自制肉鬆麪包條怎麼做美味好吃

香軟的肉鬆麪包條是孩子們的喜好，也是我們閒暇下午茶的首選。鹹鹹的肉鬆單配香軟的麪包配上雞蛋的陪伴，再加一杯牛奶。是一個不錯的享受哦。肉鬆入口，不硬適中。而麪包的鬆軟。奶香和入口即化給我們帶來了更多的喜歡。這個小甜品值得一試哦。

主料

輔料

具體步驟

高粉200g、水70g、煉乳20g、奶粉15g、酵母2g、鹽2g、雞蛋液45g混合揉至厚膜，再加入黃油，揉至擴展，再將揉好的麪糰放溫暖處進行基礎發酵，發至2倍大

取出發好的麪糰，排氣，均分，滾圓鬆弛15分鐘

將麪糰擀成牛舌狀（長方形），上下各向內折三分之一，再對摺並捏緊接口處，搓長麪糰成條狀

排入烤盤進行最後發酵，發至2倍大，刷蛋液，撒上肉鬆擠上沙拉醬

放入預熱好的烤箱，180°，15分鐘左右，出爐晾涼完成

烹飪技巧

無