愛的白肉，可以幫助增肌，甩去多餘的脂肪。黑木耳與鴨肉組合出的這道...
“不知道有木有和我一樣從小就特別喜歡酒釀的小的時候都是媽媽做的後面出來了每次去超市買菜看見酒釀基本每次都會買買多了也覺得不划算後面就自己做了沒有想到還挺成功的這個方子是別人那裏看來的，跟我以前的方子有一...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨子：半隻米酒：150輔料枸杞：20顆姜：5片蔥：1截鹽：適量具體步驟1.鴨子剁大塊，用清水浸泡半小時左右，期間反覆換水，直到血水退去，肉色發白；2.用乾淨的湯勺取出提前...
食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（4克）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酒釀的做法步驟1、糯米洗淨泡發3小時。2、準備酒麴。3、蒸熟米飯。4、米飯放至30度左右溫熱後撒入酒麴。5、加入適量涼水拌勻。6、放入麪包機...
食材明細主料酒釀（適量）低粉（適量）調料白糖（15克）酵母粉（3克）糟香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酒釀餅的做法步驟1、酒釀準備一些。2、加入15克白糖。3、加入低粉，3克酵母粉。4、攪拌成絮狀。5、揉成光滑麪糰。大約揉10分鐘即...
“一道酒釀桂花鴨腿，在嗅覺上就佔了先機，酒釀的鮮甜不僅能去掉鴨肉的土腥味，還能在味覺的基調里加入一絲酒香，隱隱中又能聞見些許桂花香，這些清雅又別緻的香味將鴨肉襯托出另一番鮮美。”食材明細主料鴨腿（1只）酒釀（300ml）輔料...
“現在天涼了，很少喝酸奶了，酸奶機閒置下來。無意中看到有朋友用它來做酒釀，嘿，這個方法可好！說幹就幹。”食材明細主料糯米（400克）輔料酒麴（1/2小勺）原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）做酒釀的做法步驟1、糯米400克。2、酒麴1/2...
“酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟裏含有少量的酒精，而酒精可...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料番鴨蛋：1個桂圓：若干粒酒釀：適量紅棗：若干粒輔料紅糖：適量枸杞：若干具體步驟1.準備食材。桂圓，枸杞，紅棗。2.自制米酒。3.把紅棗桂圓洗乾淨，放入碗裏。再倒入...
“【酒釀蛋】一種簡單易做的小吃，口味酸甜可口，而且具有滋陰養顏、催乳豐胸等等營養功效。如果女性氣色不好、面色疲憊，那就該要提醒自己，應該要保養下身體，補補氣血了。別人送了自家釀的酒釀，和外面賣的不一樣。它是乾的一...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料新鮮鴨掌：1斤鴨翅：2斤輔料糯米酒釀：100毫升冰糖：2兩生薑：2兩陳皮：2大塊蔥段：1兩鮮醬油：4兩鎮江香醋：1兩花生油：少許具體步驟1.新鮮的鴨掌，翅洗淨2.輔料集結3....
“老公不會喝酒，卻極喜歡家釀白酒，兒子也是菜場雖有的賣，但吃的總不過癮，所以就自己動手做，這是今年第三次做了，每次我都做五斤糯米，孃家一點，姐家一點的，大家一起分享，吃這才更有味，嘿嘿……”食材明細主料糯米（適量）輔料甜酒麴（適...
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