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“將香乾放入盤中，鋪上切片的香腸。加入味精，雞精，白糖，黃酒，撒上蔥段。放入蒸鍋蒸至10分鐘即可。”食材明細主料八公山茶幹（200克）香腸（100克）輔料味精（2克）雞精（1克）白糖（5克）黃酒（5克）蔥段（3克）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茶幹...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是一場視覺和味覺的雙重美好盛宴，一道色香味俱全的涼拌馬蘭頭茶幹能夠吸引衆多美食愛好者嘗試，爲之瘋狂。清脆爽口讓人倍感享受，色澤鮮亮喜人讓人心情...
食材明細主料香芹（300g）輔料茶幹（5片）胡蘿蔔（半根（配色））調料玉米油（適量）蒜末（適量）鹽（適量）雞粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）茶幹香芹炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、食材，空心洋花芹（這個芹菜香），胡蘿蔔，茶幹。2、全部洗淨切好。3、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青椒茶幹這是一道非常美味的家常菜，做法特別的簡單，食材也是特別的簡單，而且這兩道食材的搭配做出來的效果特別的香，特別的好吃特別的下飯，真的是很美味的...
食材明細主料青椒（2只）茶幹（適量）鹹肉（適量）輔料蠔油（適量）家樂麻辣鮮露（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒茶幹炒鹹肉的做法步驟1、洗淨的青椒和茶幹改刀備用2、鹹肉洗淨切成薄片，清水加入蔥姜料酒煮...
食材明細主料青蒜（適量）茶幹（適量）肉絲（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）花生油（適量）麻辣鮮露（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜茶幹炒肉絲的做法步驟1、青蒜洗淨切絲。2、肉絲加入適量蠔油，麻辣鮮露少許花...
“很美味的素食小炒，特別喜歡吃茶乾的味道，很有嚼勁，搭配的胡蘿蔔和蘑菇片，營養美味！”食材明細主料茶幹（適量）胡蘿蔔（適量）蘑菇（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶幹素食小炒的做法步...
“蒿子稈，在中國的南北各地都能夠見到，由於它的花很像野菊，所以又叫菊花菜，在中國臺灣叫打某菜。常吃這個蒿子稈能通便排毒，消食開胃。除此之外，研究發現，每100克蒿子稈裏含有的礦物質鉀高達450毫克。鉀，可以利尿，使人的血管內...
“豆乾是最爲常見的大豆製品，營養豐富，口感獨特，每人每天攝入30至50克豆製品對身體大有好處。可以搭配不同的食材烹飪出各種不同的美味菜餚，我喜歡做成五香茶幹解饞，營養美味。”食材明細主料豆乾（800克）輔料紅茶（10克）幹辣椒（...
“厚厚的茶幹軟糯、清香，嫩嫩的肉絲還有青甜爽口的甜椒~~~家常小炒一盆，下飯、落面均適宜”食材明細主料肉絲（150克）茶幹（3塊）甜椒（1個）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茶幹青椒炒肉絲的做法步驟1...
“用五香茶幹炒菜，是我們這裏的傳統做法，再加些蝦乾，味道好，營養就更全面了。”食材明細主料蝦乾（30克）茶幹（100克）西芹（250克）輔料姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）油（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五香茶幹炒西...
“在炎熱夏季，沖泡一杯蒲公英茶對清熱解毒，消腫散結很有療效。尤其是夏日裏大人或孩子會容易起疥瘡，也就是俗稱的火癤子，這個可是特別疼的。喝點蒲公英水，很快就能消腫。另外對咱們年輕人很容易起的青春痘，也可以試試蒲公英...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料茶幹：1袋蕨菜（泡開）：200臘肉：50輔料植物油：1勺洋蔥：1個生薑：適量蒜頭：適量黃豆醬：2勺海鮮醬：1勺料酒：1勺蠔油：1勺糖：半勺五香粉：少許黑胡椒：少許雞精：少許鹽：適量具體步...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃辣的朋友們的福音來了，青椒茶幹小炒肉這一道菜去掉青椒過辣的一股勁，搭配上茶乾的酸甜，炒上滑嫩嫩的肉片，一道美食誕生。簡單的美食製作過程，自己在...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茶幹：100芹菜：250肉絲：100輔料油：適量料酒：適量雞精：適量姜：適量鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.芹菜去雜質洗淨，切段2.茶幹切絲，用開水泡一下撈出。3.豬腿肉洗...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茶幹(採石磯)：6片鴨肫：250g蒜苗：100g小米辣：5根蔥：適量姜各：5g黃酒：適量生抽各：1湯匙（白砂糖：適量鹽各：1茶匙（5g）輔料具體步驟1.茶幹切成細絲，蒜苗切段，小米辣切成小...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘五香茶幹炒蒿子杆是一道美味的家常美食。蒿子杆營養價值高，有助於促進新陳代謝，還能排毒。搭配上五香茶幹一起爆炒，口味更濃郁，口感豐富，口齒留香，回味無窮...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時說道茶幹，大家除了想到剁椒茶幹，茶幹湯之外還能想到什麼樣的菜品呢?今天我們要介紹的這道柯橋五香茶幹就是柯橋五香茶乾的另外一種全新的製作方式，這道柯...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘先把油加熱，然後倒入肉絲，翻炒一會，倒入蘆蒿炒出清香，再加入茶幹，炒五分鐘，依據個人口味而定，加入少許生抽和鹽，也可加入少許糖，那樣味道會更好，再在鍋內翻炒一...
“採石磯茶幹已有200多年的歷史，源於清朝嘉慶年間。顏色醬紅，光潔鮮亮，質地硬實細膩，具有韌性對摺不斷。色香味俱佳，老少皆宜的營養保健食品。此菜以採石磯茶幹爲主，口感香辣，酸甜適度。”食材明細主料茶幹（150克）雞胸肉（150克）...
“雖然早春還是很寒冷，但是擋不住春的腳步！春天的頭刀韭菜，是最鮮嫩的！”食材明細主料韭菜（250克）茶幹（100克）胡蘿蔔（50克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茶幹胡蘿蔔炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗淨，切...
“芹菜具有較高的藥用價值，對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。混合茶幹、肉絲一起炒，葷素搭配，營養均衡。”食材明細主料肉絲（100克）茶幹（100克）芹菜（250克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時柯橋五香茶幹有一百多年的歷史，是浙江紹興傳統的民間小吃之一，柯橋五香茶幹鋪料特多，做工考究，其外觀呈褐色，內玉白細嫩，韌而不硬回味悠長，久吃不厭。加一定比...
食材明細主料蘆蒿（適量）茶幹（適量）輔料鮮紅辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶幹炒蘆蒿的做法步驟1、蘆蒿、茶幹、鮮紅辣椒。2、把茶幹切絲、蘆蒿切寸斷、鮮紅辣椒切絲。3、炒鍋燒開水、把蘆蒿、鮮紅辣椒絲倒入...
“蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。。蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防...
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