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“兒菜是兒菜”食材明細主料兒菜（一棵）鹽（兩湯匙）辣醬（適量）香油（一湯匙）花椒油（一湯匙）芝麻（適量）輔料雞精（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）快手仿榨菜的做法步驟1、兒菜頭乾淨，把葉子摘掉，有陽臺可以曬的話就曬乾水分，沒有用...
“綠葉蔬菜大火翻炒即可，營養不流失！”食材明細主料紅莧菜（適量）大蒜（幾瓣）輔料油（適量）雞精（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手小炒菜的做法步驟1、準確好食材：紅莧菜適量摘取嫩葉部位，洗淨切成小段備用，大蒜適量...
食材明細主料小青菜（適量）輔料辣椒（1個）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）快手菜炒青菜的做法步驟1、小青菜洗淨，瀝乾水分。2、裝保鮮袋裏。3、根據袋子大小放2-3勺鹽巴，紮緊袋口用力搖晃袋子讓鹽和菜充分混合。4、都...
“時間緊迫又想吃的營養，這個快手湯還是很幫忙的”食材明細主料蘑菇（少量這個可以不加）蔥白（一小段）紫菜（少許）蝦皮（少量）輔料白胡椒（2ml）鹽（1ml）香油（5ml）雞精（1ml）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手紫菜湯的做法步驟1、蔥切細絲，...
“有時候一個人在家，做飯就成了個大問題，不想花太多時間和精力，又想吃好點，這樣就要多費點腦力了。電飯鍋是一人食最好的拍檔，鍋底煮飯+上面蒸菜=快手飯菜，對於上班族羣來講這樣的搭配是最高效的，也保持了飯菜的原汁原味。這...
“相對於煎炒烹炸的菜餚，蒸菜用油更少，更能保持食物的營養和原味，而且製作方便，食後不易上火。這次用的是“生活碼頭”三層復底不鏽鋼蒸鍋，收納起來只有一包紙巾的高度，但是使用起來容量特別大，層高也足夠蒸大饅頭和包子，不用...
食材明細主料青椒（適量）千張（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蒜子（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手菜的做法步驟1、青椒洗淨切絲備用2、千張切條備用3、鍋裏放油燒熱，放入青椒和千張放鹽翻炒，翻炒5～6分鐘放入蒜子(蒜子切成薄...
“對於上班族這道菜是可選的，快就不用說，營養也足夠，對吧~”食材明細主料罐頭口菇（一罐）上海青（幾棵）胡蘿蔔（半根）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）芡粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）口菇快手...
“泡菜是種經過發酵的醃製菜，把各種蔬菜或瓜果用鹽水醃漬，不摻和過多調味品完全是單純澄明的口味。蔬菜在經過醃漬及調味之後有種特殊的風味，因此泡菜很有人緣，很得人心。醃漬泡菜需要時間的歷練，少則十天半月，多則數月或更...
食材明細主料豬肉糜（300g）抄手皮（200g）輔料榨菜（1包）雞蛋（1個）配料鹽（適量）雞精（適量）香蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）山胡椒油（適量）鮮花椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）榨菜抄手的做法步驟1、備好肉餡材料：肉糜、雞蛋...
“簡單快捷。”食材明細主料手抓餅（1張）輔料雞蛋（1個）生菜（2片）榨菜（2勺）調料油（1勺）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜手抓餅的做法步驟1、油熱以後，放入手抓餅煎到一面熟。2、手抓餅翻面，打入雞蛋攪散。3、讓蛋液平鋪在手抓...
“一到這個季節，鮮嫩的雪裏蕻就上市了，想要留住這口鮮美，最好的辦法就是用鹽醃製。現在飲食提倡低油低鹽，醃製的菜不能多食，不利於健康。所以今的這款：快手熗雪菜，健康美味，快來解解饞吧。”食材明細主料雪裏蕻（適量）紅蘿蔔（適量...
