有關川香油辣子怎麼做的精選大全
“過年啦,涼菜少不了,要想做好涼菜,油辣椒是少不了。怎麼做出好吃的油辣子是要講究方法的喲。想做好必須掌控好油溫。一起來做吧。”食材明細主料幹辣椒麪(粗)(半碗)幹辣椒麪(細)(半碗)輔料花生米(半碗)蔥(適量)八角(2個)桂皮(一塊)香葉(4...
“剛從西安回來的我,沉迷於油潑辣子不可自拔……(辣椒麪是我從西安帶回來的,如果沒有用一般的應該也不會差太多的)。”食材明細主料辣椒麪(5勺(西安帶回的))蒜末(適量)生薑末(適量)香蔥(適量)食用油(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)花椒(適量)...
“前兩天,四川的朋友從老家給我帶來了辣椒麪和麻椒。比較喜歡吃辣的我決定做成辣椒油。話說做飯這東西,衆口難調,只有自己喜歡了才行,沒有個標準答案。對於吃貨而言,簡單的兩幅圖就能悟出來方法,上次做了,沒有多拍圖,看官辛苦...
可以加入芝麻體香。油辣子需要的材料有幹辣椒、大蒜、黃豆醬、食用鹽、食用油,幹辣椒切碎、大蒜切末準備備用,鍋中油熱後放入蒜末,炒制變色後加入適量的黃豆醬,炒制兩分鐘即可關火。再將切好的辣椒倒入鍋中,加入適量的鹽,小...
“文文不愛吃雞類的東西除了烤雞今天做了簡版的辣子雞還是那句話材料有限不過味道不錯哦看他吃的HAPPY的兩碗米飯了當然我還做個洋蔥拌木耳”食材明細主料雞翅(6個)輔料蔥(適量)配料芝麻(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)醬油(適量)白...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘四川辣椒油以其香辣聞名。其製作方法也並不繁瑣。選用優質幹辣椒,配以花椒、芝麻,再混合以純正菜籽油的香味,形成一種更加特別的香辣味。其辣的程度可以...
“成都之旅留下的最強印象就是一個字“辣”,喜歡!在當地還買到了很多有意思的調料、超級好吃犛牛肉乾,那就來來創意一下吧!”食材明細主料海椒面(3勺)菜籽油(200ml)風乾牛肉(3條)輔料醋(1匙)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)川...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹普通紅辣椒:適量幹小米椒或幹朝天椒:適量芝麻:適量花生:適量輔料花椒:一小把姜大蔥蒜:適量具體步驟1.先準備好幹辣椒,普通辣椒不怎麼辣,所以喜歡吃辣的...
“每次去家門口的那家牛肉拉麪館,就對她放在桌上的那罐子辣椒油迷戀不已。三個字,紅!香!辣!之前一直對某牌的涼拌雞調味料迷戀不已,每次都要買上好幾包屯着慢慢吃,做口水雞,吃湯麪,吃炒飯,無論是吃什麼都要放上一點,又香又辣超好...
食材明細主料豬肉糜(1000g)馬蹄(100g)鵪鶉蛋(6個)輔料老薑(10g)小蔥(1顆)雞蛋(1個)黑胡椒粉(10g)蔥蒜粉(10g)十三香粉(10g)鹽(適量)生抽(15ml)老抽(5ml)幹辣椒(5~10g)花椒(5g)水澱粉(20g)冰糖(5~10g)酒糟水(50ml(or料酒))微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度...
食材明細主料雞腿肉(500g)豆筋(200g)輔料幹辣椒(30g)花椒(10g)大蒜(5瓣)老薑(1片)八角(2個)水澱粉(15g)白砂糖(3g)生抽(10ml)料酒(10ml)熟芝麻(10g)小蔥(20g)超辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)川香辣子雞的做法步驟1、雞大腿去骨切小塊洗去血水...
食材明細主料豬蹄(1個)輔料幹辣椒(30g)花椒(5g)香料(適量)生抽(20ml)老抽(5ml)冰糖(5g)鹽(適量)小米辣(3個)大蒜(3瓣)老薑(3g)豆瓣醬(1勺)辣椒粉(1勺)料酒(10ml)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)川香辣子豬蹄的做法步驟1、準備好香料,裝入滷料袋裏...
