熱菜 油潑魚的做法 - 油潑魚怎麼做 來源:飄香吧 1.91W 食材明細主料黑魚 (適量)輔料紅辣椒 (適量)姜 (適量)蔥 (適量)蛋清 (適量)西紅柿 (適量)配料鹽 (適量)蒸魚豉油 (適量)微辣 (口味)氽 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)油潑魚的做法步驟1、魚片斜着片,將魚片用鹽,蛋清,食用油醃製一會,鍋內放水,放入蔥結和薑片,魚骨,魚頭,魚皮放入鍋中,煮開後撇去浮沫,撈出魚骨,魚頭,魚皮擺盤。2、魚片下入鍋中煮開撈出倒在魚骨上,澆上蒸魚豉油,擺上蔥絲,薑絲,紅辣椒絲。3、鍋中燒熱油倒在魚肉身上,西紅柿放入魚口中做裝飾。 油潑魚 油潑魚怎麼做 油潑魚怎麼做好吃 油潑 油潑魚的做法步驟 油潑魚的做法 油潑魚的家常做法 油潑魚的最正宗做法