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食材明細主料鯉魚（一個）鹽（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）豆醬（適量）味達美（適量）香醋（適量）五香粉（適量）料酒（適量）胡椒（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑大鯉魚的做法步驟1、鯉魚洗淨，花刀兩面，加入蔥、姜，胡椒，鹽，...
“曾經在一個川菜館裏吃過一次水煮魚，那魚滿屋飄香，麻辣爽口，在不知不覺間就吃光了一個大盆子裏面裝的魚，剩下半盆油，我在想，這個油要是炒菜也是無比香的，哪有什麼腥味。後來吃了很多次水煮魚，包括自己做的水煮魚，都是先水煮再...
食材明細主料大黃魚（一條）娃娃菜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）蒸魚豉油（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）油潑大黃魚娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨2、大黃魚去內臟洗淨3、蔥姜切絲4、娃娃菜切長條鋪入...
“第一次發，味道很多，語言不夠，多多包涵”食材明細主料鯉魚（適量）輔料五花肉（少許）蔥（適量）花椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白酒（適量）料酒（適量）糖（少許）鹽（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小...
“家常紅燒魚做法簡單易操作，味道親民，是百姓餐桌上常見的做法。”食材明細主料鯉魚（約750g）輔料蔥（適量）幹辣椒（2個）蒜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（少許）醬油（適量）陳醋（適量）雞精（味精）（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚1條：1000輔料薑片：4片料酒：40花椒：20粒乾紅辣椒：適量胡椒粉：2茶匙鹽：1茶匙蠔油：2湯匙蔥絲：50蒸魚豉油：2湯匙植物油：50具體步驟1.鯉魚洗淨、去線，兩面各切...
食材明細主料黑魚（適量）輔料紅辣椒（適量）姜（適量）蔥（適量）蛋清（適量）西紅柿（適量）配料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）微辣（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油潑魚的做法步驟1、魚片斜着片，將魚片用鹽，蛋清，食用油醃製一會，鍋內放水，放入蔥結和薑片，魚...
“這是正宗的黃河大鯉魚，比市賣鯉魚大很多，我是切成三段燉的燉好了再拼起來的，如果有大鍋燉一整條更好。燉魚的特點就是原汁原味，不可放太多醬汁和調料，若不喜歡調料可以清燉。這種燉魚只適合大型的鯉魚，小鯉魚不太適合這樣...
“這幾天吃了清蒸鱈魚，紅燒鮐鮁魚，煎小黃魚，今天又做了一條大鯉魚。我們家這是有多愛吃魚吧！”食材明細主料鯉魚（1條）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（兩個）老抽（一勺）生抽（兩勺）十三香（適量）蠔油（一勺）糖（一勺）料酒（一勺）...
食材明細主料鯉魚（1條（2斤多））輔料粉條（300g）調料郫縣豆瓣醬（1勺）熟醬（2勺）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常鯉魚燉粉條的做法步驟1、準備食材，鯉魚收拾乾淨，提前撒鹽醃上。2、粉條放清水裏泡軟。3、蔥姜...
食材明細主料麪粉（適量）輔料油菜（一棵）蔥（適量）乾紅辣椒（幾個）調料生抽（三勺）醋（三勺）鹽（少量）花椒（適量）辣椒粉（適量）植物油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油潑面的做法步驟1、適量麪粉，加入適量清水。2、用廚師機和麪。3、...
“油潑魚鮮香嫩”食材明細主料鯉魚（1000g）輔料大蔥（適量）小米椒（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）澱粉（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）十三香粉（適量）微辣（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油潑鯉魚的做法步驟1、鯉魚打理好洗淨，去魚線...
“湯鮮味美，用簡單的方法，做最好吃的菜。”食材明細主料鯉魚（一條）輔料香菜（兩棵）蔥（兩棵）姜（一小塊）調料花生油（少許）鹽（少許）料酒（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）魚香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常燉鯉魚的做法步驟1、黃河鯉魚一條，備...