“油潑辣子在無辣而不歡的我家可是樣必不可少的廚房之寶哦。因爲我很喜歡芝麻的香,所以放了較多的芝麻,而且都是炒香後現磨,所以做好後的油辣子融合着芝麻的香在家裏瀰漫顠蕩着,久久不散。”食材明細主料幹辣椒(適量)輔料白...
“爲什麼你做的油潑辣子只辣不香,而我做的又香又辣?其中的小祕訣你一定還沒掌握,跟着我一起動手做,可以做出美味無比的油潑辣子哦!”食材明細主料辣椒碎(30g)辣椒粉(30g)辣椒麪(30g)輔料花椒(30g)孜然粉(15g)八角(10g)桂皮(10g)香葉(10g)白...
食材明細主料龍利魚(500g)輔料玉米澱粉(100g)麪粉(100g)雞蛋(1個)幹辣椒(30g)小蔥(1顆)黑胡椒粉(10g)鹽(適量)料酒(10ml)大蒜(20g)花椒(15g)熟芝麻(15g)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)川香辣子魚的做法步驟1、龍利魚切塊,加鹽、黑胡椒粉、料...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料芝麻:一小勺辣椒麪:50油:250輔料具體步驟1.倒入芝麻2.加30克的滾油3.倒入三分之一的辣椒麪,再加50克油攪拌4.再加入三分之一的辣椒麪5.再加入50克油攪拌6...
“香辣不膩。每到冬天,我家都要做脂油餅,脂油包子。做過白麪的,南瓜面的,紫薯面的,今天做個仙人掌果粉的,粉粉的,喧軟漂亮。”食材明細主料二膘(適量)蔥(適量)姜(適量)黑芝麻(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)味精(適量)輔...
“這種香辣的辣椒油可以拌菜,拌麪,萬能的佐料。”食材明細主料特辣辣椒麪(20g)辣椒麪(20g)香香的辣椒麪(20g)輔料胡椒粉(2勺)花椒粉(1勺)大蔥(30g)香菜(30g)白芝麻(1勺)調料鹽(適量)八角(2個)菜籽油(10勺)姜碎(1勺)蒜碎(1勺)香辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(...
食材明細主料雞肉(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)四川香辣辣子雞的做法步驟1、姜切絲,蒜切片少部分姜蒜切末,辣椒用幹辣椒還有部分泡椒備用。2、鮮雞肉用料酒(料酒的量需要...
“羊蠍子是羊中的精品,羊肉香嫩不膩,脊骨骨髓多,燉出的湯濃香沒有羶味~~而且它低脂肪,低膽固醇,高蛋白,富含鈣質~老少皆宜~~羊蠍子湯美味,但我更喜歡這道【香辣羊蠍子】。而且按照我這個法子烹飪,那真是骨頭比肉還香~~不信,你...
“有人說爲什麼外面的涼菜好好吃,自己怎麼做都不好吃呢?其實這個油辣子真的很重要,我們重慶吃這些是天才,學會了這個你不管是下面條,涼拌菜還是什麼這個都是很好的配料,只要掌握好潑油的溫度你也能做出美味的涼拌菜。”食材...
“這是昨天做的一道非常下飯的菜,天氣熱沒有胃口,但更需要吃飯增加能量,提高免疫力,抵制疾病。所以天氣熱可以做些可口的下飯菜多吃飯,辣味菜是很不錯的選擇。”食材明細主料油豆腐乾(2元)葫蘿蔔(一個)青椒(3個)輔料油鹽(適量)川味...
“此菜的特點是川味十足、麻辣醇香、兔肉乾中略帶滋潤,不論下酒戓是佐餐,都會令你回味無窮哦~~~”食材明細主料免肉(700克)輔料乾紅辣椒(35克)辣椒粉(3克)獨蒜(1個(切末))姜(適量(切末))配料玉米油(適量)料灑(適量)白胡椒粉(適量)肉桂粉(適量...
“之前就說把紅油的做法貼上來,今天終於又做了~所以~貼上來~喜歡川味和辣味的朋友們~可以自己做一點放着~涼拌菜、紅燒、麪條的調味料之類的都可以用到喲!”食材明細主料幹辣椒末(4兩)輔料花椒(一小撮)芝麻(一小撮)配料鹽(一小...
“毫不誇張地說,有了這瓶油辣子,生活真的會變得豐富多彩~而且做美食也會變得更簡單。無論是拌涼菜、拌麪、蘸餃子、還是調蘸水,有了它一切好好味!試了N多種配方,最終總結出這個最優方案~光看着都流口水了呢!快來學着做吧!”...
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