“是不是厭倦了女巫手指，又找不到更好的替代品呢？快跟我來做這款超仿真手指吧，絕對秒殺一切女巫手指製作的時候可以用豆沙（用於豆沙裱花的即可）或者翻糖，或者巧克力泥均可。我做的時候是用豆沙直接捏製的，但是在此步驟中我提...
“今日同事說，她天天吃食堂，吃得都快吐了。實在是有點受不了。我便邀她中午到我家來吃中飯，她問：“你老公中午在嗎？”我說“他不在，他下午纔回來呢！”她立即伸出了兩隻手指上下動了動，瞪大眼睛張大嘴巴說“好的，好的”她中午來...
食材明細主料包菜（適量）輔料酸小米辣（兩斤）調料糖（適量）鹽（適量）姜（適量）酸甜（口味）醃（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）快手醃包菜的做法步驟1、包菜洗淨控水。2、兩斤酸小米辣備用。3、白糖和鹽準備就緒。4、包菜切大塊備用。5、將酸小米...
食材明細主料莧菜（適量）輔料麻油（適量）生抽（適量）芝麻醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手燙莧菜的做法步驟1、莧菜去根洗淨，鍋內加水燒開，放入莧菜煮熟。撈起瀝乾水。2、碗內放：鹽，麻油，生抽，芝麻醬，或者任何自己喜歡的醬...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香乾是我最喜歡的豆製品之一，也是我國的傳統名吃。可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制。我最喜歡的就是這道香乾製成的快手菜，榨菜香乾絲。做法簡...
““給父親做一道美食，第一想起的就是超級愛花菜的父親，但是平常花菜炒肉偏油且沒有啥新意，不適合有點三高的他，於是今天來道烤的吧！””食材明細主料花菜（半個）輔料鹽（一小勺）油（半勺）辣椒麪（2勺）生抽（1勺）香醋（1勺）白糖（1勺）雞精（一小勺...
“手擀麪搭配排骨湯和炒香的榨菜、雞蛋絲。一碗清淡而又不失美味的麪條。”食材明細主料麪粉（適量）排骨湯（適量）榨菜胡蘿蔔（適量）熟雞蛋餅（一個）青菜（兩根）韭黃（適量）輔料鹽（適量）香油（2g）胡椒粉（2g）清淡（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...
“星期一到五，每天都忙的不可開交，中午的飯菜是能簡就簡，沒有時間去做複雜的菜式了。我對中午飯的要求不高，健康營養就夠了，呵呵。中午，我一般做蒸菜，蒸魚，蒸肉，蒸排骨，蒸蛋。。。。。。很方便，只要早上先準備好材料，中午下班後，只...
食材明細主料白菜（兩棵）老乾媽辣椒醬（兩湯匙）辣椒醬（一湯匙）輔料薑片（適量）超辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）快手辣白菜的做法步驟1、選用小白菜，也可以用你喜歡的白菜，先乾淨，太長就切短2、鍋裏煮開水，放入兩片薑片，把白菜放入焯...
食材明細主料圓包菜（半顆）青鮮辣椒（適量）紅鮮辣椒（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）鹽（適量）花椒（適量）香葉（適量）中辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）快手泡菜的做法步驟1、鍋中加水鹽洗淨的八角花椒幹辣椒香葉煮開，...
很多人在吃飯的時候都喜歡準備一些榨菜之類的食物，尤其是在喝粥的時候搭配榨菜，味道是非常不錯的，但是一般我們吃的榨菜都是從外面買的成品，很多人不知道如何醃製榨菜，接下來小編會向大家介紹一下榨菜醃製的方式。榨菜醃製...
食材明細主料油麥菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）快手油麥菜的做法步驟1、油麥菜備用。2、小蔥切碎裝盤。3、大蒜切碎備用。4、油麥菜洗淨控水後切大段。5、炒鍋入油燒熱倒...
“太家常的一道素菜，簡單方便，好吃又營養！”食材明細主料包菜（半個）番茄（一個）蔥（適量）菜青椒（一個）蒜（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）快手炒包菜的做法步驟1、包菜番茄洗淨備用2、改...
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