“鱸魚的鮮美，在我家是最受歡迎的。今午餐就來一款：油潑鱸魚，簡單快捷，營養又美味！”食材明細主料鱸魚（一條）蔥（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）輔料花生油（適量）蒸魚豆豉（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）油潑鱸魚的...
食材明細主料中筋麪粉（200g（麪糰））鹽（1小匙（麪糰））清水（100g（麪糰））輔料植物油（2勺）辣椒粉（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）青菜（2-3棵）鹽（適量）蒜末（1勺）黃豆芽（1把）香蔥（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油潑面的做法步驟1、麪糰材料混合揉成光...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1000輔料蔥：30薑絲：若干料酒：少許花椒：少許具體步驟1.鯉魚收拾好，切花刀，放開水裏走一下，魚肉翻起，灑上料酒花椒味極鮮。擺上蔥薑絲準備上鍋。2.去掉...
“鯉魚，作爲一道家常硬菜有很多種做法，無論怎麼做，保持住鯉魚的新鮮纔是最重要的。我今天的這道祕製油潑鯉魚可是獨家祕笈哦~吃了保準鮮到你跳起來，關鍵是步驟簡單，人人可以做，快來學起吧。”食材明細主料鯉魚（3斤）蔥（1根）姜（1塊...
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料鯉魚：適量輔料具體步驟1.魚殺好後，在魚頭和魚尾反正各切一刀，抽出白色腥線2.切魚身3.魚身倒料酒和味極鮮，鹽，胡椒粉。4.蔥姜切絲，放在魚鰓魚肚裏，及魚表面...
“週末的美好，送一份美麗的心情，送一份青春不老，發一份菜譜，不需要很多的時間。親們，祝週末快樂。”食材明細主料鯉魚（一條）豌豆（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（少許）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油燜...
“最近孩子們都上學了，母親感覺太閒，又不想去跳廣場舞，每日感嘆無所事事。於是我和她商量，把她每日做飯的過程整理出來，做成《姥姥的家常菜譜》，她聽後大感有趣，說好啊，你幫我拍照。今天是第一個，家常油潑面。油潑面是陝西的傳...
食材明細主料鯉魚（一條）輔料料酒（適量）鹽（適量）紅辣椒（幾個）蔥姜（適量）白糖（適量）醋（適量）老抽（適量）油（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燒鯉魚的做法步驟1、活鯉魚收拾乾淨控水備用。2、鍋中熱油開始煎魚，這個魚太大了，所以我...
“家常燒魚沒必要用油鍋，一來用油量大，剩油沒辦法處理，二來有一定的危險性。改燒爲煎可以規避以上兩點，而做好的魚從外觀到口感絲毫也不遜色。”食材明細主料鯉魚（約750g）輔料黃豆漿（2勺）調料蔥（適量）紅辣椒（1個）鹽（適量）白糖（適量）胡...
“最簡單的鯉魚吃法，酸甜口（喜歡吃辣可以在爆香佐料環節放點幹辣椒），因爲本人不喜歡吃魚只喜歡喝湯，所以加了點豆腐，和娃娃菜！魚湯泡飯，管飽！魚頭魚尾都切掉不用-_-||（沒人吃）賣相不好，湊合着看吧😄。”食材明細主料鯉魚（2斤）輔料豆...
“魚肉鮮嫩”食材明細主料鯉魚（1條（2.5斤））蔥白（稍多一些）姜（1小塊）香菜（少許）大料（1個）花椒（1把）輔料油（適量）一品鮮醬油（5-6小勺）醋（2小勺）糖（2小勺）胡椒粉（1小勺）鹽（3小勺）味精（少量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥油鯉魚的做法步驟1、...
在日常生活中，很多人愛吃魚，而鯉魚是非常常見的一種魚。新鮮的鯉魚肉質鮮嫩，口感極佳。鯉魚的做法有很多種，比較經典的有紅燒鯉魚，糖醋鯉魚等，鯉魚燉湯也很常見，湯汁鮮美，湯汁鮮美，簡直是人間美味。今天就來盤點一下鯉魚的做法...
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